Ingelepeld Waarom maar weinig klopt van wat ons over voeding is verteld

Auteur: Tim Spector
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789057125430
  • Druk: 1
  • maart 2021
  • 302 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

'De voedingsrevolutie is volop gaande en Tim Spector is een van de visionairs die ons hierbij de weg wijzen. Wat hij schrijft is verhelderend en verbluffend actueel.' – Yotam Ottolenghi

'Een enorm leuke en kritische kijk op veelvoorkomende voedingsmythes' – Michael Mosley

Veel van wat ons over voeding wordt verteld is misleidend, of zelfs gevaarlijk voor onze gezondheid. De drie boosdoeners zijn: slechte wetenschap, verkeerde interpretatie van onderzoeksresultaten en de voedingsindustrie. Voeding is ons belangrijkste medicijn. Het wordt hoog tijd dat we leren hoe we daar het beste gebruik van kunnen maken, niet alleen voor onze eigen gezondheid, maar ook voor de toekomst van onze planeet.
Dit boek is een tegengif tegen de sprookjes over voeding die we ingelepeld hebben gekregen en waardoor we alsmaar ongezonder en ongeruster zijn geworden. Het gaat over een andere manier van denken over voeding en dieet, en laat zien dat iedereen een individu is, in plaats van de ‘gemiddelde’ persoon voor wie de richtlijnen bedoeld zijn.
Per hoofdstuk ontkracht Tim Spector een mythe, zoals over light dranken, veganisme, vis, vlees, cafeïne, vitaminesupplementen, dieetadviezen voor tijdens de zwangerschap, biologische voeding, of de effecten van voeding op het milieu.

Tim Spector is hoogleraar genetische epidemiologie aan King’s College in London en arts-adviseur in Guy’s and St. Thomas’ Hospitals. Hij verschijnt regelmatig als deskundige op televisie en schrijft onder meer voor The Guardian.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
maart 2021
Afmetingen
Afmeting: 23 x 15 x 2,5 cm
Aantal pagina's
302 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Tim Spector

EAN

EAN
9789057125430

Overige kenmerken

Gewicht
462 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
150 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
230 mm

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 5 reviews
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

5
0
0
0
0
  • Goed boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch

    Brengt je terug naar de basis van eten en luisteren naar je lijf

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader!
    • Praktisch

    Buitengewoon informatief en verhelderend.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Ingelepeld.
    • Toegankelijk

    Dat er veel onwaarheden worden blootgelegd.
    En verduidelijking van de waarheden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Volledig

    Informatief over voeding

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eye catcher!!

    Super en zo leerzaam wordt er afgerekend met de voedselhypes en de financiering door de voedselfabrikanten van alleslei claims en hypes. Van het drinken van water uit flessen tot de gekte van voedselintoleranties. Van de waanzin van vitamines en multiviatmines slikken en ga lekker in de zon en naar buiten voor je vit D! Verhelderend en verbijsterend en iedereen moet dit lezen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Paperback
21 95
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen