Jam & Zuur 100 recepten voor het zelf inmaken van groente en fruit

Jam & Zuur
Jam & Zuur

Uitgever: Carrera

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048832637
  • 14 april 2016
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In Jam & Zuur wisselen ouderwetse klassiekers en gedurfde, moderne smaakcombinaties elkaar af om de voorraadkast te vullen met diverse groente en het lekkerste fruit van het seizoen. Naast een stap-voor-stapbereiding voor jam vind je nog veel meer zoete verleidingen zoals kruidige mandarijnsiroop, mangojam met kokos en rode-uienrelish met port. Ook inleggen met zuur biedt meer mogelijkheden dan zelf atjar maken: bramenazijn, bietenchutney, bloemkoolpickles met radijs en wortel.

Philippine van der Goes (1979) is verliefd op lekkers en oprichtster van de culinaire blog Liefdevoorlekkers.nl. Daarnaast werkt ze als freelancer in de culinaire communicatie en heeft ze als receptontwikkelaar aan diverse kookboeken meegewerkt. Jam & Zuur is haar eerste kookboek op eigen naam.

'Philippine is een creatieve duizendpoot. Met Jam & Zuur laat zij zien dat inmaken hartstikke hot is én dat je eindeloos kunt variëren. Een vrolijk en kleurrijk boek dat iedere foodie in huis moet hebben.' - Pauline Weuring van UitPaulineskeuken.nl

'Dit boek inspireert je direct om de weckpotten uit de kast te halen en aan de slag te gaan. Van goddelijke frambozenjam tot Amsterdamse uitjes: het wordt superduidelijk stap voor stap uitgelegd, mét prachtige foto's. Een aanrader!' - Monique van Loon van Culy.nl

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 april 2016
Aantal pagina's
224
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdredacteur
Lars Hamer
Co Redacteur
Lars Hamer
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
937 g
Product breedte
207 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
227 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
207 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
227 mm

EAN

EAN
9789048832637

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Conserveren
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 6 reviews
4,7

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4
2
0
0
0
  • Inspirerend
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik dacht altijd dat inmaken wat van vroeger was, in de tijd van mijn oma.
    Nooit gedacht dat ik dit ook zou kunnen!

    Ook als beginner, krijg je hele handige tips om het te gaan doen. Ik vind het super!
    Van de peren uit onze boom in de tuin hebben we jam en siroop gemaakt.
    Een deel eten we later zelf op, maar het is erg leuk om je zelfgemaakte chutney als cadeautje weg te geven.
    Heel inspirerend boek!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • lekker en makkelijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Het is een zeer aantrekkelijk boek, mooie gekleurde foto's erbij, heerlijke en niet moeilijke recepten, je hebt geen ingewikkelde ingredienten voor nodig. Goede info betreft verschillende conserveermethodes en tips en trucs. Er staan recepten voor groenten,fruit,jam in. Je kan zo beginnen want er staat altijd wel een groente of fruit die ook in dit seizoen te koop is.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Must have voor wie zelf jam, marmalade, siroop of bijvoorbeeld relish wil maken...
    Handig, overzichtelijk, niet moeilijk en bovenal: erg lekker!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Inspirerend boek
    • Mooie foto's / uitvoering

    Ik geniet erg van dit leuke boek, ik blader het veel door.
    Tot nu toe heb ik er nog niks uitgemaakt maar in mijn vakantie ga ik dat zeker wel doen!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Jam & zuur

    Goede kwaliteit, voordelige koop, duurzaam, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Geschreven bij Jam & zuur

    goed heb er een paar goede dingen uitgebruikt

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
89 90
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door De Waerdse Antiquariaat
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via De Waerdse Antiquariaat

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen