Maureen Tan

Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'tweede kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.

Alles van Maureen Tan

Samenvatting

In Java duikt bestsellerauteur Maureen Tan nog dieper in de Indonesische keuken. De Javaanse keuken is die van haar ouders; het is de keuken waar ze mee is opgegroeid. 'Eten is bij ons in de familie ontzettend belangrijk. Al mijn familieherinneringen zijn eraan verbonden.'
De Javaanse keuken is in te delen in drie gebieden: de West-Javaanse keuken. De West-Javaanse keuken is friszuur en pittig. In MiddenJava eten ze een stuk zoeter maar ook iets minder pikant. In OostJava is de keuken juist weer pikant en erg hartig, doordat er veel trassi en petis udang worden gebruikt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Nederlands
Bindwijze: E-book
Druk: 1
Verschijningsdatum: mei 2022
Aantal pagina's: 535 pagina's
Ebook formaat: Adobe ePub
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Auteur(s): Maureen Tan
Uitgever: Carrera Culinair

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Ebook formaat: Adobe ePub

EAN

EAN: 9789048862610

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus, Nieuw in Kobo Plus
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Toon meer Toon minder

Reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 3 reviews

4,7

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2

1

0

Sorteer op:

Fantastisch.
- Au342
- 70+ jaar
- Rotterdam
- 6 augustus 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
- De recepten smaken echt uit de streek in Java.
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Geschreven bij Java

Fantastisch kookboek. Echt autentiek.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goed
- Caresse
- 50-59 jaar
- Amsterdam
- 13 juli 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Ik raad dit product aan
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Java

Heel mooi boek met authentieke Javaanse gerechten.

Vond je dit een nuttige review?

1

1
Heerlijke gerechten met een vleugje historie!
- Smaakmaker2022
- 40-49 jaar
- Haarlem
- 8 juli 2022
- Heeft dit artikel gekocht
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Geschreven bij Java

Naast heerlijke gerechten, wordt je meegenomen in de Javaanse cultuur. Waardoor alles nog lekkerder smaakt.

Vond je dit een nuttige review?

1

0

Java Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.