Je Brein Vitaal Met elke hap een gezonde stap

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789083001920
  • 25 januari 2021
  • 408 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

JE BREIN VITAAL Met elke hap een gezonde stap. Een fit en vitaal brein - wie wil dat nu niet? Een gezond brein draagt bijvoorbeeld bij aan levenslust, positieve emoties, een goede nachtrust, stressbestendigheid, mentale en emotionele stabiliteit en controle over je eetlust. En uiteraard draagt een gezond brein bij aan je leervermogen, een goede concentratie en een goed geheugen. Bovendien zorgt een gezond brein ervoor dat je zelfs op hoge leeftijd nieuwe hersenverbindingen kunt aanleggen. Zo blijf je jong van geest. Uitgaande van de normale en gezonde gang van zaken (de fysiologie) stelt je brein heel wat eisen aan voeding en leefstijl om vitaal te kunnen blijven. Zo is bekend dat je brein een grootverbruiker is van vitale voedingsstoffen, dat chronische stress de gezonde gang van zaken flink kan verstoren en dat er volop beschermende voedingsstoffen aanwezig moeten zijn. Darmgezondheid is wellicht de belangrijkste voorwaarde als het gaat om breinvitaliteit. Dit biedt volop aanknopings­punten om aan de slag te gaan. Dit boek richt zich op 9 pijlers voor breinvitaliteit: 1. Vitaal, volwaardig, onbewerkt en divers voedsel 2. Ontstekingsremmend eten 3. Een optimale spijsvertering, darmgezondheid en ontgiftingscapaciteit 4. Voeding met volop beschermende stoffen 5. Stressregulatie en voeding 6. Gezonde glucose- en insulineniveaus / gezond gewicht 7. Gezond hart- en vaatsysteem 8. Gezonde kook- en bereidingstechnieken 9. Aandacht voor milieu, natuur, duurzaamheid en natuurwetten Al deze aspecten beïnvloeden elkaar. Zo kan gezond(er) eten voor je darmen ook een positief effect hebben op je gewicht, je stemming, je stressbestendigheid, de kwaliteit van je slaap en daarmee ook weer een positieve invloed op je brein­vitaliteit. Lieneke van de Griendt, huisarts/auteur: “Rineke inspireerde mij tot het nadenken over de relatie tussen voeding en gezondheid tijdens mijn zoektocht naar de oorzaak van chronische ziekten. Zij laat ons als geen ander beseffen hoe belangrijk het is om respectvoller en met meer aandacht met voeding om te gaan, als we gezond oud willen worden.”

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 januari 2021
Aantal pagina's
408
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Rineke Dijkinga
Hoofdillustrator
Martijn van der Voo
Hoofduitgeverij
Rineke Dijkinga Books

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
201 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
278 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
278 mm
Verpakkingsgewicht
1466 g

EAN

EAN
9789083001920

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 21 reviews
15
4
0
2
0
  • ingewikkeld en duur

    Mijn eerste indruk van dit boek was: eindelijk iemand die echt verstand heeft van gezonde voeding. Fijn, al die informatie.
    Bij nader inzien verdween mijn enthousiasme als sneeuw voor de zon.
    Vrijwel alle recepten zijn voor grote gezelschappen van 4 tot 6 personen. Voor een- en twee-persoonshuishoudens zijn deze recepten totaal ongeschikt. Allemaal ingewikkelde recepten met 5 tot 10 verschillende groenten per maaltijd.
    In Nederland wonen 3,1 miljoen mensen in hun eentje, zoals ik, en wij eten ook graag gezond. Met dit boek lijkt dat onbegonnen werk, heel duur en heel ingewikkeld.

    Hoewel Rineke de indruk wekt oprecht bezorgd te zijn over het welzijn van onze aarde, verwerkt zij veel vlees in haar recepten. Dat dit niet klopt, behoeft geen uitleg.
    Even voor de duidelijkheid, ik eet al mijn hele leven vegetarisch, grotendeels biologisch en zeker weten gezond. Met dit boek van Rineke leek iets wat heel gewoon is voor mij (gezonde voeding) opeens totaal onbereikbaar en superingewikkeld geworden.

    Een voorbeeld: het advies van Rineke om een standaard meelmix te maken van 6 verschillende granen. Ik heb helemaal geen ruimte in mijn keukentje voor 6 extra zakken met meel. Bovendien krijg ik zo’n hoeveelheid meel helemaal niet opgegeten voordat het over datum is, want meel kun je niet zo heel lang bewaren.
    En het idee van zo’n 6-granenmix lijkt mij eerlijk gezegd zeer onsmakelijk en saai. Want dan gaan alle pannekoeken dus hetzelfde smaken als alle koekjes. Terwijl ik juist de smaak van boekweitpannekoeken zo lekker vind, of van zoete abrikozenkoekjes van amandelmeel.

    Tot slot, dat scannen van al die codes in het boek staat mij ook tegen. Ik koop een boek om te lezen.
    Na mijn aanvankelijke enthousiasme heb ik het boek teruggestuurd.

    Vond je dit een nuttige review?
    49
    11
  • Aanrader!

    Positieve punten

    • duidelijke uitleg
    • lekkere recepten
    • makkelijk toe te passen in dagelijks leven

    Inmiddels al jaren geleden leerde ik van Rineke én uit haar boeken dat een gezond lijf en brein begint met gezonde darmen. Haar, voor mij zo waardevolle, boeken en recepten maken het een stuk gemakkelijker om daadwerkelijk door middel van mijn dagelijkse kost te werken aan een algeheel goede gezondheid. Het stappenplan in dit nieuwe boek maakt het nòg eenvoudiger en beter te integreren in mijn dagelijkse leven. Ik kan niet wachten om alle recepten te proberen! In mijn werk tref ik dagelijks mensen die te kampen hebben met allerlei- ook breingerelateerde- gezondheidsproblemen en ik wil heel graag iedereen dit boek aanraden. Mijn devies: Als je iets zelf kunt doen om gezond(er) oud te worden, doe het dan.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Aanrader!

    Wij vinden dat we goed bezig zijn op het gebied van eten voor onze gezondheid, maar door het lezen van ‘Je brein vitaal’ word ik toch weer even op scherp gezet. Als leerkracht heb ik regelmatig te maken met een behoorlijke werkdruk en daardoor met stress. Het hoofdstuk over stressregulatie en voeding vond ik erg boeiend. Daarnaast las ik met veel interesse het hoofdstuk 'Voeding met volop beschermende stoffen'. Wij kiezen er heel bewust voor om elke week naar de markt te gaan om daar biologisch geteelde groente en fruit te halen. Voor onszelf vinden wij dit belangrijk, maar zeker ook voor onze 15 maanden oude dochter. Zij krijgt uitsluitend onbespoten en onbewerkte voeding. Door het lezen van dit hoofdstuk weet ik (opnieuw) precies waarom het zo belangrijk is dat wij dit doen. Oh ja, en naast alle waardevolle kennis: wat een heerlijke recepten weer, ook niet onbelangrijk.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    1
  • Weer zo'n mooi boek van Rineke Dijkinga!

    Positieve punten

    • lekkere recepten
    • duidelijke uitleg

    In mijn praktijk voor oefentherapie zie ik veel mensen met een chronische hersenaandoening zoals de ziekte van Parkinson, multiple sclerose, hersenletsel en beginnende dementie. Opvallend vind ik het dat vrijwel iedereen vertelt last te hebben van obstipatie of andere darmproblemen. Het verband tussen de darmen en de hersenen wordt hier steeds weer duidelijk en ik ben blij dat Rineke in dit boek helder uitlegt hoe de verbanden lopen en vooral hoe je zelf invloed kunt uitoefenen op je darmgezondheid en dus ook je breingezondheid. Ik ben enthousiast over het 12 weken stappenplan, waarin de verandering in eetgewoontes met kleine, behapbare stapjes, wordt opgebouwd. Ook in dit nieuwe boek licht Rineke ieder recept weer toe (met de ‘Wist je dit?’ stukjes), zodat je weet waar dit specifieke recept goed voor is. Ik hoop dat heel veel mensen, met en zonder hersenaandoening, gaan genieten van de uitleg van Rineke en van de heerlijke recepten, om zo hun gezondheid en welzijn positief te beïnvloeden.

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Wat een prachtboek!

    Toen ik hoorde dat Rineke Dijkinga een nieuw boek aan het schrijven was dacht ik.....zou ze me nog kunnen verrassen? Ik heb namelijk alle boeken van Rineke en maak een paar keer per week 1 van haar recepten.
    Nou... het boek heeft al mijn verwachtingen overtroffen, wat een heerlijke recepten en toch weer anders dan haar andere boeken! Zelfs mijn guilty pleasure "een koekje bij de koffie" heb ik met de heerlijke gezonde alternatieven in dit boek kunnen afzweren!

    6 jaar geleden ben ik anders gaan eten doordat ik van een vriendin leerde wat voeding met mens (en dier!) kan doen en ook vertelde zij mij over Rineke! Zij verspreidde zoals het in Rineke's boek zo mooi wordt verwoord "de olievlek der gezondheid"! Zo dankbaar hiervoor want die kennis en alle boeken van Rineke hebben mijn leven veranderd!

    Bedankt en gefeliciteerd met dit mooie boek Rineke!

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Aanrader!

    Positieve punten

    • gemakkelijk te begrijpen
    • heerlijke en duidelijke recepten
    • goed in je dagelijks leven in te passen

    Wat weer een heerlijk boek! Rineke weet op heldere en prettig te lezen wijze uit te leggen hoe je met voeding invloed kunt hebben op je gezondheid. En in dit boek vooral op de gezondheid van je brein. Een echt basisboek dus! Want ons brein ‘regelt’ immers ons hele leven en zorgt ervoor dat we ons happy voelen en goed kunnen functioneren. Uit eigen ervaring en die van de cliënten uit mijn eigen praktijk weet ik dat je zodra je weet hoe iets werkt en met welk effect, dit enorm motiveert om gezondere voedingskeuzes te maken. Daarmee onderscheiden Rineke’s boeken zich van gewone kookboeken. En de heerlijke recepten maken het nog gemakkelijker om van elke maaltijd een (gezondheids)feestje te maken!

    Zuidlaren, Wieke Wassenaar
    Natuurlijk eten, advies voor vitaliteit en herstel

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Goede informatie, lekkere recepten, prachtige vormgeving

    Een verrassend boek met een aangename afwisseling tussen informatie over voeding - en de uitwerking daarvan in het lichaam – en praktische informatie in de vorm van ruim honderd nieuwe recepten. De gerechten zijn opvallend creatief, maar niet te ingewikkeld, en qua ingrediëntkeuze en smaken zeer rijk en gevarieerd. Zoals we van Rineke Dijkinga gewend zijn, staat het boek vol met leuke weetjes en quotes en dat alles verpakt in een prachtige vormgeving. In het boek staat het brein centraal, maar het gaat steeds om de samenhang met darmgezondheid, planeet, de bodem en ons voedsel. Een compleet boek waar je jaren mee vooruit kunt als je van lekker eten houdt, én duurzaam met de aarde om wilt gaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Aanrader!

    Wat is dit nieuwste boek van Rineke Dijkinga weer een boek om van te smullen. Letterlijk en figuurlijk. Het boek combineert praktische tips met veel actuele kennis. Het oil pulling ben ik gelijk weer gaan toepassen.
    We hadden al drie van haar boeken maar deze is echt een meerwaarde in de reeks. Lekkere recepten, fijne drankjes en mooie tips voor je voorraadkast. Altijd toegankelijk geschreven en de recepten zijn goed uit te voeren. De lay-out is heel overzichtelijk. Rineke gefeliciteerd met alweer een krachtboek. We zijn je zeer dankbaar en geven het door!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Voedingspower voor het brein.

    Positieve punten

    • bijzonder leuk om cadeau te geven.

    Een inspirerend boek over voeding met veel diepgang.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek

    Positieve punten

    • Toegankelijk
    • Praktisch
    • Volledig

    Dit boek moet in ieders keuken liggen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 29 euro en 95 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • Alles draait om je hormonen
    Adviesprijs 32,95 30,23
    Verkoop door Plein.nl
  • Op weg naar meer energie
    23,95
    Verkoop door bol
  • Mooi eten
    11,95
    Verkoop door bol