Advertentie

Jerusalem Ottolenghi Yotam

Name: Jerusalem
Rating: 4.5 (13 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi

Auteur: Yotam Ottolenghi

Taal: Engels

4,5 5

4,5/5 (13 reviews)

Bestsellers

Boek omdraaien

Inkijkexemplaar

Auteur: Yotam Ottolenghi Sami Tamimi

Engels
Hardcover
9780091943745
Druk: 1
september 2012
288 pagina's

Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is een internationale bestseller auteur. Met zijn kookboeken Plenty, Ottolenghi het kookboek en Jeruzalem wist hij het gebruik van sumak, za’atar en granaatappelpitten in de keuken tot in alle uithoeken van ons land populair te maken. Samen met zijn zakenpartner Sami Tamimi runt hij een aantal zeer succesvolle traiteurszaken onder de naam Ottolenghi en restaurants Nopi en Rovi in Londen. Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Behalve kookboeken schrijft hij ook een wekelijkse, zeer populaire column in The Guardian. Zijn boek Simpel verbrak alle verkooprecords.

Alles van Yotam Ottolenghi

Samenvatting

Winner of the Observer Food Monthly Cookbook of the Year 2013. Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the Bestselling Ottolenghi: the Cookbook. their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Samis food is a shared home city: Jerusalem. Both were born there in the same year, Sami on the Arab east side and Yotam in the Jewish west. Nearly 30 years later they met in London, and discovered they shared a language, a history, and a love of great food. Jerusalem sets 100 of Yotam and Samis inspired, accessible recipes within the cultural and religious melting pot of this diverse city. With culinary influences coming from its Muslim, Jewish, Arab, Christian and Armenian communities and with a Mediterranean climate, the range of ingredients and styles is stunning. From recipes for soups (spicy frikkeh soup with meatballs), meat and fish (chicken with caramelized onion and cardamom rice, sea bream with harissa and rose), vegetables and salads (spicy beetroot, leek and walnut salad), pulses and grains (saffron rice with barberries and pistachios), to cakes and desserts (clementine and almond syrup cake), there is something new for everyone to discover. Packed with beautiful recipes and with gorgeous photography throughout, Jerusalem showcases sumptuous Ottolenghi dishes in a dazzling setting.

Lees de eerste pagina's

Open het boek

Productspecificaties

Inhoud

Taal: Engels
Bindwijze: Hardcover
Druk: 1
Verschijningsdatum: september 2012
Afmetingen: Afmeting: 27,9 x 20,3 x 3,2 cm
Aantal pagina's: 288 pagina's
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Auteur(s): Yotam Ottolenghi Sami Tamimi
Uitgever: Ebury Publishing

EAN

EAN: 9780091943745

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Gewicht: 1408 g
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 32 mm
Verpakking lengte: 279 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Chef: Yotam Ottolenghi
Select-bezorgopties: Vandaag Bezorgd, Vandaag Ophalen, Avondbezorging, Zondagbezorging, Gratis verzending

Reviews

Schrijf een review Schrijf een review

13 reviews

4,5

van de 5

Sorteer op:

souvenir
- vaatwaster
- 60-69 jaar
- Amsterdam
- 15 maart 2013
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Ik ruik de Ben Jehoeda markt als ik door dit boek blader.
Als ik er uit kook, dat ben ik weer thuis.
Make Food... Not War!
- spatjewater
- 50-59 jaar
- Zeeland
- 15 september 2016
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- linnen kaft moet wel beschermd worden als je kookt
Dit boek is een combinatie van kijk- en smaakgenot. Een kookboek en een boek over Jerusalem . In vele recepten vertellen de Joods-Israelische Yotam Ottolenghi en een Palestijnse kok Sami Tamimi over hun geliefde stad Jerusalem. Geven achtergronden, vertellen hoe gelijk maar ook verscheiden hun (eet)cultuur is. Vele mooie foto's niet alleen van de gerechten maar ook van de stad Jerusalem bij de verhalen. In de Engelse uitgave hebben ze gelukkig rekening gehouden met amateur koks die niet zo goed zijn in Engelse maten en gewichten. Ik heb al flink wat recepten geprobeerd en ben er zeer tevreden over. Zelfs de linnen kaft vind ik mooi. Daarom: Make food... not war!
heel goed!
- judithfabienne
- 14-19 jaar
- Amersfoort
- 5 december 2016
Ik raad dit product aan
- Heldere uitleg
- Volledig
Niet alle recepten hebben een foto dat is jammer maar grotendeels natuurlijk wel. De recepten zijn erg vers, er word dus beschreven hoe je alles maakt zonder dat er een pakje aan te pas komt.
Mooi en heerlijk!
- Shirt
- 11 januari 2013
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Prachtig boek, met overheerlijke recepten. Het leuk is dat je met hier verkrijgbare producten gerechten bereidt die totaal niet voor de hand liggen, en nog heerlijk zijn ook!
Genieten begint al tijdens het koken!
- LonnAMS
- 20-29 jaar
- Amsterdam
- 17 mei 2016
Ik raad dit product aan
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Volledig
- State-of-the art
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Met dit kookboek van Ottolenghi begint het genieten al tijdens het koken. De indrukwekkende recepten zijn gemakkelijk te volgen!! Bijzondere recept-combinaties zorgen voor meer creativiteit in de keuken!!
Innovatieve en verrassende recepten
- lmerte
- 20-29 jaar
- 9 februari 2016
Ik raad dit product aan
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Moeilijke recepten
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Zeer inspirerende gerechten in een mooie uitgave. Niet altijd de simpelste/snelste gerechten maar hun tijd en energie zeker waard!
Prachtig kookboek met veel aubergine
- marjolein1987
- 30-39 jaar
- Leerdam
- 30 januari 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- prijzig
Mooi kookboek. Mijn partner vindt dat er teveel recepten instaan met aubergine. Als je een aubergine-lover bent (zoals ik) dus helemaal top! Als je dat niet bent kun je beter verder kijken.
Geweldig
- LV01
- 10 juli 2017
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Geweldig boek! Ontzettend inspirerende en smakelijke gerechten. Aanrader voor iedere amateur kok die eens wat anders wil proberen met moeilijkere en qat makkelijkere recepten
Zeer goed
- SarahS81
- 11 september 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.
Reisje naar het Midden-Oosten
- Jabadir
- 30-39 jaar
- Wilrijk
- 15 oktober 2018
Ik raad dit product aan
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Gezond, gevarieerd en vooral lekker

Kies je bindwijze

Hardcover € 21,99 E-book € 19,99 Hardcover € 24,43

Op voorraad

Select

Voor 23:59 besteld, morgen in huis

Verkoop door bol.com

Jerusalem

21,99 verkoop door: bol.com

In winkelwagen

Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)