Jerusalem A Cookbook

Afbeeldingen

Jerusalem
  • Engels
  • Hardcover
  • 9781607743941
  • 16 oktober 2012
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is de restaurateur en chef-kok van de vier in Londen gevestigde Ottolenghi-deli's, evenals de NOPI- en ROVI-restaurants. Hij is de auteur van acht bestsellers en meermaals bekroonde kookboeken. Yotam is al meer dan dertien jaar een wekelijkse columnist voor de Saturday Guardian en levert regelmatig bijdragen aan de New York Times. Zijn toewijding aan het promoten van groenten, evenals ingrediënten die ooit als 'exotisch' werden beschouwd, heeft geleid tot wat sommigen 'het Ottolenghi-effect' noemen. Dit is een afkorting voor het creëren van een maaltijd vol kleur, smaak, overvloed en zonneschijn. Yotam woont met zijn gezin in Londen.

Samenvatting

The London restaurateur and best-selling author of Plenty offers a tribute to the vibrant cuisine of Jerusalem that explores its cross-cultural influences and includes such options as Charred Baby Okra With Tomato and Preserved Lemon, Clementine and Almond Cake and Braised Lamb Meatballs With Sour Cherries. 50,000 first printing.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
16 oktober 2012
Aantal pagina's
320
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Yotam Ottolenghi
Tweede Auteur
Sami Tamimi
Hoofduitgeverij
Ten Speed Pr

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1411 g
Product breedte
203 mm
Product hoogte
32 mm
Product lengte
286 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
190 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
277 mm

EAN

EAN
9781607743941

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Duurzaamheid
Duurzamer boek

Reviews

Gemiddelde van 14 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

7
5
2
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Make Food... Not War!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • linnen kaft moet wel beschermd worden als je kookt

    Geschreven bij Jerusalem

    Dit boek is een combinatie van kijk- en smaakgenot. Een kookboek en een boek over Jerusalem . In vele recepten vertellen de Joods-Israelische Yotam Ottolenghi en een Palestijnse kok Sami Tamimi over hun geliefde stad Jerusalem. Geven achtergronden, vertellen hoe gelijk maar ook verscheiden hun (eet)cultuur is. Vele mooie foto's niet alleen van de gerechten maar ook van de stad Jerusalem bij de verhalen. In de Engelse uitgave hebben ze gelukkig rekening gehouden met amateur koks die niet zo goed zijn in Engelse maten en gewichten. Ik heb al flink wat recepten geprobeerd en ben er zeer tevreden over. Zelfs de linnen kaft vind ik mooi. Daarom: Make food... not war!

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • souvenir
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij Jerusalem

    Ik ruik de Ben Jehoeda markt als ik door dit boek blader.
    Als ik er uit kook, dat ben ik weer thuis.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    1
  • Prachtig kookboek met veel aubergine
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Geschreven bij Jerusalem

    Mooi kookboek. Mijn partner vindt dat er teveel recepten instaan met aubergine. Als je een aubergine-lover bent (zoals ik) dus helemaal top! Als je dat niet bent kun je beter verder kijken.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • heel goed!
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Geschreven bij Jerusalem

    Niet alle recepten hebben een foto dat is jammer maar grotendeels natuurlijk wel. De recepten zijn erg vers, er word dus beschreven hoe je alles maakt zonder dat er een pakje aan te pas komt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Mooi en heerlijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Jerusalem

    Prachtig boek, met overheerlijke recepten. Het leuk is dat je met hier verkrijgbare producten gerechten bereidt die totaal niet voor de hand liggen, en nog heerlijk zijn ook!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Veel gluten, zuivel en koolhydraten

    Geschreven bij Jerusalem

    prachtig mooi boek ik had me er echt op verheugd omdat ik gek ben op de kruidencombinaties van de oosterse keuken en de goede reviews liegen er niet om. Echter blijken veel recepten niet echt geschikt voor iemand met glutenintolerantie en gevoelige darmen, en die ook let op de hoeveelheid koolhydraten. Vele groenten die gebruikt worden kan ik niet eten dus bijna elk recept vergt behoorlijk wat aanpassingen, wat denk ik eem beetje de essentie van de recepten aantast. jammer.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super snel geleverd
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Onvolledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Jerusalem

    Super boek. Wel meerdere recepten zonder foto’s.
    Definitieve aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Uitdagend boek
    • Toegankelijk

    Geschreven bij Jerusalem

    Heel interessant

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Reisje naar het Midden-Oosten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Geschreven bij Jerusalem

    Gezond, gevarieerd en vooral lekker

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Jerusalem

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 26 euro en 99 cent.
Uiterlijk 15 juni in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Alle bindwijzen en edities (4)

  • 19,99
    Direct beschikbaar
  • 26,99
    Uiterlijk 15 juni in huis Tooltip
  • 14,99
    Op voorraad. Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis Tooltip
  • 24,99
    Uiterlijk 13 juni in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen