Jerusalem

Uitgever: Random House Usa Inc

  • Engels
  • Hardcover
  • 9781607743941
  • Druk: 1
  • oktober 2012
  • 320 pagina's
Alle productspecificaties

Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi is een internationale bestseller auteur. Met zijn kookboeken Plenty, Ottolenghi het kookboek en Jeruzalem wist hij het gebruik van sumak, za’atar en granaatappelpitten in de keuken tot in alle uithoeken van ons land populair te maken. Samen met zijn zakenpartner Sami Tamimi runt hij een aantal zeer succesvolle traiteurszaken onder de naam Ottolenghi en restaurants Nopi en Rovi in Londen. Ottolenghi’s inspiratie is afkomstig van zijn mediterrane achtergrond en zijn enorme liefde voor ingrediënten. Hoewel hij zelf geen vegetariër is, maakt hij uiterst originele en vernieuwende vegetarische gerechten, gebaseerd op uitgesproken smaken en spannende, frisse combinaties. Behalve kookboeken schrijft hij ook een wekelijkse, zeer populaire column in The Guardian. Zijn boek Simpel verbrak alle verkooprecords.

Samenvatting

A collection of 120 recipes exploring the flavors of Jerusalem from the New York Times bestselling author of Plenty, one of the most lauded cookbooks of 2011.

In Jerusalem, Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi explore the vibrant cuisine of their home city—with its diverse Muslim, Jewish, and Christian communities. Both men were born in Jerusalem in the same year—Tamimi on the Arab east side and Ottolenghi in the Jewish west. This stunning cookbook offers 120 recipes from their unique cross-cultural perspective, from inventive vegetable dishes to sweet, rich desserts. With five bustling restaurants in London and two stellar cookbooks, Ottolenghi is one of the most respected chefs in the world; in Jerusalem, he and Tamimi have collaborated to produce their most personal cookbook yet.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2012
Afmetingen
Afmeting: 28,6 x 20,3 x 3,2 cm
Aantal pagina's
320 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

EAN

EAN
9781607743941

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1411 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
190 mm
Verpakking hoogte
35 mm
Verpakking lengte
277 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

13 reviews
4,5
van de 5
7
5
1
0
0
  • souvenir
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij Jerusalem

    Ik ruik de Ben Jehoeda markt als ik door dit boek blader.
    Als ik er uit kook, dat ben ik weer thuis.

  • Make Food... Not War!
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • linnen kaft moet wel beschermd worden als je kookt

    Geschreven bij Jerusalem

    Dit boek is een combinatie van kijk- en smaakgenot. Een kookboek en een boek over Jerusalem . In vele recepten vertellen de Joods-Israelische Yotam Ottolenghi en een Palestijnse kok Sami Tamimi over hun geliefde stad Jerusalem. Geven achtergronden, vertellen hoe gelijk maar ook verscheiden hun (eet)cultuur is. Vele mooie foto's niet alleen van de gerechten maar ook van de stad Jerusalem bij de verhalen. In de Engelse uitgave hebben ze gelukkig rekening gehouden met amateur koks die niet zo goed zijn in Engelse maten en gewichten. Ik heb al flink wat recepten geprobeerd en ben er zeer tevreden over. Zelfs de linnen kaft vind ik mooi. Daarom: Make food... not war!

  • heel goed!
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Geschreven bij Jerusalem

    Niet alle recepten hebben een foto dat is jammer maar grotendeels natuurlijk wel. De recepten zijn erg vers, er word dus beschreven hoe je alles maakt zonder dat er een pakje aan te pas komt.

  • Mooi en heerlijk!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Jerusalem

    Prachtig boek, met overheerlijke recepten. Het leuk is dat je met hier verkrijgbare producten gerechten bereidt die totaal niet voor de hand liggen, en nog heerlijk zijn ook!

  • Super snel geleverd
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    • State-of-the art
    • Onvolledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Jerusalem

    Super boek. Wel meerdere recepten zonder foto’s.
    Definitieve aanrader

  • Uitdagend boek
    • Toegankelijk

    Geschreven bij Jerusalem

    Heel interessant

  • Reisje naar het Midden-Oosten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Geschreven bij Jerusalem

    Gezond, gevarieerd en vooral lekker

  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Geschreven bij Jerusalem

    Alleen maar positief: goede kwaliteit, voordelige koop en duurzaam.

  • Prachtig kookboek met veel aubergine
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Geschreven bij Jerusalem

    Mooi kookboek. Mijn partner vindt dat er teveel recepten instaan met aubergine. Als je een aubergine-lover bent (zoals ik) dus helemaal top! Als je dat niet bent kun je beter verder kijken.

  • Absolute aanrader
    • Goede kwaliteit

    Geschreven bij Jerusalem

    Top kok en heerlijke gerechtjes

37 -
1 - 2 weken
Verkoop door Myboeken.nl 8,6
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Myboeken.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Myboeken.nl

Alle bindwijzen en edities (3)

  • 19,99
    Direct beschikbaar
  • 37,00
    1 - 2 weken Tooltip
  • 29,79
    Op voorraad. Voor 23:59 besteld, morgen in huis Tooltip

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.