Kaas uit eigen keuken Handboek voor het zelf maken van kaas

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Auteur: Nils Koster
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789059569003
  • 07 maart 2019
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Zelf je eigen kaas maken is echt zo moeilijk niet. Met een paar pakken melk en een beetje oefening is iedereen in staat om zijn eigen kaasje te maken. Veel van de benodigde materialen zijn met een beetje knutselwerk en creativiteit eenvoudig te maken. Van makkelijk en snel tot iets moeilijker en met wat meer geduld. Verse kaas, Goudse kaas, maar ook een aantal klassiekers van elders uit Europa, zoals roquefort en camembert.

Kaas uit eigen keuken is een stap-voor-stap handboek dat je alle ins en outs van het kaasmaakproces leert. Wat komt erbij kijken, welke spullen heb je nodig? Wat zijn de valkuilen en wat is cruciaal? Bovendien biedt het extra recepten van Vlielander topchef Robert Buurma om je zelfgemaakte kazen te verwerken in heerlijke gerechten.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
07 maart 2019
Aantal pagina's
160
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Nils Koster
Hoofdredacteur
Saskia Lelieveld
Tweede Redacteur
Maarten Boersema
Co Redacteur
Robert Buurma
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1030 g
Product breedte
212 mm
Product hoogte
24 mm
Product lengte
257 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
212 mm
Verpakking hoogte
24 mm
Verpakking lengte
257 mm

EAN

EAN
9789059569003

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
0
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Beste boek om zelf kaas te maken!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik heb enkele boeken om zelf kaas te leren maken. Het boek "kaas uit eigen keuken" is van deze een klasse appart. Heel duidelijk, goed te volgen, gewoon geweldig. Met dit boek kun je makkelijk op je eigen vele soorten kaas leren maken. Alles staat erin... eerst ben ik begonnen met 8 liter melk en nu is het al 100 liter :-) en tot nu toe is alles gelukt en super lekker.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • Inspirerend.
    • goede foto's.

    Duidelijke informatie, met humor geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Heerlijk boek om kaas mee te leren maken
    • Praktisch
    • humoristisch laagdrempelig

    Duidelijk, humoristisch boek, waarin duidelijk wordt beschreven hoe je kaas naakt

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Recent bezochte artikelen

 

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen