Kaas uit eigen keuken Handboek voor het zelf maken van kaas
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059569003
- 07 maart 2019
- 160 pagina's
Samenvatting
Zelf je eigen kaas maken is echt zo moeilijk niet. Met een paar pakken melk en een beetje oefening is iedereen in staat om zijn eigen kaasje te maken. Veel van de benodigde materialen zijn met een beetje knutselwerk en creativiteit eenvoudig te maken. Van makkelijk en snel tot iets moeilijker en met wat meer geduld. Verse kaas, Goudse kaas, maar ook een aantal klassiekers van elders uit Europa, zoals roquefort en camembert.
Kaas uit eigen keuken is een stap-voor-stap handboek dat je alle ins en outs van het kaasmaakproces leert. Wat komt erbij kijken, welke spullen heb je nodig? Wat zijn de valkuilen en wat is cruciaal? Bovendien biedt het extra recepten van Vlielander topchef Robert Buurma om je zelfgemaakte kazen te verwerken in heerlijke gerechten.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 07 maart 2019
- Aantal pagina's
- 160
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Nils Koster
- Hoofdredacteur
- Saskia Lelieveld
- Tweede Redacteur
- Maarten Boersema
- Co Redacteur
- Robert Buurma
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1030 g
- Product breedte
- 212 mm
- Product hoogte
- 24 mm
- Product lengte
- 257 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 212 mm
- Verpakking hoogte
- 24 mm
- Verpakking lengte
- 257 mm
EAN
- EAN
- 9789059569003
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Beste boek om zelf kaas te maken!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Ik heb enkele boeken om zelf kaas te leren maken. Het boek "kaas uit eigen keuken" is van deze een klasse appart. Heel duidelijk, goed te volgen, gewoon geweldig. Met dit boek kun je makkelijk op je eigen vele soorten kaas leren maken. Alles staat erin... eerst ben ik begonnen met 8 liter melk en nu is het al 100 liter :-) en tot nu toe is alles gelukt en super lekker.
Vond je dit een nuttige review?50 -
Inspirerend.
- goede foto's.
Duidelijke informatie, met humor geschreven.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Heerlijk boek om kaas mee te leren maken
- Praktisch
- humoristisch laagdrempelig
Duidelijk, humoristisch boek, waarin duidelijk wordt beschreven hoe je kaas naakt
Vond je dit een nuttige review?00
