Kaaskenner word je zo

Name: Kaaskenner word je zo
Rating: 4.2 (6 reviews)
Author: Tristan Sicard

Auteur: Tristan Sicard

Taal: Nederlands

4,2 5

4,2/5

Bekijk 6 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Wel leverbaar

Het Kaasboek

€39,99

Wijnkenner word je zo

€23,50

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Tristan Sicard

Nederlands
Hardcover
9789461432001
22 oktober 2018
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Welke kaas je ook maakt, het gaat eigenlijk overal ter wereld op dezelfde manier. Het begint met melk - van koe, geit of schaap - die wordt verzuurd en vervolgens gestremd. Na het koken, uitlekken, zouten, persen en eventueel toevoegen van schimmels heb je na enkele dagen, weken, maanden of jaren rijpen kaas. Leer alles over de verschillende melkrassen en andere factoren die van invloed zijn op kaas. In Kaaskenner word je zo worden 420 verschillende kazen behandeld, ieder voorzien van nauwkeurige productinformatie en weergegeven door moderne illustraties. Stel de ideale kaasplank samen en ontdek de perfecte wijn-kaascombinatie. Met 'Kaaskenner word je zo' haal je een praktisch en modern vormgegeven handboek in huis en leer je behalve de geschiedenis van kaas ook het productieproces en de producerende landen kennen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 22 oktober 2018
Aantal pagina's: 272
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tristan Sicard
Hoofdillustrator: Yannis Varoutsikos
Hoofduitgeverij: Good Cook B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 190 mm
Product hoogte: 26 mm
Product lengte: 247 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 190 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 247 mm
Verpakkingsgewicht: 951 g

EAN

EAN: 9789461432001

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Type boek: Hardcover
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Leuk boek voor kaasliefhebbers
- RKEcht
- 2 november 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Mooi vormgegeven
- leuke feiten interessant geschreven
Gekocht voor een kaas liefhebber. Hij kon niet stoppen met er door heen bladeren en voorlezen. Er heeft duidelijk een kaaskenner en liefhebber veel te veel aandacht en tijd aan besteed.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Alles over kaas
- CJMB1
- 60-69 jaar
- Zeist
- 22 oktober 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
- zeer goed gestructureerd.
Beste kaasboek in het Nederlands.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Leuk boek, mooie illustraties
- sarahgagestein
- 30-39 jaar
- Amsterdam
- 20 juni 2019
Positieve punten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Voor wie meer wil weten over de herkomst van kaas en hoe het gemaakt wordt een erg leuk en mooi ontworpen boek. Ik heb er veel van opgestoken en het leest lekker weg. Wel een stevige focus op Frankrijk, maar ik geloof dat het een uit het Frans vertaald boek is. Prima vertaald dan dus!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Informatief en duidelijk
- Layrite
- 30-39 jaar
- 10 september 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
In goede duidelijk taal en met mooie illustraties. Mocht je iets meer willen weten over kazen en de productie hiervan is dit boek absoluut een aanrader.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Zeer goed
- Vcej
- 24 december 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Twee pluspunten: praktisch en mooie foto's / uitvoering.

Vond je dit een nuttige review?

0

1
Teleurstellend
- Ak001
- 40-49 jaar
- Wanzele
- 8 januari 2019
- Heeft dit artikel gekocht
Negatieve punten
- Matige kwaliteit
Overzichtelijk
Incorrecte informatie

Vond je dit een nuttige review?

0

7