Kaukasis The Cookbook The culinary journey through Georgia, Azerbaijan & beyond

Schrijf een review
Auteur: Olia Hercules
  • Engels
  • Hardcover
  • Introductie: 2017-08-10
  • Blz.: 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

A sensitive, personal journey expressed through the beauty of food - just wonderful - Jamie Oliver Olia Hercules is a storyteller-foodwriter, and a wholly original voice in the kitchen - there's not a recipe of hers I don't want to cook immediately - Nigella Lawson You might not think you would be interested in a book celebrating the food and flavours of the Caucasus...but you would be wrong. Olia Hercules is a great storyteller who will take you on a journey through the region without you ever having to leave the sofa - Sunday Time Ireland This is an incredible book - as I began to leaf through I started to smile, and I didn't stop - Diana Henry Each recipe has a story, making this a fascinating read as well as a stunning cookbook - BBC Good Food If the cooking of the Caucasian region isn't yet on your radar, it soon will be. (...) These gorgeous, flavour-packed recipes will give you a taste of what you've been missing - delicious. magazine From the winner of the Observer's Rising Star Award and Fortnum & Mason Debut Food Book Award 2016 comes a celebration of the food and flavours of the Caucasus - bridging Europe and Asia and incorporating Georgia, Azerbaijan, Armenia, Iran, Russia and Turkey. Olia Hercules introduces us to more than 100 recipes for vibrant, earthy, unexpected dishes from across the region such as Plum fruit leather, Chestnut plov with pumpkin crust, Quince stuffed with lamb & carmalised shallots, Vine leaf dolma, Village breakfast, Khachapouri, Armenian cognac profiteroles and Red basil sherbet.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
10 augustus 2017
Aantal pagina's
240
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Olia Hercules
Hoofduitgeverij
Octopus Publishing Group

Overige kenmerken

Gewicht
1120 g
Product breedte
201 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
255 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
255 mm

EAN

EAN
9781784721640

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

24 89
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen