Kefir & Kombucha meer dan 40 recepten voor gefermenteerde drankjes

Boek omdraaien
Kefir & Kombucha
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432049
  • Druk: 1
  • januari 2019
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kefir, kombucha en gingerale, maar ook appelcider, jun, mede, lassi en amazaké. Allemaal zijn het gefermenteerde drankjes die lekker, dorstlessend en gezond zijn! In dit boek vind je meer dan 40 recepten om eenvoudig deze natuurlijk bruisende dranken zelf te maken en naar wens extra smaak te geven. Met slechts enkele ingrediënten maak je zo een gezond alternatief voor frisdrank uit de supermarkt. Bij fermentatie worden de suikers en slechte bacteriën in levensmiddelen en dranken door natuurlijke micro-organismen omgezet in zuur, gas of alcohol. Denk aan appel voor cider, gember voor ginger bug en thee als basis voor kombucha. Het drinken van gefermenteerde drankjes heeft bovendien een positief effect op je gezondheid. Het bevordert de spijsvertering, verhoogt de productie van enzymen en is een bron van vitaminen. Ga aan de slag met dit praktische boek en maak je eigen hibiscus-frambooskefir, melkkefir, kurkuma- gemberkombucha, appel-rodebietginger bug, tepache van ananas, Zweedse julmust en Russische kvas.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 2019
Afmetingen
Afmeting: 26,9 x 20,3 x 2,3 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Redacteur
David Japy
Uitgever
Good Cook B.V.

EAN

EAN
9789461432049

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
823 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
201 mm
Verpakking hoogte
23 mm
Verpakking lengte
268 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

2 reviews
5,0
van de 5
2
0
0
0
0
  • Kefir, kombucha en andere gefermenteerde dranken
    • Goede kwaliteit
    • duidelijke uitleg

    Mooi overzicht vangefermenteerde dranken, niet enkel kefir en kombucha. Duidelijk uitgelegd met mooie foto’s. Een naslagwerk en een boek dat je zin doet krijgen om aan de slag te gaan

  • Een boek vol inspiratie!
    • Goede kwaliteit

    Inspirerend boek met duidelijke uitleg en mooie foto’s

Je keuze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.