Kintsugi De complete Japanse lifestylegids

Uitgever: Spectrum

Auteur: Candice Kumai
  • Nederlands
  • Paperback
  • 26 september 2018
  • 336
Alle productspecificaties

Candice Kumai

Candice Kumai (1983) is chef-kok, voeding- en wellnessexpert en voormalig model. Ze is geboren en opgevoed in Californië door haar Japanse moeder en Amerikaanse vader. Ze schrijft voor onder andere ELLE, Cosmopolitan en Wall Street Journal. Candice woont in Brooklyn, New York.

Samenvatting

'Candice Kumai is de golden girl van de wellness-wereld' Elle

Als dochter van een Japanse moeder en Amerikaanse vader deelt Candice Kumai in Kintsugi de eeuwenoude Japanse tradities die haar rust, hoop en kracht geven, samen met tientallen gezonde recepten die zijn gebaseerd op de Japanse keuken. Candice leert je om innerlijke rust en kracht te vinden en een gezond lichaam en gelukkige geest te krijgen.

Kintsugi (kien tsoe gie): de Japanse kunst van repareren met goud.
De Japanse cultuur kent het fenomeen 'kintsugi': wanneer serviesgoed breekt, worden de barsten gerepareerd en afgewerkt met goudpoeder, wat gouden lijnen oplevert. De Japanners geloven dat de gouden barsten een voorwerp nog mooier en kostbaarder maken. Het is een mooi idee deze techniek te zien als een metafoor voor je leven. Kintsugi leert je dat je beschadigde delen je sterker en beter maken. Voel je je gebroken, dan kun je de stukken oprapen, ze opnieuw aan elkaar zetten en leren van de barsten te houden.

Candice Kumai (1983) is chef-kok, voeding- en wellnessexpert en voormalig model. Ze is geboren en opgevoed in Californië door haar Japanse moeder en Amerikaanse vader. Ze schrijft voor onder andere ELLE, Cosmopolitan en Wall Street Journal. Candice woont in Brooklyn, New York.

Over Kintsugi:
'Candice gebruikt haar eigen reis om te laten zien hoe Japanse tradities niet alleen ons lichaam kunnen verbeteren, maar ook ons verstand, ons hart en onze geest. Ze is een inspirerend nieuw rolmodel, dat laat zien hoe oude wijsheden ons kunnen helpen gedijen in de moderne wereld.' Arianna Huffington

'Een gids op basis van eeuwenoude tradities en gezond verstand. Tussen alle inspirerende boeken springt Kintsugi er echt uit.' Sophia Amoruso, CEO van Girlboss

'Met prachtige beelden, overheerlijke recepten en hartverwarmende verhalen, deelt Candice niet alleen haar wellness-wijsheden, maar ook haar passie voor mindful – en heerlijk – eten.' Michele Promaulayko, hoofdredacteur Cosmopolitan

'Candice Kumai introduceert bij de lezers een serene manier van leven. Japanse wijsheden, inclusief het vieren van imperfecties, worden zorgvuldig gepresenteerd naast het verslag van haar eigen reis tot nu toe.' Irene Hirano Inouye, voorzitter van de Amerikaanse Raad van Japan

'Candice combineert op een krachtige manier wellness-wijsheid en culinaire hoogstandjes. Bovendien heeft ze het vermogen om over deze dingen te schrijven op een wijze, herkenbare en mooie manier waarmee ze lezers inspireert.' Juryrapport The Fuel List

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
26 september 2018
Aantal pagina's
336
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Candice Kumai
Hoofduitgeverij
Spectrum

Vertaling

Originele titel
Kintsugi Wellness

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
967 g
Product breedte
180 mm
Product hoogte
22 mm
Product lengte
229 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
180 mm
Verpakking hoogte
22 mm
Verpakking lengte
229 mm

EAN

EAN
9789000356454

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 4 reviews
4,5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
2
0
0
0
  • Verdeling theorie/koken

    Prachtig boek, overwegend over Japans koken, minder over de theoretische invalshoeken van Kintsugi. Dit was van tevoren moeilijk in te schatten. Verdeling mocht voor mij meer 50/50

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Waardevol
    • Goede kwaliteit

    Mooi boek, duidelijke structuur en veel waardevolle oefeningen.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Rustgevend hulpzaam boek
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • Leerzaam

    Mooi geschreven boek, zet aan tot bezinning. Helpt om je eigen werkpunten onder ogen te zien en te behandelen. Speciale receptjes.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • mooi vormgegeven en goede gerechten
    • Goede kwaliteit

    een andere kijk op koken... vanuit de japanse hoek...

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
22 99
Uiterlijk 7 december in huis
Verkoop door BoekXL.nl
8,9
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekXL.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via BoekXL.nl

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen