Klantengek 3 - Ober, er zit soep in mijn haar 110 leermomenten en 63 horeca-anekdotes - een vol bord inspiratie voor bediening in de horeca

Name: Klantengek 3 - Ober, er zit soep in mijn haar
Author: André Troost

André Troost

Klantengek

Taal: Nederlands

Wel leverbaar

Moderne Horeca
- Nederlands
- Paperback
- 9789083150000
- 26 juli 2022
- 88 pagina's
De prijs van dit product is 14 euro en 95 cent.
OBER! OBER! Dé gids voor de opkomende horecatijger
- ne
- Softcover
- 9789082800685
- 01 augustus 2021
- 140 pagina's
De prijs van dit product is 17 euro en 95 cent.

Vergelijk met andere artikelen

Auteur:

André Troost

Uitgever:

Het Boekenschap

Illustrator:

André Troost

NederlandsPaperback978949272389527 maart 2019160 pagina's

André Troost

Troost is gek op klanten, en op het moment dat deze de medewerker ontmoet. Hij vertaalt zijn ervaringen als mystery guest naar powerspeeches, humorvolle workshops en theater. www.klantengek.nl

Alles van André Troost

Samenvatting

Geschreven voor elke horeca-medewerker die de gast beter wil leren begrijpen. Hilarisch en leerzaam! En omzetverhogend.

André Troost fileert de gedragingen van bedienend personeel in de horeca. Hij is niet achter de bar geboren, maar een gewone gast op je terras, in je restaurant of in je hotel. Een gast die simpelweg wil genieten. Een greep uit de 112 leermomenten en 63 horeca-anekdotes: - Haal omzet uit klachten - Creëer terugkomende gasten - Seksistische mannetjes - Kinderen of klooihannesjes - Hersenkwab en lauwe frietjes - Het goede en foute flirten - Jongens en meisjes blijven - ‘Sorry, de keuken gaat dicht!’ - Humor is geen koekje bij de koffie