Kobe Desramaults
  • Engels
  • Hardcover
  • 9789492677297
  • Druk: 1
  • januari 2018
  • 280 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

This book is the result of a three-year period of intensive collaboration with Kobe Desramaults. It contains exceptional photographs by Stefaan Temmerman, Sarah Vitale and Piet De Kersgieter, together with forty-three 'food stories'. In these texts, Desramaults reveals the secrets behind the pure and authentic cuisine of 'In de Wulf' and 'Chambre Separee'. Kobe Desramaults: I want to keep experiencing the euphoria, every day, that there's something new. Because, for me, no matter how good a new creation is, a dish that was conceived two weeks ago is no longer 'alive'. Restlessness is the core of my life. The quest for enlightenment, on both a personal and professional level, is perpetual. You won't find actual recipes in this book, just stories about the origins of my dishes. I never write recipes down. My cooking doesn't follow a set formula because it is constantly evolving and inspired by the moment. Which is what everyone should aim for in the kitchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
januari 2018
Afmetingen
Afmeting: 29,4 x 25,3 x 4 cm
Aantal pagina's
280 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Vertaling

Vertaald door
Helen Simpson

EAN

EAN
9789492677297

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1931 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
253 mm
Verpakking hoogte
40 mm
Verpakking lengte
294 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
3,0
van de 5
0
0
1
0
0
  • Spijtig
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    prijzig voor een boek zonder recepten ...

Bindwijze: Hardcover
Niet leverbaar

Email mij eenmalig zodra dit artikel leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.