Koken met kennis lekkere recepten wetenschappelijk verklaard
Afbeeldingen
- Nederlands
- Hardcover
- 9789045204215
- 15 maart 2013
- 300 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 maart 2013
- Aantal pagina's
- 300
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Eke Mariën
- Tweede Auteur
- Jan Groenewold
- Co Auteur
- Jan Groenewold
- Hoofdillustrator
- Arjan Smalen
- Tweede Illustrator
- Geert Gratama
- Hoofdredacteur
- Bas Husslage
- Co Redacteur
- Bas Husslage
- Hoofduitgeverij
- Karakter Uitgevers Bv
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1087 g
- Product breedte
- 233 mm
- Product hoogte
- 21 mm
- Product lengte
- 233 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 233 mm
- Verpakking hoogte
- 21 mm
- Verpakking lengte
- 233 mm
EAN
- EAN
- 9789045204215
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
een absolute must!Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
- Verrassend
- mooi gebonden
Ik ben heel erg blij met dit boek! Het beschrijft niet alleen de bereidingstechniek maar vooral wat er gebeurt met het product tijdens de specifieke bereiding. Hierdoor begrijp ik veel beter het kookproces. Het wordt duidelijk en in begrijpelijke taal uitgelegd. Het leest makkelijk. Een "must have" voor iedere hobby kok en misschien zelfs ook nog professionele koks.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Kookboek 2.0
- Goede recepten
- Inspirerend
- Verrassend
Prachtig boek! Alles over het hoe (the cook) en waarom (the chemist) met betrekking tot voedselbereiding, inclusief prima recepten. Absolute aanrader voor iedereen die van koken houdt.
Vond je dit een nuttige review?30 -
Koken is wetenschapToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
Voor liefhebbers van kennis is dit een heerlijk boek. Waarom... wordt beantwoord over diverse processen. Nog niet uit, maar ik weet zeker dat ik door deze kennis beter kook zomaar uit 't losse vuistje. De schrijfstijl is wel wat wetenschappelijk, maar dat is geen probleem.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Een interessant boek met een andere kijk op koken, duidelijke uitleg
- Goede kwaliteit
interessant en een andere kijk op koken
Vond je dit een nuttige review?00 -
Zeer goed
- Goede kwaliteit
Pluspunt van dit artikel: goede kwaliteit
Vond je dit een nuttige review?00 -
een ontdekkingToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
een aanvulling bij mijn kooklessen.
Aangenaam leesbaar met tal van wetenswaardighedenVond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 69 euro en 99 cent. Dit is een tweedehands product.- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Read in Read out
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
