- Nederlands
- Hardcover
- 9789048310821
- Druk: 1
- februari 2015
- 240 pagina's
Samenvatting
Dit boek is een eerbetoon aan het voedsel van Scandinavië in een tijd waarin de Nordic keuken en dito restaurants als de beste ter wereld worden beschouwd. Het Nordic landschap en de intense wisseling van de seizoenen dragen bij aan een verbazende variëteit aan rauwe ingrediënten die door weinig andere voedingsculturen worden geëvenaard: van de schitterende bergen in het noorden met hun unieke flora en fauna, bossen vol bessen, paddenstoelen en wild, en kristalheldere meren en koude zeeën met heerlijke vis tot de vruchtbare akkers in het zuiden met hun goudkleurige gewassen en overvloed aan vruchten.
Dit boek bevat unieke en authentieke recepten uit de hele noordse streek. Sommige zijn simpel, met de lekkerste rauwe ingrediënten die voor zichzelf spreken, andere zijn bedacht door vooraanstaande chef-koks, onder wie Claus Meyer van NOMA, onlangs gekozen tot het beste restaurant in de wereld. De traditionele keuken en inmaakmethoden gaan hand in hand met moderne combinaties van smaken en de hedendaagse hang naar biologische en natuurlijke voedingsbronnen. Dit is de ruggengraat van de Nordic voedselrevolutie.
Welkom in de nieuwe Nordic keuken!
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- Nederlands
- Bindwijze
- Hardcover
- Druk
- 1
- Verschijningsdatum
- februari 2015
- Afmetingen
- Afmeting: 23,3 x 20,1 x 2,8 cm
- Aantal pagina's
- 240 pagina's
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Auteur(s)
- Margareta Schildt-Landgren
- Illustrator
- Tine Guth Linse
- Co-illustrator
- Tine Guth Linse
- Redacteur
- Sophia Lundquist
- Uitgever
- Veltman Uitgevers B.V.
Vertaling
- Vertaald door
- Anna Penta Anna Penta
EAN
- EAN
- 9789048310821
Overige kenmerken
- Gewicht
- 909 g
- Studieboek
- Nee
- Taal handleiding
- Nederlands
- Verpakking breedte
- 197 mm
- Verpakking hoogte
- 27 mm
- Verpakking lengte
- 236 mm
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Nieuw of tweedehands
- Tweedehands
- Select-bezorgopties
- Gratis verzending
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Eindelijk een ècht Zweeds kookboekHeeft dit artikel gekochtToon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
Dit boek kado gegeven aan een (beroeps)kok met een grote liefde voor Zweden. Dit boek is tot op heden hèt ultieme kookboek met èchte Zeedse recepten. Grote klasse!!
Vond je dit een nuttige review?10 -
Top kookboekHeeft dit artikel gekocht
- Goede kwaliteit
- duurzaam
- prijzig
Heel mooi origineel volledig boek
Vond je dit een nuttige review?00
- Bestellen en betalen via bol.com
- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Margott Boeken
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Margott Boeken
Advertentie
Advertentie
Advertentie
- Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.