Patisseriebijbel Rutger bakt dé Franse klassiekers: van macarons tot madeleines en van éclairs tot brioche en croissants

Wat een mooi boek. Zowel qua vormgeving en foto's maar ook de beschrijving achter het recept maken het waardevol en intressant. Een uitgebreide uitleg over de technieken in een recept en de oorsprong ervan. Ik vind het ook leuk dat er zoveel smaak variaties bij een recept staan. Dus je kan alle kanten op en lekkere combinaties maken. Ik heb het boek ook gekocht om mezelf af en toe uit te dagen wat moeilijkere recepten te maken. Die staan er zeker in! Maar andere zijn ook weer heel toegankelijk voor iedere thuis bakker. Al met al een waardevolle toevoeging aan je boekenkast!

Geweldig boek weer van Rutger! Nu al keuzestress, wat ga ik eerst bakken? Zoveel recepten met goede uitleg, voor ieder wat wils.

Geweldig boek! Inmiddels al enkele recepten uitgeprobeerd en alles klopt. Wat in dit boek staat, is uniek, het overlapt bijvoorbeeld niet met de bakbijbel of Rutger's andere boeken. Echt het aanschaffen waard!

Gisteren het boek binnen gekregen. Een prachtige en degelijke uitgave. Nog niets uit gemaakt, maar dat zal zeer snel gebeuren. Duidelijke foto's en erg duidelijke uitleg. Echt een aanwinst voor de thuisbakker. Het staat vol met nieuwe uitdagingen waar we echt van zullen gaan genieten. Alleen al de erg duidelijke uitleg van de receptuur, dan kan het bijna niet misgaan. Een echte aanrader. Rutger erg bedankt voor je erg mooie boek(en).

Prachtig mooi dik boek vol met heerlijke recepten en mooie foto's. Echt iets voor de echte bak fan!

Ik heb deze cadeau gedaan en het werd hartelijk ontvangen.