Kookbijbels - BBQBijbel van asperges tot zwezerik

Uitgever: Carrera

Auteur: Julius Jaspers
  • Nederlands
  • Hardcover
  • Introductie: 2016-04-21
  • Blz.: 512 pagina's
Alle productspecificaties

Julius Jaspers

"Julius Jaspers is kok, traiteur, kookboekenschrijver, mede-eigenaar van het familiebedrijf Studio Bazar en heeft een eigen brasserie en kookschool. Hij is bovenal de bedenker van Smart Cooking. Dat wil zeggen dat je zoveel mogelijk voorbereidt voor een diner, zodat je als kok zo lang mogelijk bij je gasten aan tafel kunt blijven. Voor zijn eerste Smart Cooking kookboek won Julius Jaspers in 2003 de gouden garde. Andere boeken die Julius Jaspers uit heeft gebracht zijn Het ultieme hamburgerboek en Kookbijbels - BBQBijbel."

Samenvatting

BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.

BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS
UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN
HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN
DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S
MEER DAN 250 BBQRECEPTEN
DIVERSE CONDIMENTEN


Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.


DE PERS OVER SMARTBBQ
'Ontsteek de vuren! Of je nu het liefst kookt op kooltjes, hout of gas; Julius Jaspers heeft voor elke barbecue de juiste recepten.'
ELLE ETEN

'Het boek staat vol met tips, trucs en recepten.'
NRC

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
21 april 2016
Aantal pagina's
512
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Julius Jaspers
Hoofdredacteur
Lars Hamer
Tweede Redacteur
Lars Hamer
Hoofduitgeverij
Carrera

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1279 g
Product breedte
162 mm
Product hoogte
46 mm
Product lengte
218 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
162 mm
Verpakking hoogte
46 mm
Verpakking lengte
218 mm

EAN

EAN
9789048832507

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Korting
Vanaf 10%
Aanbiedingen
Aanbiedingen

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 84 reviews
4,6

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

57
22
2
3
0
  • Geweldige Bijbel!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • zeer uitgebreid
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Al een tijdje was ik opzoek naar nee geschikt maar vooral compleet kookboek waarin ik zo'n beetje alles kon vinden wat met Grillen en BBQ te maken had.
    Zo heb ik dan ook diverse boeken in verschillende winkels doorgebladerd, en kwam uiteindelijk bij de BBQ Bijbel uit.
    Ik ben van mening dat er niet een nog completer boek is dan dit.
    Werkelijk alles is er in terug te vinden, van verschillende uitgebreide technieken tot tal van recepten en variaties.
    Of je nu gaat BBQ met een gas BBQ of met kolen, alles is er in terug te vinden hoe, wat en waarom je bepaalde handelingen moet toepassen om tot het gewenste resultaat te komen.
    Duidelijk uitleg, verduidelijkende illustraties en een rijk aantal recepten.

    Kortom, echt een aanrader voor niet alleen de simpele kok, maar ook voor de uitgebreide kookgek!

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Bucketlist boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • je wil nog meer kookgereedschap
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Soms tref je een kookboek waarbij je denkt: hiervan ga ik alle recepten maken. Maar dan ook allemaal! De eerste paar heb ik al gemaakt op mijn Weber. Dus als je iemand kent met een (nieuwe) bbq en ambities: dan is dit je cadeau! Enig nadeel vh boek is dat je je bbq tools e.d. wil uitbreiden (inmiddels al een vijzel e.d. gekocht)

    Vond je dit een nuttige review?
    8
    0
  • Een aanrader voor de leek en de leergierige thuiskok
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Mooi compact kookboek met heerlijke afwisselende recepten, mooie afbeeldingen en duidelijke instructies. Zeker een aanrader. Leuk om cadeau te geven aan een echte bbq man (of vrouw) zodat er niet alleen saté en hamburgers van de bbq komen.

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Te veel hetzelfde
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • te veel overlap met eerdere boeken

    Ik heb smart bbq van Julius J. al in mijn bezit en de overlap met dit boek is echt veel te groot. Zo is het wel heel eenvoudig om je geld binnen te harken. Gemiste kans.
    Neemt niet weg dat er erg veel lekkere recepten in staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Must have voor de bbqer
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een top boek staan een hoop lkre gerechten in. Het is zkr een aanrader om te hebben als je bbqen houd. Voor de meeste recepten heb je wel een bbq met deksel nodig

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Goed!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Aanwinst
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Compleet
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De bbqbijbel is echt een aanwinst voor onze kookboeken verzameling.
    Zeer compleet en overzichtelijk.
    Julius Jaspers heeft een mooi boek geschreven wat wij ook wel hadden verwacht van iemand met zijn kennis en ervaring.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Saus jij ook zo lekker?
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Je zult toch maar van sausjes houden èn dit boek niet kennen,........!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Top!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Originele, lekkere recepten! Topperrr

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Herhaling

    Het valt me op dat recepten uit dit boek gewoon een herhaling zijn van andere boeken,
    Ik heb dus twee identieke bijbels van Julius

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
27 50

Hoge korting op een selectie kookbijbels. Geldig tot 15 januari 2023

Adviesprijs 33,99
Je bespaart 19%
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen