Kookbijbels - BBQbijbel van asperges tot zwezerik
Julius Jaspers
Samenvatting
BBQbijbel is hét naslagwerk voor de barbecueliefhebber
Barbecueën is populairder dan ooit tevoren. Waar vroeger een barbecue uit spareribs en worst bestond, bereidt men nu complete maaltijden op de grill. Groente, vis, schaal- en schelpdieren en zelfs fruit zijn hierbij inmiddels net zo geliefd. In BBQbijbel laat barbecuekoning Julius Jaspers aan de hand van duidelijke stap-voor-stapfoto's en heldere iconen zien wat er allemaal mogelijk is en geeft hij zijn 250 meest geliefde recepten prijs.
BOORDEVOL HANDIGE BBQTRUCS
UITLEG VAN BBQBENODIGDHEDEN EN -BEGRIPPEN
HELDERE HOW-TO'S EN BBQTECHNIEKEN
DUIDELIJKE STAP-VOOR-STAPFOTO'S
MEER DAN 250 BBQRECEPTEN
DIVERSE CONDIMENTEN
Julius Jaspers (1962) opende na zijn eindexamen een restaurant in Frankrijk, was traiteur en cateraar in Amsterdam, gaf leiding aan het familiebedrijf Studio Bazar, en presenteerde RTL's 'Topchef'. Nu schrijft hij kookboeken, BBQbijbel is zijn tiende boek, en heeft hij twee restaurants in Amsterdam waaronder Julius Bar & Grill.
DE PERS OVER SMARTBBQ
'Ontsteek de vuren! Of je nu het liefst kookt op kooltjes, hout of gas; Julius Jaspers heeft voor elke barbecue de juiste recepten.'
ELLE ETEN
'Het boek staat vol met tips, trucs en recepten.'
NRC
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Uitvoering
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 april 2016
- Aantal pagina's
- 512
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Originele titel
- BBQbijbel
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Hoofdredacteur
- Tweede Redacteur
- Hoofduitgeverij
Informatie over de fabrikant
- Fabrikant Naam
- Overamstel Uitgevers bv
- Fabrikant Adres
- Paul van Vlissingenstraat 18 - 1096 BK - Amsterdam - NL
- E-mailadres of online contactformulier van de fabrikant
- gpsr@overamstel.com
Overige kenmerken
- Dyslexievriendelijk
- Nee
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Personage van toepassing
- Nee
- Primaire Productiemaatschappij
- Carrera Culinair
- Product breedte
- 163 mm
- Product hoogte
- 46 mm
- Product lengte
- 217 mm
- Studieboek
- Nee
- Tekst naar spraak
- Nee
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 41 mm
- Verpakking lengte
- 216 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1305 g
EAN
- EAN
- 9789048832507
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid.
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Boek, ebook of luisterboek?
- Beschikbaarheid
- Taal
- Bereidingswijze
Documenten
Video
Reviews
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- zeer uitgebreid
Al een tijdje was ik opzoek naar nee geschikt maar vooral compleet kookboek waarin ik zo'n beetje alles kon vinden wat met Grillen en BBQ te maken had. Zo heb ik dan ook diverse boeken in verschillende winkels doorgebladerd, en kwam uiteindelijk bij de BBQ Bijbel uit. Ik ben van mening dat er niet een nog completer boek is dan dit. Werkelijk alles is er in terug te vinden, van verschillende uitgebreide technieken tot tal van recepten en variaties. Of je nu gaat BBQ met een gas BBQ of met kolen, alles is er in terug te vinden hoe, wat en waarom je bepaalde handelingen moet toepassen om tot het gewenste resultaat te komen. Duidelijk uitleg, verduidelijkende illustraties en een rijk aantal recepten. Kortom, echt een aanrader voor niet alleen de simpele kok, maar ook voor de uitgebreide kookgek!
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- je wil nog meer kookgereedschap
Soms tref je een kookboek waarbij je denkt: hiervan ga ik alle recepten maken. Maar dan ook allemaal! De eerste paar heb ik al gemaakt op mijn Weber. Dus als je iemand kent met een (nieuwe) bbq en ambities: dan is dit je cadeau! Enig nadeel vh boek is dat je je bbq tools e.d. wil uitbreiden (inmiddels al een vijzel e.d. gekocht)
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
Mooi compact kookboek met heerlijke afwisselende recepten, mooie afbeeldingen en duidelijke instructies. Zeker een aanrader. Leuk om cadeau te geven aan een echte bbq man (of vrouw) zodat er niet alleen saté en hamburgers van de bbq komen.
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Een top boek staan een hoop lkre gerechten in. Het is zkr een aanrader om te hebben als je bbqen houd. Voor de meeste recepten heb je wel een bbq met deksel nodig
- Goede kwaliteit
- Voordelige koop
- duurzaam
Ik ben zeer tevreden over dit artikel. Wat ik vooral goed vind: Goede kwaliteit, Voordelige koop, Duurzaam
- Goede recepten
- Inspirerend
- te veel overlap met eerdere boeken
Ik heb smart bbq van Julius J. al in mijn bezit en de overlap met dit boek is echt veel te groot. Zo is het wel heel eenvoudig om je geld binnen te harken. Gemiste kans. Neemt niet weg dat er erg veel lekkere recepten in staan.
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Paagman.nl
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via Paagman.nl
