Kookbijbels - De bijbel van de Japanse keuken van gyoza, tonkatsu en tempura tot okonomiyaki en shoyu ramen
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Uitgever: Carrera
- Nederlands
- Hardcover
- 9789048848287
- 29 november 2019
- 432 pagina's
Samenvatting
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 29 november 2019
- Aantal pagina's
- 432
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Tosao van Coevorden
- Tweede Auteur
- Jonah Freud
- Hoofduitgeverij
- Carrera
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Gewicht
- 1131 g
- Product breedte
- 163 mm
- Product hoogte
- 42 mm
- Product lengte
- 216 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 163 mm
- Verpakking hoogte
- 42 mm
- Verpakking lengte
- 216 mm
EAN
- EAN
- 9789048848287
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Serie
- Kookbijbels
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Korting
- Vanaf 10%
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
De japanner in huis
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
Ik ben een groot fan van de twee restaurants in Amsterdam van Tosao en wilde altijd graag de gerechten thuis maken.
Nu met dit boek staan bijna alle gerechten die ook op de kaart staan bij de japanner en kan ik thuis lekker aan de slag! Alles staat goed uitgelegd waardoor het helemaal niet zo moeilijk is.
Wel staan er een beetje veel sushi recepten in die niet zo interessant zijn.Vond je dit een nuttige review?60 -
Te veel pagina's
- Goede recepten
- Weinig verrassend
Dit is mijn vierde kookbijbel. En om maar met de deur in huis te vallen: dit is de minste,
Van veel gerechten (bijvoorbeeld de onigiri of de nigiri) staan er wel dik 40 pagina's met nagenoeg dezelfde tekst en bereidingswijze. Allen het hoofdingrediënt verschilt.
Ik zie dat als boekvulling die niet nodig is. Dezelfde kookinformatie had op minsten 150 pagina's minder gekund.
De gerechten zijn verder wel vrij simpel; daar is niets mis mee.Vond je dit een nuttige review?115 -
Weinig variatie
- Weinig verrassend
- Weinig recepten
Er zit erg veel onnodige herhaling in het boek en veel is letterlijk hetzelfde
Vond je dit een nuttige review?20 -
Top standaardwerk
Schitterend standaardwerk over de Japanse keuken. zowat "Ons Kookboek" van de Japanse KVLV...
Vond je dit een nuttige review?10 -
De Japanse keuken met zeer makkelijk te volgen heerlijke recepten
- prachtig geillustreerd boek makkelijk te volgen
Prachtig geillustreerd boek met lekkere recepten die zeer gebruiksvriendelijk zijn. Tosao van Coevorden is een top chef en heb ik het genoegen gehad meermaals in één van zijn restaurants te eten. Dit boek maakt de Japanse keuken zeer toegangkelijk voor de hobbykok of de kok met wat minder ervaring.
Vond je dit een nuttige review?10 -
Introductie Japanse keuken en ervaren kok
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Gedegen kookboek, plezierig vormgegeven en goed gestructureerd
Vond je dit een nuttige review?00 -
Doen!
- Praktisch
- Mooi vormgegeven
Compact, helder en inspirerend kookboek.
Vond je dit een nuttige review?00 -
Japans kopen makkelijk gemaakt
- Goede recepten
- Praktisch
- Inspirerend
Echt een aanrader als je lekker Japans wil leren koken! De auteur heeft Japanse en Joods/Nederlandse roots en dat is een geweldige basis. Echt top!
Vond je dit een nuttige review?00 -
Ingewikkeld boek vanwege de vele verwijzingen
- moeilijk/ingewikkeld
Je moet voor één recept vele bladzijdes van het boek door. Er wordt heel vaak verwezen naar een onderdeel in een ander recept wat het bij elkaar verzamelen van de ingrediënten een waar zoekplaatje maakt. De smaak van de recepten die ik geprobeerd heb waren overigens goed.
Vond je dit een nuttige review?01
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie
De prijs van dit product is 27 euro en 50 cent. De adviesprijs is 33 euro en 99 cent. Je bespaart 19%.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
- Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Anderen bekeken ook
Over de serie Kookbijbels
In onze serie kookbijbels vind je diverse kookboeken die gespecialiseerd zijn in andere keukens. Zo vind je hier het bakbijbel geschreven door Rutger van den Broek. Waarin recepten… lees meer
