Kookbijbels - Kipbijbel Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
Auteur:
Uitgever:
Vertaald door:
NederlandsHardcover978904886372321 november 2022448 pagina's
Alain Caron
Alain Caron is een culinair fenomeen. Een rasechte fijnproever van Franse origine. Hij heeft als cuisinier gediend in bekende sterrenrestaurants, een hele serie kookboeken uitgebracht, praktisch iedere beroemde chef-kok op aarde geïnterviewd, kookrubrieken geschreven, gewerkt als culinair fotograaf, opgetreden als televisiekok en ga zo maar door. Nu presenteert hij ook zijn eigen tv- programma 'BinnensteBuiten'. Op bol.com vind je alle boeken van Alain Caron, waaronder het nieuwste boek van Alain Caron.
Alles van Alain CaronSamenvatting
Hét standaardwerk over kip!
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip: in Kipbijbel van restaurateur en kookboekauteur Alain Caron en zijn chef Rogier Trip vind je ruim 200 kiprecepten voor iedere gelegenheid en ieder moment van de week. Je leert welke onderdelen van de kip je het beste waarvoor kunt gebruiken, en ook hoe je écht goede kippenbouillon maakt. Ook geven je ze alle ins en outs alles over het braden, stoven en het grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.
Productspecificaties
Inhoud
Taal
nl
Uitvoering
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
21 november 2022
Aantal pagina's
448
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee
Vertaling
Eerste Vertaler
Originele titel
Kipbijbel
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Fabrikant Naam
Overamstel Uitgevers bv
Fabrikant Adres
Paul van Vlissingenstraat 18 - 1096 BK - Amsterdam - NL
Elektronisch adres fabrikant
gpsr@overamstel.com
Overige kenmerken
Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Kookboek
Ja
Personage van toepassing
Nee
Primaire Productiemaatschappij
Carrera Culinair
Product breedte
162 mm
Product hoogte
43 mm
Product lengte
216 mm
Studieboek
Nee
Tekst naar spraak
Nee
Verpakking breedte
162 mm
Verpakking hoogte
43 mm
Verpakking lengte
216 mm
Verpakkingsgewicht
1150 g
EAN
EAN
9789048863723
Productveiligheid
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Je vindt dit artikel in
Categorieën
Boek, ebook of luisterboek?
Beschikbaarheid
Taal
Type boek
Documenten
Reviews
2 februari 202370+ jaarDriebergenHeeft dit artikel gekochtrienmeeder
Pracht kookboek. Recepten gegroepeerd naar technische delen van de kip en begrijpelijk beschreven. Daarnaast wordt ook aandacht besteed aan de aankoop van kip, de verschillende kippenrassen en keukengerei. Heel compleet !
4 mei 202540-49 jaarHoutenHeeft dit artikel gekochtGmolen
- Heerlijke recepten
- Genoeg eenvoudige recepten
Heerlijke recepten, genoeg eenvoudige maar toch zeer smakelijke recepten. Niet twijfelen gewoon aanschaffen je krijgt er geen spijt van!
2 februari 202360-69 jaarAmsterdamHeeft dit artikel gekochtChristBloem
Erg overzichtelijk, fijne recepten en variatie!
1 februari 202350-59 jaarEibergenHeeft dit artikel gekochtDreamPieter
Je kunt het zo gek niet bedenken of het staat erin: alles wat je over de kip wilt weten, culinair gezien dan!
1 februari 202370+ jaarAmsterdamHeeft dit artikel gekocht1941947
- Mooie uitgave
- bijna volledig
- Leerzaam
- geen
nog niet uit gekookt. Wel gebladerd.
20 januari 202330-39 jaarLelystadHeeft dit artikel gekochtMenno180
Mooi boek prima vormgegeven verder niets op aan te merken
Kies gewenste uitvoering
Kies je uitvoering
Op voorraadSelect
Voor 23:59 uur besteld, morgen in huis
Bestellen en betalen via bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren via mijn bol
Wettelijke garantie via Librituris
Dag en nacht klantenservice
- Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)
Bekijk ook eens
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Bekijk de hele lijst
