Kookbijbels - Saladebijbel Van bietenpolonaise tot caesar en van niçoise tot zilte aspergesalade

Auteur: Mari Maris
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789048842308
  • Druk: 1
  • mei 2018
  • 496 pagina's
Alle productspecificaties

Mari Maris

Mari Maris werkt haar leven lang als chef, de laatste jaren in haar eigen groenterestaurant. Ze is ook groenteboerin, maker van vijf succesvolle kookboeken en ontwierp en fotografeerde dit boek zelf. De pers noemde Mari’s eerste boek de Groentebijbel onmisbaar en kroonde haar tot Groentekoningin van Nederland. Mari wordt ook wel de Ottolenghi zonder de lange ingrediëntenlijsten genoemd. Op Instagram (@_mari_maris) post ze dagelijks recepten en geestige kookfilmpjes, ook verschijnt ze regelmatig op FoodTube.

Samenvatting

Saladebijbel is hét naslagwerk voor elke saladeliefhebber

Saladebijbel, want salade is zoveel meer dan een blaadje sla met een beetje olie en azijn. In deze kookbijbel vind je natuurlijk alle klassiekers, maar ook verrassende, eigentijdse salades. Van pompoen met pit in de herfst tot klassieke komkommersalade in de zomer. Voor elk seizoen ruim 50 recepten met vis-, vlees-, en vegavariaties én suggesties voor de stevige trek. De recepten zijn ingedeeld per seizoen om zo het hele jaar borden vol inspiratie te geven. Ook worden de basisbeginselen zoals het maken van krokante croutons, een kloppende dressing en simpele snijtechnieken helder uitgelegd. Kortom, zowel voor de vlug-klaar-kok als de doorgewinterde chef hét boek om in de keuken te hebben.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2018
Afmetingen
21,8 x 16,6 x 4,6 cm
Aantal pagina's
496 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Mari Maris
Uitgever
Carrera

EAN

EAN
9789048842308

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1.24 kg
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
166 mm
Verpakking hoogte
46 mm
Verpakking lengte
218 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Serie
Kookbijbels
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 19 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

15
4
0
0
0
  • goedgevuld, compact en lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De saladebijbel is een goedgevuld, compact kookboek dat je stimuleert om eens wat anders op tafel te zetten dan de standaard krop sla met een tomaatje, een eitje en de dressing uit een fles.
    Want zo ken ik vooral de salade van vroeger, of de huzarensalade . Verder kwam ik vaak niet, of ik moest de kant en klare bakken aanschaffen uit de supermarkt.
    Nu kan ik het zelf, de basistechnieken staan duidelijk beschreven voor de recepten aan bod komen.
    De boodschappenlijstjes zijn niet al te lang en ingewikkeld waardoor het boodschappen doen ook leuk blijft.
    De recepten worden vergezeld door smakelijke foto’s. En door duidelijke afbeeldingen van welk materiaal je nodig hebt.
    Dan is het beginnen met je recept. En dan kom je erachter dat je met een paar ingredienten echt iets lekkers op tafel kunt zetten. Ik mag in verband met een dieet bepaalde producten niet hebben. Dan zijn er genoeg tips om variaties aan te brengen. En… ik heb eindelijk geleerd om een roosje te draaien van komkommer. Dat staat leuk op het bord.
    Voor de mensen die net als ik dachten dat salades alleen in de zomer lekker zijn dan kun je met dit boek nog veel leren. Er is een hoofdstuk voor elk seizoen.
    Eet smakelijk!

    Vond je dit een nuttige review?
    22
    1
  • Weer een fijne Mari Maris
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam
    • Inspirerend
    • soms wat lastig zoeken op ingrediënten.
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een heel fijn boek. veel inspirerende recepten en erg leuk geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    5
    0
  • super!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    ik heb nu bijna alle bijbels in mijn collectie, en deze was veel beter dan verwacht
    ik dacht dat het tamelijk saai zou zijn, maar niets daarvan is waar!
    heel veel meer dan enkel salade
    Als je hier je zin niet in salade vindt,dan zal je het in geen enkel boek vinden!
    ook enorm veel lekkere recepten, een echte aanrader!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Leuk, uitgebreid boek met simpele uitleg. Uitgebreide recepten, maar ook recepten waar je wat minder ingrediënten bij nodig hebt.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Heerlijke salades.
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    goede kookbijbel net als al de andere van deze serie.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Fijn saladeboek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Een fijn kookboek, met veel variatie in de sla.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prima boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Fijn boek, mooie recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Kookboek valt in de smaak
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    het is een prachtig kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • beter kan niet!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    In perfecte staat, heel mooi verpakt met een persoonlijk briefje, dank boekhandel Moos!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooi vormgegeven

    Heel divers en veel goede ideeen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
33 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, maandag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 13:30, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Over de serie Kookbijbels

In onze serie kookbijbels vind je diverse kookboeken die gespecialiseerd zijn in andere keukens. Zo vind je hier het bakbijbel geschreven door Rutger van den Broek. Waarin recepten… lees meer

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen