Kookschool brood en banket brood, brioche en andere goudbruine heerlijkheden

Kookschool brood en banket
Kookschool brood en banket

Uitgever: Kosmos Uitgevers

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021565552
  • Druk: 1
  • augustus 2017
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Kookschool Brood en Banket is het prachtig uitgevoerde basisboek voor broodbakkers. Het kookboek bevat uitgebreide, helder geschreven hoofdstukken over de belangrijkste ingrediënten, technieken, materialen en basisdeeg. Elk recept zit boordevol uitleg, en de stokbroden, focaccia’s, brioches en bagels zijn stuk voor stuk goed te maken dankzij de kraakheldere stap-voor-stapfotografie. Met dit nieuwe grootse deel uit de Kookschool reeks haalt iedereen de warme bakker in zich naar boven!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2017
Afmetingen
Afmeting: 33,5 x 25,2 x 3,3 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Illustrator
Yannis Varoutsikos
Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

EAN

EAN
9789021565552

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
2035 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
252 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
335 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Type baksel
Brood
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
6 reviews
4,7
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

4
2
0
0
0
  • Heel mooi maar Frans
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • geen nl broden

    Prachtig boek met hele duidelijke instructies en foto's. Heerlijke recepten. Achteraf vind ik het jammer dag het een Franse schrijver is en het boek dus Franse broden bevat, wat veelal van witmeel word gemaakt.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Toppertje
    • Goede kwaliteit

    Een superboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super leuk cadeau voor (brood) bakkers
    • Goede kwaliteit
    • mooie foto's en overzichtelijke lay-out

    Heb het boek cadeau gegeven, naast de overzichtelijke weergave van recepten en handelingen ook nog gewoon een prachtig boek om in de kast te hebben staat

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Een aanrader
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Een heel mooi boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Voor bakgekke bakkers
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duidelijk en overzichtelijke uitleg!

    Als je bakgek bent is dit een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • aanrader
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    instructief, mooi uitgevoerd; goede basis voor kookactiviteiten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
149 90
Alleen tweedehands
Als nieuw
Uiterlijk 24 januari in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door De Waerdse Antiquariaat
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.