La Carte tafelwoordenboek voor de Franse keuken

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789057591914
  • 06 juni 2007
  • 334 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaal baar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen. Steak frites, salade niçoise: dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon? Hoe smaken rognons? Doen we onze disgenoot plezier met een jardinière?
La carte bidet uitkomst. Dit beproefde culinire bijbeltje geeft korte, heldere beschrij vingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan. Vóór de ober terug is weet u wilt - en wat u kunt verwachten.
'Bijna alle termen en woorden die je op een Franse menukaart kunt tegenkomen staan erin. Heel handig!' Jacques en Laurent Pourcel van toprestaurant 'Le Jardin des Sens'te Montpellier
Rik Smits (1953) putte voor de samenstelling van La carte uit kook-(woorden) boeken en gastronomische encyclopedieën, maar verrichtte ook jarenlang veldwerk in honder den restaurants.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
06 juni 2007
Aantal pagina's
334
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Rik Smits
Tweede Auteur
Rik Smits
Hoofduitgeverij
Podium

Overige kenmerken

Editie
7
Product breedte
90 mm
Product hoogte
28 mm
Product lengte
145 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
90 mm
Verpakking hoogte
28 mm
Verpakking lengte
145 mm
Verpakkingsgewicht
172 g

EAN

EAN
9789057591914

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 6 reviews
4
1
1
0
0
  • dik boekje :)

    Ik had dit boekje besteld om 'handzaam' mee te kunnen nemen in een tas. Maar daar is hij net te dik voor. Zeer uitgebreide woordenlijst, maar in 1 weekend toch nog een aantal woorden gehad die er niet in stonden (hele normale restaurants, niets bijzonders)

    aan te raden als je toch al een redelijk grote tas bij je hebt, maar past niet in een handtas en laat dat nou net iets zijn wat je meestal wel meeneemt naar een restaurant!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Drank en spijs op franse wijs.

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Altijd handig om bij je te hebben op reis, ik gebruik het zelf dan regelmatig,

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Practisch en duidelijk

    Positieve punten

    • Praktisch
    • Compleet
    • Overzichtelijk

    Een must voor elke gourmet

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Positief aan dit artikel vind ik: Goede kwaliteit, Voordelige koop
    Wat me tegenviel: Kwetsbaar

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prima en handig boekje

    Positieve punten

    • Praktisch
    • Compleet
    • Overzichtelijk

    Prima en handig boekje voor elk Frans restaurant; alles staat er in.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Nuttig

    Positieve punten

    • Praktisch
    • Overzichtelijk

    Gekocht voor onze komende vakantie in Frankrijk. Ziet er prima uit en een leuk middel als je uit eten wil gaan

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze (2)
Prijsinformatie en bestellen
Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

  • Broer
    8,00
    Verkoop door Chinchilla