La Mia Cucina Toscana

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789043906081
  • 14 augustus 2004
  • 271 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Pino Luongo is een van de meest vernieuwende restaurateurs van New York. Hij liet zich inspireren door de vele culinaire stromingen in deze wereldstad en bedacht een oorspronkelijke versie van het Toscaanse voedsel, waarvoor de ingrediënten en de inspiratie uit Italië, Amerika en zelfs Azië zijn gehaald. Hij groepeert zijn recepten op basis van belangrijke ingrediënten in plaats van op gerechten en hij beschrijft 'Il Classico': de roots van zijn gerechten uit de oude wereld. Dan slaat hij er spannende, nieuwe wegen mee in en komt met zijn eigen levendige versies van gerechten uit de nieuwe wereld.

La mia cucina Toscana is gebaseerd op zowel gerechten uit Pino Luongo's populaire en bejubelde restaurants als op de recepten die thuis door improvisatie zijn ontstaan. Dit boek zal iedereen aanspreken die graag iets nieuws leert van een van Toscanes favoriete koks.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 augustus 2004
Aantal pagina's
271
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
P. Luongo
Co Auteur
Andrew Friedman
Hoofduitgeverij
Tirion Culinair

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
225 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
289 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
228 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
288 mm
Verpakkingsgewicht
1469 g

EAN

EAN
9789043906081

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken
Nog geen reviews

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 34 euro.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, morgen in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Boeken bij de Linde
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Boeken bij de Linde
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis