Laura's bakery, het basisbakboek van ongeschreven bakregels tot de allerlekkerste koekjes & cakes

Laura's bakery, het basisbakboek
Laura's bakery, het basisbakboek
Auteur: Laura Kieft
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 14 september 2016
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Laura Kieft

Laura Kieft is haar hele leven al dol op bakken. Na haar opleiding Commerciële Economie en een aantal banen in die richting, besloot ze om van haar hobby's - bakken, fotografie en bloggen - haar werk te maken. Op haar blog plaatst ze wekelijks verschillende recepten, maar ook informatieve artikelen en heel veel handige baktips. De recepten zijn lekker, niet moeilijk te maken en de ingrediënten zijn goed verkrijgbaar. Een combinatie waarmee ze al jaren vele trouwe volgers aan het bakken krijgt. Een boek kon dan ook niet uitblijven! In september 2016 verscheen haar eerste boek: Laura's Bakery - Het Basisbakboek. Precies een jaar later kwam Het Laura's bakery bakboek uit, met meer recepten voor geweldige taarten, koekjes en klein gebak, maar ook verrassende desserts en borrelhapjes. In dit boek minder uitgebreide basisinformatie, maar nog steeds een inleidend gedeelte en heel veel baktips & trucs. In oktober 2019 verscheen Het Borrelhapjes Bakboek, met ruim 150 hartige hapjes, waarvan een deel met en een deel zonder oven wordt bereid. Eind juni 2020 is Het Laura's Bakery Kinderbakboek verschenen, een stevig en vrolijk boek met 30 bakrecepten voor kinderen van 4-12 jaar. Ook de kinderen leert Laura de fijne kneepjes van het bakken met heel veel handige baktips. Zowel de ingrediënten en de stap-voor-stap uitleg zijn voorzien van leuke en handige illustraties. In september 2021 verscheen Het Laura's Bakery Feestdagen Bakboek, met recepten voor alle feestdagen van het jaar: van Valentijn en Moederdag tot en met Kerst en Oud & Nieuw. Voor de jongste bakkers verschijnt in juni 2022 het tweede Kinderbakboek van Laura , met nieuwe recepten voor kinderen vanaf 5 jaar. Ook dit boek krijgt een kindvriendelijke uitvoering en is weer geïllustreerd door Bionda van den Ouden. Houd het blog van Laura en haar socials in de gaten voor alle voor alle nieuwtjes over dit boek.

Samenvatting

De favoriete basisrecepten van Laura’s Bakery met een schat aan handige baktips

Bakken is populairder dan en dat weet Laura Kieft van het populaire bakblog Laura's Bakery al jaren. Maandelijks vinden ruim een miljoen unieke bezoekers de weg naar haar lekkere, duidelijke en niet al te moeilijke recepten op laurasbakery.nl. In dit basisbakboek heeft Laura haar favoriete basisrecepten verzameld en laat ze zien hoe je met een goede basis kunt variëren, om zo oneindig veel verschillende baksels op tafel te zetten.

Het blijft niet alleen bij recepten: Laura deelt ook informatieve basiskennis, handige baktips en ongeschreven bakregels die normaal nergens vermeld staan.

  • Overheerlijke recepten voor koekjes, cakes en taarten
  • Laagdrempelig bakboek met heldere recepten en stap-voor-stap foto's
  • Volledig naslagwerk voor de beginnende bakker

Laura Kieft is bekend van het populaire bakblog Laura’s Bakery en maakte na dit Basisbakboek nog drie andere succesvolle boeken Het Laura’s Bakery Bakboek, Het Borrelhapjes Bakboek en Het Laura’s Bakery Kinderbakboek.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
14 september 2016
Aantal pagina's
192
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Laura Kieft
Hoofduitgeverij
Forte Culinair

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
873 g
Product breedte
197 mm
Product hoogte
25 mm
Product lengte
259 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
259 mm

EAN

EAN
9789462501485

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Type baksel
Taart & Cake
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Bereidingswijze
Bakken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 157 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

123
30
4
0
0
  • Precies zoals je het wilt!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • ontzettend veelzijdig!
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Dit is echt een geweldig bakboek! De verschillende hoofdstukken beginnen steeds met een basisrecept, waarna allerlei heerlijke variaties volgen op dat recept. Er staat allerlei recepten in die ik altijd al een keer wilde maken en nu heb ik ze superfijn bij elkaar in een boek. Bijv. kleine tartelettes met karamel en noten of kaneelkoekjes en een heerlijke koffiecake met mascarponeroom... Ah, ik heb zin om te beginnen! :-)

    Vond je dit een nuttige review?
    49
    10
  • En musthave voor elke thuisbakker
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Toen ik het boek uit de enveloppe haalde heb ik mij gelijk op de bank genesteld en ben begonnen met lezen. Wat leuk om te lezen hoe het allemaal begon. Het bakken is Laura al op jonge leeftijd met de paplepel ingegoten. Samen met haar vader of moeder werden er regelmatig koekjes gebakken, snoepen van het deeg hoorde daar ook bij en dat is ze tot op heden nog niet verleerd.

    Eind 2009 begon zij met het decoreren van taarten. Foto’s van mooi gedecoreerde taarten wekten haar nieuwsgierigheid, ze ontdekte hoe ze deze zelf kon maken, schafte de benodigdheden aan en ging aan de slag. Haar familie en vrienden vroegen om foto’s van haar baksels, en omdat dat mailen helemaal niet handig was zette zij haar baksel online. Dit was het begin van Laura’s Bakery. Na haar afstuderen stak zij meer tijd in het blog, sloot zich aan bij een mediabureau en verdiende zo haar onkosten terug. Eind 2014 stopte zij met haar fulltimebaan en richtte zich volledig op Laura’s Bakery. Inmiddels heeft ze een behoorlijk aantal volgers, een apart blog met handige tips en heb ik haar eerste boek in handen.

    Wat de titel belooft is een basisbakboek, vol met lekkere vullingen, toppings, koekjes, cakes, brownies, zandtaartdeeg, biscuit en schuimpjes. Ze laat zien dat bakken helemaal niet moeilijk is, iedereen kan het. Met eenvoudige en duidelijk stap voor stap uitgelegde basisrecepten, voorzien van foto’s, waarmee je alles kunt maken wat je maar wilt. Belangrijk is wel dat je je aan de ongeschreven regels (basisregels) houdt. Deze zijn voor wat je ook gaat bakken van cruciaal belang.

    Door er bijvoorbeeld voor te zorgen dat al je ingrediënten op kamertemperatuur zijn zal je beslag niet gaan schiften, mocht dit wel gebeuren dan heeft ze daar ook weer een handige tip voor. Verder staan er in het boek twee handige lijsten met daarop de ingrediënten en bakbenodigdheden die elke thuisbakker standaard in huis zou moeten hebben. Hoe vervang ik bijvoorbeeld suiker door een andere zoetstof, of het omrekenen van je beslag naar een grotere of kleinere vorm, aan alles is gedacht. Ik kan wel zeggen dat het een compleet geheel is en ik ging dus ook gelijk aan de slag.
    Conclusie
    Het basisbakboek is voor mij een hele mooie aanvulling op de bakboeken die ik al heb. Ik was al een volger van Laura’s Bakery en had al meerdere recepten gemaakt van het blog. Met haar fysieke boek heb ik nu de recepten die de basis vormen voor een hoop lekkere baksels overzichtelijk bij elkaar. Ik hoop dat er na dit deel nog veel meer boeken van haar zullen verschijnen. Ik kan dit boek dan ook aan eenieder die graag zelf bakt, aanraden.

    Vond je dit een nuttige review?
    28
    8
  • Prachtig uitgegeven, maar veel van hetzelfde
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Weinig recepten

    Het boek is prachtig uitgegeven, goede uitleg en mooie foto's. Persoonlijk vind ik het jammer dat er wel heel veel varianten van één soort baksel in staat: brownies basis, brownies met M&M's, brownies met .... en allemaal met het gehele recept dat herhaald wordt. Idem voor bv. variaties op schuimpjes. Leuk voor de fantasie en je laten realiseren wat er allemaal kan, maar ik had toch graag wat meer verschillende soorten baksels teruggezien, haar site staat er immers vol mee. Wat mij betreft is het daardoor nogal beperkt. Jammer.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    0
  • Duidelijk, lekker basisboek
    • Goede recepten
    • Praktisch

    Dit boek is echt een heerlijk basis bak-boek. Makkelijk, helder en duidelijk. Als je dit boek hebt, kun je zelf variëren en uitbreiden met je eigen fantasie. Ik vind dat als je van bakken houdt, dit eigenlijk wel een must is om op je plank te hebben staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    14
    1
  • Super leuk boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijk boek, alles goed omschreven. De foto's zijn ook heel mooi, krijg gewoon zin om direct te gaan bakken.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Ideaal boek voor beginnende bakkers
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Wat een mooi en handig boek! Persoonlijk vind ik het fijner dan andere basis babkoeken die ik in de kast heb. Alles is duidelijk en vlot omschreven en zodanig dat je denkt, dit kan ik ook. Het boek is goed ingedeeld en bevat mooie foto's. Bij de basisrecepten en het hoofdstuk vullingen staan stap voor stap foto's die erg handig zijn om te zien of het klopt wat je doet. Kortom, een mooi en praktisch boek wat bij iedere hobby bakker in de kast zou moeten staan.

    Vond je dit een nuttige review?
    11
    3
  • Wauw
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een prima aanvulling op mijn bakboeken, duidelijke recepten met produkten die gewoon in iedere supermarkt verkrijgbaar zijn .Erg leuk de feitjes waar het boek mee start.
    Ik heb er meerdere recepten gemaakt en ze lukken gewoon :-)

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    2
  • Eindelijk een bakboek voor iedereen!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Bakken? Ik doe het graag maar mis een goed basisbakboek. Een boek met lekkere koekjes, cakes maar net een beetje anders. Eigenlijk wat je moeder vroeger bakte maar dan helemaal van deze tijd.
    Het boek is prettig geschreven, geeft veel tips en heeft prachtige foto's.
    Er is echter wel een probleem: welk recept moet ik nu als eerste maken?

    Vond je dit een nuttige review?
    13
    5
  • Wat een leuk boek!
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • duidelijk
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een ontzettend leuk boek met duidelijke beschrijvingen en mooie foto's. Voor de beginnende en de gevorderde bakker. Ieder hoofdstuk begint met een basisrecept waarna Laura variaties op het basisrecept geeft.

    Ik heb zelf al de koekjes volgens basisrecept gebakken en gisteren via een collega de cinnamon swirl koekjes geproefd, beiden super lekker.

    Ik heb er zin in om nog meer uit dit boek te bakken.

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
  • Aanrader
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zeer duidelijke uitleg, goede tips. Alles mooi onderverdeeld in groepen met bij iedere groep weer goede tips. Mooie foto's. Van hieruit kun je zelf verder experimenteren want dit boek zorgt dat de basis goed is

    Vond je dit een nuttige review?
    4
    0
Bindwijze: Hardcover
Editie: 1
25 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen