Laura's bakery, het basisbakboek van ongeschreven bakregels tot de allerlekkerste koekjes & cakes

Dit boek is echt een heerlijk basis bak-boek. Makkelijk, helder en duidelijk. Als je dit boek hebt, kun je zelf variëren en uitbreiden met je eigen fantasie. Ik vind dat als je van bakken houdt, dit eigenlijk wel een must is om op je plank te hebben staan.

Het boek is prachtig uitgegeven, goede uitleg en mooie foto's. Persoonlijk vind ik het jammer dat er wel heel veel varianten van één soort baksel in staat: brownies basis, brownies met M&M's, brownies met .... en allemaal met het gehele recept dat herhaald wordt. Idem voor bv. variaties op schuimpjes. Leuk voor de fantasie en je laten realiseren wat er allemaal kan, maar ik had toch graag wat meer verschillende soorten baksels teruggezien, haar site staat er immers vol mee. Wat mij betreft is het daardoor nogal beperkt. Jammer.

Heerlijk boek, alles goed omschreven. De foto's zijn ook heel mooi, krijg gewoon zin om direct te gaan bakken.

Een ontzettend leuk boek met duidelijke beschrijvingen en mooie foto's. Voor de beginnende en de gevorderde bakker. Ieder hoofdstuk begint met een basisrecept waarna Laura variaties op het basisrecept geeft.

Ik heb zelf al de koekjes volgens basisrecept gebakken en gisteren via een collega de cinnamon swirl koekjes geproefd, beiden super lekker.

Ik heb er zin in om nog meer uit dit boek te bakken.

Heel fijn boek, voor beginners als voor de wat meer ervaren bakker. Veel tips, veel uitleg waarom je dit of dat moet doen of laten. En als er toch iets mis gaat, hoe je dat op kunt lossen. Met natuurlijk volop lekkere recepten.

Dit is echt een geweldig bakboek! De verschillende hoofdstukken beginnen steeds met een basisrecept, waarna allerlei heerlijke variaties volgen op dat recept. Er staat allerlei recepten in die ik altijd al een keer wilde maken en nu heb ik ze superfijn bij elkaar in een boek. Bijv. kleine tartelettes met karamel en noten of kaneelkoekjes en een heerlijke koffiecake met mascarponeroom... Ah, ik heb zin om te beginnen! :-)

De brownie is heerlijk, de variatie met karamel zeezout ook. Verder ben ik helaas nog niet gekomen. Een kookboek voor de basis maar met leuke variaties en goede tips om mijn baksels nooit meer te laten mislukken.

Complimenten aan bol voor hun inspanningen om het boek op tijd in de zak van sinterklaas te krijgen!

Het is echt een heel mooi boek, met mooie kleuren en foto's. Heel lekkere recepten ook, zowel basis als originelere bakrecepten.

De basis van de bakwereld wordt je in duidelijke taal uitgelegd met variaties op verschillende basisrecepten, ik hou van dit boek!

Dit geweldige boek is geschreven met enthousiasme die aanstekelijk is! Met Laura als bak-coach leidt ze je rustig door de recepten heen, stap voor stap perfect!
Ik ben dan ook meteen begonnen met de verrukkelijke kaneelkoekjes!!
Gelukt!!