Le Garage. Vijfentwintig jaar het instituut vijfentwintig jaar culinair theater

Le Garage. Vijfentwintig jaar het instituut
Le Garage. Vijfentwintig jaar het instituut
Auteur: Joop Braakhekke
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789491525445
  • Druk: 1
  • april 2015
  • 192 pagina's
Alle productspecificaties

Joop Braakhekke

Wie herinnert zich Joop Braakhekke niet? De gezellige bon vivant, vrolijk roerend in potten en pannen op tv? In deze ode aan een van Nederlandse eerste en meest bekende televisiechefs vind je de leukste recepten uit zijn populaire boekenreeks Kookschrift van een Kookgek. Op bol.com vind je alle boeken van Joop Braakhekke, waaronder het nieuwste boek van Joop Braakhekke.

Samenvatting

Le Garage - Vijfentwintig Jaar het Instituut

Le Garage, het restaurant van Joop Braakhekke waar alle groten der aarde aanschoven. Van Sting tot Mick Jagger en toppers van Nederlandse bodem als René Froger en Joop van den Ende, wie at er niet? in 1990 startte kookgek Joop Braakhekke samen met zijn partner Wim Nijkamp Le Garage. Ontworpen door architect Cees Dam groeide Le Garage uit tot één van de meest toonaangevende restaurants in Nederland. Het boek beschrijft Le Garage als een instituut welke al jaren bekroond is met een Bib Gourmand, maar bevat ook beroemde gerechten en evergreens als de Pizza Tonijn, de Blauwpootkip van de rotissoire, de Steak Tartare, Rib Eye, Tournedos en de Caesar Salad met de dressing van Daniel McVigger (Bold and the Beautiful). Dit boek is een must voor iedere kookgek en de uitgesproken bon vivant.

Pluspunten:

  • Een naslagwerk voor iedere kookgek
  • Recepten, maar ook een deel historie
  • Joop Braakhekke, need we say more?

Minpunt:

  • Niet altijd de makkelijkste gerechten

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2015
Afmetingen
Afmeting: 27,9 x 24,9 x 2,5 cm
Aantal pagina's
192 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Joop Braakhekke

EAN

EAN
9789491525445

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1 kg
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
249 mm
Verpakking hoogte
25 mm
Verpakking lengte
279 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Gezien in de media
Nieuw of tweedehands
Tweedehands

Reviews

4 reviews
4,0
van de 5
1
2
1
0
0
  • Goed
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, voordelige koop.

  • Leuk boek geinspireerd op de Franse keuken
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop

    Leuk boek over het restaurand van Joop Braakhekke. Leuke foto’s een lekkere recepten

  • Ode aan lekker eten
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prima en goede weergave van le garage

  • incompleet kookboek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Slechte receptuur

    Ben fan van Le Garage en bestelde het boek dus gelijk. Jammer alleen dat bij veel recepten niet staat voor hoeveel personen het is. Bij de tonijnpizza staan grotendeels de hoeveelheden/verhouding niet vermeld. Mooi boek voor een mooie gelegenheid maar als kookboek niet altijd precies genoeg. (Ben nog steeds fan hoor)

Bindwijze: Hardcover
49 95
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, vrijdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door --- LIFESTYLE PROVIDERS ---
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via --- LIFESTYLE PROVIDERS ---
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.