Licht! het river cottage boek, met gezonde recepten voor iedere dag

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789023014515
  • 17 februari 2015
  • 416 pagina's
Alle productspecificaties

Hugh Fearnley-Whittingstall

Hugh Fearnley-Whittingstall is bestsellerauteur en presentator van het Britse televisieprogramma River Cottage. Hugh is enthousiast aanhanger van biologische seizoensproducten en milieuactivist. Hij heeft diverse bestsellers op zijn naam staan, waaronder bestsellers ‘Veg!’, ‘Veggie!’, ‘Heel veel veg!’ en ‘Heel veel veggie!’. Alle boeken van Hugh’s hand staan vol heerlijke recepten waarin groenten de hoofdrol spelen en waarbij een lekkere, voedzame maaltijd het belangrijkste doel is. Van ontbijtjes, toasties en soepen tot ovenschotels, hartige taarten, desserts en cakes: er is een smakelijk gerecht voor ieder moment van de dag.

Samenvatting

Het River Cottage-kookboek met gezonde recepten voor iedere dag. Geen tijd of inspiratie om een voedzame maaltijd te koken? In dit boek zijn 170 simpele, goedkope en vooral gezonde veganistische en glutenvrije recepten verzameld! Hugh Fearnley-Whittingstall is presentator van het tv-programma River Cottage en auteur van onder meer 'Veg!' – Het River Cottage boek met groenten in de hoofdrol en 'Doordeweeks' – recepten met en zonder vlees en vis voor elke dag. In 'Licht!' heeft hij heel veel simpele, goedkope en vooral gezonde gerechten verzameld. Wanneer je eens geen tijd of inspiratie hebt om een voedzame maaltijd te koken, grijp dan niet naar afhaaleten, kant-en-klare maaltijden of zware pastagerechten, maar kies voor een van zijn 170 tarwe- en zuivelvrije recepten. Het vierde River Cottage boek in Nederland; Licht & gezond koken zonder tarwe en zuivel; River Cottage goes healthy!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
17 februari 2015
Aantal pagina's
416
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdillustrator
Mariko Jesse
Tweede Illustrator
Mariko Jesse
Hoofdredacteur
Simon Wheeler
Hoofduitgeverij
Becht

Vertaling

Eerste Vertaler
Roselle de Jong
Co Vertaler(s)
Roselle de Jong

Overige kenmerken

Editie
1
Product breedte
200 mm
Product hoogte
39 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
184 mm
Verpakking hoogte
40 mm
Verpakking lengte
252 mm
Verpakkingsgewicht
1544 g

EAN

EAN
9789023014515

Reviews

Gemiddelde van 11 reviews
5
6
0
0
0
  • Makkelijk én gezond!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • geschikt voor mensen met een moestuin
    • geschikt voor mensen met een moestuin
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Weer een heerlijk dik boek van Hugh Fearnley-Whittingstall! En wat een lekkere recepten staan erin. Wat denk je van kruisbesengazpacho of taboulé met quinoa en kruisbessen. Of pesto met Oost-Indische kers en aardbeien met vlierbloesem. En dan een rabarbersmoothie met sinaasappel of rabarber-rozensorbet.

    Kookboek Licht! is geschikt voor ieder die graag kookt met pure en verse producten (uit de moestuin!). De recepten passen in een dieet als je graag een paar kilo kwijt zou willen en zijn tarwe- en zuivelvrij. Door het hele boek staan ook veel veganistische recepten! De recepten voor soepen en salades bevat trouwens wel hier en daar een reepje prosciutto of stukje zeebaars.
    En belangrijk voor de vegetariërs onder ons: de hoofdstukken vlees en vis beslaan in totaal 84 pagina’s.

    Vond je dit een nuttige review?
    10
    0
  • Licht!

    Hugh Fearnley-Whittingstall is duidelijk niet aan zijn proefstuk toe. Licht! is immers het vierde River Cottage boek dat vertaald werd en staat vol met gezonde recepten. Het volume van dit boek is echter het tegenovergestelde van wat de titel doet vermoeden. Dit degelijk ingebonden kookboek kan tegen een stootje en zal dus ongetwijfeld lange tijd meegaan. De cover is voorzien van vrij sobere illustraties maar toch heel mooi. Al ben ik zelf vooral fan van de speelse tekeningen in groene tinten en niet van het felroze aspect.

    Ondanks de titel en de grote hoeveelheid gezonde én gevarieerde recepten is Licht! geen dieetboek. Dit boek focust zich niet op het tellen van calorieën en het afwegen van porties, maar wil wel een aanmoediging zijn voor wie zichzelf een gezondere eetwijze wil aanmeten.

    Elke rubriek begint met een vrij omvangrijke inleiding en de recepten worden steeds voorgesteld in een korte omschrijving. Achterin het boek kan je een verklarende ingrediëntenlijst terugvinden en ook een apart glutenvrij overzicht en de gehele recepten-index.

    Het boek wordt geïllustreerd met eenvoudige en vrij sobere foto’s, die een speels effect krijgen door de toevoegen van getekende details. Sommige recepten in dit boek spreken me niet meteen aan, andere weten me vooral te intrigeren en dan zijn er natuurlijk nog diegene die ik zeker eens wil uitproberen. Een honing Pina Colada smoothie bijvoorbeeld of de flinterdunne socca (Kikkererwten -pannenkoekjes).

    Het grote aanbod en de originele combinaties zorgen er voor dat Licht! een ideaal kookboek is om als inspiratiebron te gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • originele lichte recepten

    Positieve punten

    • Inspirerend
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Wat ben ik blij met de aanschaf van dit kookboek! Er staan veel originele recepten in die op 'type maaltijd' zijn gesorteerd zoals: ontbijt, soep, salade, fruit, lekkers, etc. Veel recepten ben ik nog niet eerder tegengekomen en daarom ben ik blij met de aanschaf van dit boek: het is zonde om geld uit te geven aan een receptenboek waarvan 90% al op internet te vinden is. Wat ook fijn is: er staat niet alleen tekst in het boek, maar ook veel mooie foto's van het eten! Alle recepten in het boek zijn tarwe en zuivelvrij, maar waarschuwing voor mensen die gluten vrij willen eten: niet allemaal zijn de recepten dus glutenvrij.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Alweer een geweldig River Cottage kookboek!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • lekker!
    • gezond
    • lekker!
    • gezond

    Negatieve punten

    • soms lastig verkrijgbare ingrediënten
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Als groot fan van het eerder verschenen River Cottage kookboek Veg! kon ik Licht! niet laten liggen. Ook dit boek is weer helemaal perfect voor iedereen die minder tarwe en suiker en meer groenten wil eten. (Maar er staan ook vlees- en visrecepten in). De recepten zijn gemakkelijk te maken en kloppen altijd. En wat natuurlijk het allerbelangrijkst is: de gerechten zijn heel lekker. Enige nadeel is dat er soms ingrediënten worden aangeraden die wat lastig te verkrijgen zijn, zelfs met een goed gesorteerde toko en natuurwinkel in de buurt (bruin rijstmeel bijvoorbeeld). Maar gelukkig noemt Fearnly-Whittingstall vaak alternatieven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    1
  • Makkelijk,gezond,lekker

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend

    Er staan eenvoudige, gezonde recepten in. Makkelijk te maken. En lekker natuurlijk.
    Doordat ik aan een aantal mensen een 'thee reep' geschonken heb is dat recept al van hand tot hand gegaan.....

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Light maar lekker!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Lekkere recepten, de steak met tomaat/avocado salade met Bloody Mary dressing is één van de velo toppers! Ook goed voor mensen die op een laag koolhydraten dieet zijn.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Heerlijk eerlijk!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke recepten, mooi geillustreerd. Eerlijke en gezonde ingredienten. Een feest om te krijgen en te geven!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Eenvoudig, gezond en lekker!

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Ideaal boek als je op zoek bent naar gemakkelijke en gezonde recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • lekker koken

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Koken met verrassende ingedienten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Lekkere simpele recepten, maar toch bijzonder

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • mooie vormgeving

    Negatieve punten

    • prijzig

    Mooi kookboek, met gemakkelijke en lekkere recepten erin. De recepten zijn eigenlijk heel simpel om te maken, maar door combinaties uit onverwachte hoek toch heel bijzonder. Tevens mooie vormgeving in het boek en veel opties binnen een recept, bijv. een bepaald ingrediënt toevoegen of juist weglaten als je dat liever wil.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 50 cent.
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol
In winkelwagen
  • Gratis verzending door bol vanaf 20 euro
  • Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen