Luilekkerland 400 jaar koken in Nederland

Luilekkerland
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789462987395
  • Druk: 1
  • oktober 2018
  • 288 pagina's
Alle productspecificaties

Onno Kleyn

Onno Kleyn is een van de bekendste culinaire journalisten van Nederland. Hij heeft al meer dan dertig titels op zijn naam staan op het gebied van gastronomie en wijn. Daarnaast schrijft hij voor diverse tijdschriften en verzorgt hij een wekelijkse rubriek in de Volkskrant. Op bol.com vind je alle boeken van Onno Kleyn, waaronder het nieuwste boek van Onno Kleyn.

Samenvatting

Zijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook- en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Thema’s als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme worden door de eeuwen heen gevolgd. Met curieuze details, smakelijke weetjes en meer dan zestig recepten uit kookboeken van 1580 tot en met 1980 gaat 'Luilekkerland' snoepend door de Hollandse keuken van weleer.

'Oh dit is zo’n heerlijk boek waar ik mezelf helemaal in kan verliezen. Alles, ja álles wat ik weten wil staat er gewoon in. En met een goede dosis humor beschreven, kom daar maar eens om.'
- Yvette van Boven

'Mijn kennis wordt flink aangevuld met meeslepende verhalen en uitdagende recepten. Een prachtig historiek zwart op wit door Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte.'
- Robert Kranenborg

'Luilekkerland is zo’n overweldigend, inspirerend en rijk werk: ik ben gewoon jaloers. Een boek om te koesteren!'
- Ronald Giphart

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
oktober 2018
Afmetingen
Afmeting: 24,8 x 17,7 x 2,9 cm
Aantal pagina's
288 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

EAN

EAN
9789462987395

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
888 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
177 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
248 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Gezien in de media
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 9 reviews
4,9

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

8
1
0
0
0
  • Al heel lang lekker eten
    • Toegankelijk
    • Mooi vormgegeven
    • Compleet
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik vind het een fantastisch boek. Ik heb het voor mijn dochter gekocht die dit soort kookboeken geweldig vindt. Ik denk dat ze meer dan honderd kookboeken heeft. Het gaat haar vooral om de verhalen erbij en de illustraties. Nu ik het zelf in handen heb, krijg ik zin om het ook voor mijzelf te bestellen.
    Een boek om elke keer weer ter hand te nemen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Twee pluspunten: goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • goed boek voor een zondagmiddag
    • Goede kwaliteit

    onderhoudend

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mag je niet missen
    • Goede kwaliteit

    interessant boek voor bourgondiers

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • genieten
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Prachtig boek. Geweldig om telkens een stukje uit te lezen. Zeer interessant. Ook mooi op de salontafel. Ik heb een tweede exemplaar besteld om cadeau te doen. Top voor zowel mensen die van koken houden als voor mensen die van geschiedenis houden.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Wat ik vooral goed vind: goede kwaliteit, duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Grappig en verrassend
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Leuk en leesbaar boek. Grappige verhalen met soms verrassende recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Aanrader
    • Goede kwaliteit
    • prijzig

    Interessant boek meer dan alleen een kookboek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • een aanrader voor thuiskoks
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    origineel, informatief, leuke schrijftrant

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Nooit verzendkosten, ook niet bij extra bezorgopties
  • Select voor 9,99 per jaar

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen