VDN Dubbelzijdige Wetsteen Slijpsteen set 1000 6000 - Edelkorund (18x6x3 CM) - met E-book voor slijpen van messen - Messenslijper

Deze bevalt goed, hij is relatief zacht maar dat heeft als voordeel dat'ie redelijk snel een slurry vormt. Vergeleken met een (grovere) steen van een ander merk (zelfde prijs categorie) bevalt deze mij beter. Het slijphulpje gebruik ik niet. Ik zou wel adviseren een grovere steen er bij te nemen, want als je flink botte messen hebt is 1000 grid wel een beetje te hoog. Zeker als je net begint met slijpen. Ook is YouTube een goed hulpmiddel, het digitale boekje is niet voldoende. Ook de steen er bij om mee af te vlakken is handig.

De steen werkt goed en heb mijn eerste mes scherp gekregen, echter laat de hoekbegeleider wel krassen achter op het mes, beetje jammer.

De wetsteen zelf is kwalitatief en handig in gebruik dankzij de rubber en het houten blok die de steen op zijn plaats houden bij het slijpen. Het bijgeleverde klemmetje, om het mes onder de juiste hoek te slijpen, is handig, maar maakt wel lichte schreven in de zachte (4000) kant van de wetsteen. Moest de witte rand van het klemmetje, die over het oppervlak glijdt, uit een iets zachter materiaal gemaakt zijn of van rubber zijn, zou dit vermeden kunnen worden. De steen blijft na het slijpen vrij vuil, ondanks dat ik die tijdens het slijpen af en toe reinigde en ook nadien onmiddellijk heb afgespoeld.

Het is een mooie set om je messen te scherpen. Wel als minpuntje vind dat in de productbeschrijving staat dat er een e-boek is toegevoegd. Echter zit er alleen een kaartje bij met een verwijzing naar hun eigen site waar dit e-boek door iedereen gratis kan worden gedownload. Zet dan gewoon in de omschrijving dat het e-boek daar te downloaden is en niet dat deze toegevoegd is. Want als het toch door iedereen te downloaden is vind ik dat geen meer waarde aan het product geven. Verder is het een hele fijn slijpsteen en handig in gebruik. Wat ik ook fijn vind is de 2 verschillende zijden zodat je maar 1 steen nodig hebt i.p.v. 2

heel goede steen waar ik deze voor gebruik: het slijpen van open scheermessen. Die zijn bijna recht en wet je onder een hele kleine hoek. Daar is de steen voor geschikt, al polijst deze niet echt. Voor een bolle snede onder grotere hoek is de steen aan de zachte kant: als je niet goed zou weten wat je doet, hol je deze steen snel uit. Daardoor minder geschikt voor beginners. Pakket is mooi, kwalitatief goed, de hoekbegeleider lijkt aardig maar is zinloos. Snel en goed bezorgd; prima verpakt.

Ik heb gekozen voor de 1000 - 4000 wetsteen en ben erg enthousiast! Langzaam krijg ik de techniek onder de knie, maar zelfs de eerste messen die ik sleep snijden nu beter dan ze ooit gedaan hebben. Met de 1000 - 4000 kan je met elk mes uit de voeten. Mocht ik nog iets willen aanschaffen zou ik kijken naar een grovere steen voor de allerbotste messen, en wellicht een fijnere steen voor het nog fijner polijsten, maar voor nu werkt deze combinatie perfect.