Maak van de noot een deugd koken met kruidnoten

Een prachtig boek met veel recepten. Mooi gemaakt! Ik ga er extra kruidnoten voor kopen!!

Leuke,unieke en verrassende recepten. Leuk om te maken met de overgebleven pepernoten.

Mooie uitvoering voor een prima prijs

Vorig jaar vol enthousiasme dit kookboek gekocht. Begonnen met het maken van kruidnoten. Er ging, tot mijn verbazing, melk in. En wat bleek: het werden zeer platte kletskoppen ipv kruidnoten. Wel heel erg lekker van smaak. Daarna maar zonder melk gemaakt (na even andere recepten voor kruidnoten te hebben geraardpleegd) en zo kreeg ik tenminste bolletjes. Ik heb vorig jaar en afgelopen nov/dec meerdere recepten gemaakt en vrijwel zonder uitzondering kan ik zeggen dat de smaak heel erg goed is (de likeur, de pastasaus, enz enz). Alleen daar waar het nogal nauw luistert met gewichten, zoals bij de kruidnoten (plat) en bij de tiramisu (niet stijf, ook niet na vele uren), vond ik de recepten niet helemaal kloppen. Daarvoor moet je toch echt even andere recepten bekijken voor juiste hoeveelheden/samenstelling. Toch kan ik iedereen dit boekje aanraden.

Op pepernoten wordt allang niet meer alleen op Sinterklaasavond getrakteerd. Dit handige kookboekje bevat zowel de basisrecepten voor peper- en kruidnoten (zelfgebakken blijft het lekkerst!) als veel leuke ideetjes om ze te verwerken.
De meeste recepten zijn niet moeilijk te maken, dus ook geschikt voor de minder ervaren keukenprins of prinses. Sommige combinaties van ingrediënten liggen niet meteen voor de hand. Heel inspirerend, want je krijgt meteen zin om zelf ook eens te experimenteren! Favoriet bij ons is overigens de kruidige appel-dadeltaart.
'Maak van de noot een deugd' is eveneens een heel aantrekkelijk vormgegeven boek. De illustraties zijn toepasselijk en er zit overal een vleugje humor in verwerkt. Dit boek is echt een aanwinst voor iedere keuken!

Congratulations ladies.....congratulations Helga de Graaf, "Koken met kruidnoten" became number ONE and got the Gourmand World Cookbook Award 2012.

Wat is dit boek mooi ontworpen zeg! leuk om eens iets anders te zien dan de geeikte foto's van gerechten! De recepten zijn niet super origineel maar wel heel leuk en lekker. Zeker leuk om met kinderen te maken, zodra ze weten dat er pepernoten in zitten vinden ze het al lekker ;-)

Het is een geweldig leuk boek, fijne recepten waar ikzelf niet aan gedacht zou hebben. Ik heb al verschillende recepten uitgeprobeerd. De luchtige pannekoekjes met kruidnoten zijn hier een echte "blijver" geworden. Mijn vriendin heeft ook al wat recepten uit mijn boek geprobeerd. Ook die is enthousiast. Ook fijn dat erin staat hoe je zelf kruidnoten kunt maken, zo kun je altijd genieten van een lekker recept.

Een heel leuk boek vol met kruidnootrecepten van bekende mensen. Hoofdgerechten, toetjes, voorgerechten, van alles staat er in. Het boek ziet er al erg leuk uit en is erg geschikt om samen met een zak kruidnootjes cadeau te geven!
Ik heb er al drie weggegeven en iedereen is erg enthousiast, het wordt tijd dat ik er voor mijzelf ook één koop!