Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

  • Nederlands
  • Paperback
  • 09 oktober 2012
  • 624 pagina's
Alle productspecificaties

Giorgio Locatelli

"Giorgio Locatelli is an Italian chef working in the United Kingdom.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

Twee klassiekers in een unieke paperbackversie
De hedendaagse kookbijbel van de meester van de moderne Italiaanse keuken. Een combinatie van eigentijdse recepten en oude familieverhalen. 'Made in Italy is mijn Boek van het Jaar en plaatst al het andere op mijn Italiaanse boekenplank in de schaduw.' Nigel Slater, Observer Food Monthly

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
09 oktober 2012
Aantal pagina's
624
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Giorgio Locatelli
Hoofdillustrator
D. Lepard
Hoofduitgeverij
Fontaine Uitgevers B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
J. Meerman
Originele titel
Made In Italy

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1926 g
Product breedte
183 mm
Product hoogte
50 mm
Product lengte
250 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
183 mm
Verpakking hoogte
50 mm
Verpakking lengte
250 mm

EAN

EAN
9789072975119

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 6 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

5
1
0
0
0
  • Fantastisch goed boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Geschreven bij Made in Italy

    Dit boek is werkelijk fantastisch! Locatelli heeft in dit ongelofelijk dikke boek echt zijn ziel en zaligheid gelegd, je voelt zijn enorme passie voor eten op elke pagina terugkomen.

    Er staat heel veel achtergrond informatie in, heerlijke recepten en mooie persoonlijke verhalen die je echt meevoeren naar zijn Italië van vroeger en nu. Technieken als pasta maken en risotto koken worden duidelijk uitgelegd, en de recepten zijn origineel en interessant. Het boek is voor koks van alle niveau's geschikt, iedereen zal er wel iets in vinden dat hij of zij mooi en lekker vindt.

    Dit boek heeft mij geïnspireerd en overtuigd om Locatelli's pure manier van eten over te nemen. Als er een (kook)boek is dat je in je kast zou moeten hebben is het deze!

    Het enige nadeel van dit boek is dat je alles wilt proeven, maar dat sommige ingredienten moeilijk te krijgen zijn in Nederland, en daarbij ook duur. Echter, ik ben er door Locatelli van overtuigd geraakt dat dit wel De producten zijn om te kopen, en laat mij hier dus niet door tegenhouden.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • recepten met een verhaal
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Geschreven bij Made in Italy

    Wat een plezier om te lezen EN om uit te koken. Authentieke Italiaanse recepten met een vleugje ...... wereldervaring.
    Het is echt genieten

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Geweldig!

    Geschreven bij Made in Italy

    Locatelli schittert in dit prachtige boek met vele heerlijke italiaanse recepten die weergeven hoe simpel de italiaanse keuken is. Begrijpelijk dat hij er 6 jaar over heeft gedaan, alle producten zijn duidelijk beschreven, lekkere en leuke recepten en ook nog eens verhalen die lekker weglezen als je niets te doen hebt. kortom een aanrader, je hoeft nooit meer een italiaans kookboek aan te raken als je deze hebt, van antipasto tot risotto, noem maar op!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • De Locatelli mag er zijn

    Geschreven bij Made in Italy

    Eindelijk is er weer eens een Italiaanse kookbijbel van kwaliteit afgeleverd. Het heeft de -in London werkende- Locatelli 6 jaar gekost maar dat voel je direct als je dit 2.5 kg wegende luxe boek in handen hebt. De vorm en opbouw doen denken aan de Franse Larousse en Escoffier, hoewel het allemaal iets moderner en minder technisch is. Het staat boordenvol achtergrond info en talloze recepten. Imponerend zijn de toegewijde stukken over verschillende hoofdelementen uit de Italiaanse keuken, zoals de risotto rijst. Van rijstvariant en bouillon tot de perfecte risottobereiding komen aan bod (vaak met foto's). Ik twijfel er dan ook niet aan dat iemand die nog nooit in een keuken heeft gestaan na het lezen van dit stuk aardig op weg is een geslaagde risotto te bereiden. Voor de "die hards" en minder ervaren kookkunst beoefenaars een absolute aanrader.

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    4
  • Dit moet je hebben.
    • Goede recepten

    Geschreven bij Made in Italy

    standaard werk Italie

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Super kookboek
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • prijzig

    Geschreven bij Made in Italy

    Perfect kookboek met leuke verhalen

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
149 90
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door De Waerdse Antiquariaat
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen