Mamoesjka verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne

Afbeeldingen

Mamoesjka

Artikel vergelijken

Auteur: Olia Hercules
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045211527
  • 25 september 2015
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne van Olia Hercules, voormalig chef-de-partie van Ottolenghi

Een Oost-Europees culinair feest. Van de Zwarte Zee tot Bakoe en van Kiev tot Kazachstan. Ruim 100 Oekraïense recepten, tongstrelende smaken en gerechten. Een keuken die zich laat voeden door de milde winters en lange hete zomers.

Mamoesjka eert de Oekraïense keuken in al haar glorie en laat je kennismaken met het eten uit het Wilde Oosten. Ontdek een verrassende en onverwachte keuken, met het goede van de mediterrane landen in zich, gecombineerd met de eenvoud en eerlijkheid van het echte landelijke eten.

Mamoesjka biedt lichte zomergerechten naast stevige kost en pittige bouillons, waarvan de geur alleen al een verzadigd gevoel geeft. Daarnaast geeft Olia Hercules talloze recepten voor het zo populaire fermenteren en deelt ze haar brood-, deeg- en noedelrecepten.

Olia Hercules werd in 1984 geboren in het zuiden van Oekraïne en woonde vijf jaar op Cyprus voordat ze naar Londen verhuisde. Na verschillende baantjes veranderde haar belangstelling voor eten in een professionele liefhebberij. Ze werkte onder andere voor de Londens Union Market en als Ottolenghi's chef-de-partie. Volgens de The Observer is Olia Hercules een van de Rising Food Stars van 2015.

Zie ook https://www.youtube.com/watch?v=-lqXSJ3nhu8

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 september 2015
Aantal pagina's
240
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Olia Hercules
Hoofduitgeverij
Karakter Uitgevers Bv

Vertaling

Eerste Vertaler
Nannie Nieland-Weits
Tweede Vertaler
Nannie Nieland-Weits

Overige kenmerken

Editie
1
Gewicht
1000 g
Product breedte
195 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
254 mm

EAN

EAN
9789045211527

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

5
0
0
0
0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

  • Oekraïense keuken thuis
    • Goede kwaliteit

    Hup hup, aan de slag!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Zeker de moeite waard.
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heel leuk boek dat naast leuke recepten ook helemaal een Oekraïense sfeer heeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Overheerlijk
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een boek met over heerlijke recepten van gerechten uit de Oekraïense keuken. Rijkelijk geïllustreerd met duidelijke uitleg van de recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mooie boek met goede gerechten
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heb het boek als cadeau gegeven. Diegene heeft gerechten uit het boek gemaakt en was erg lovend over de gerechten. Zelf ook mogen proeven en was erg lekker. Er staan niet alleen heerlijke groentengerechten in maar ook lekkere zoete taarten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • duurzaam
    • Kwetsbaar

    Kwetsbaar, maar goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze: Hardcover

Prijsinformatie

De prijs van dit product is 59 euro en 95 cent.
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vooruitgang Boeken
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Vooruitgang Boeken

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen