Mamoesjka verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045211527
  • 25 september 2015
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne van Olia Hercules, voormalig chef-de-partie van Ottolenghi

Een Oost-Europees culinair feest. Van de Zwarte Zee tot Bakoe en van Kiev tot Kazachstan. Ruim 100 Oekraïense recepten, tongstrelende smaken en gerechten. Een keuken die zich laat voeden door de milde winters en lange hete zomers.

Mamoesjka eert de Oekraïense keuken in al haar glorie en laat je kennismaken met het eten uit het Wilde Oosten. Ontdek een verrassende en onverwachte keuken, met het goede van de mediterrane landen in zich, gecombineerd met de eenvoud en eerlijkheid van het echte landelijke eten.

Mamoesjka biedt lichte zomergerechten naast stevige kost en pittige bouillons, waarvan de geur alleen al een verzadigd gevoel geeft. Daarnaast geeft Olia Hercules talloze recepten voor het zo populaire fermenteren en deelt ze haar brood-, deeg- en noedelrecepten.

Olia Hercules werd in 1984 geboren in het zuiden van Oekraïne en woonde vijf jaar op Cyprus voordat ze naar Londen verhuisde. Na verschillende baantjes veranderde haar belangstelling voor eten in een professionele liefhebberij. Ze werkte onder andere voor de Londens Union Market en als Ottolenghi's chef-de-partie. Volgens de The Observer is Olia Hercules een van de Rising Food Stars van 2015.

Zie ook https://www.youtube.com/watch?v=-lqXSJ3nhu8

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
25 september 2015
Aantal pagina's
240
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Olia Hercules
Tweede Auteur
N.v.t.
Verteller
nee
Hoofduitgeverij
Karakter Uitgevers Bv

Vertaling

Eerste Vertaler
Nannie Nieland-Weits
Tweede Vertaler
Nannie Nieland-Weits
Originele titel
N.v.t

Overige kenmerken

AI-gegenereerd
Nee
Dyslexievriendelijk
Nee
Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
195 mm
Product hoogte
29 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
195 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
254 mm
Verpakkingsgewicht
1000 g
eWaste
Nee

EAN

EAN
9789045211527

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews
5
0
0
0
0
  • Zeker de moeite waard.

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heel leuk boek dat naast leuke recepten ook helemaal een Oekraïense sfeer heeft.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Oekraïense keuken thuis

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit

    Hup hup, aan de slag!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Overheerlijk

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Een boek met over heerlijke recepten van gerechten uit de Oekraïense keuken. Rijkelijk geïllustreerd met duidelijke uitleg van de recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mooie boek met goede gerechten

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Verrassend

    Heb het boek als cadeau gegeven. Diegene heeft gerechten uit het boek gemaakt en was erg lovend over de gerechten. Zelf ook mogen proeven en was erg lekker. Er staan niet alleen heerlijke groentengerechten in maar ook lekkere zoete taarten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed

    Positieve punten

    • Goede kwaliteit
    • duurzaam

    Negatieve punten

    • Kwetsbaar

    Kwetsbaar, maar goede kwaliteit en duurzaam.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 27 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Als nieuw
Op voorraad
Voor 15:00 uur besteld, dinsdag in huis
Verkoop door THOF Trading
8,7
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door THOF Trading
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

  • De keukens van Oekraine
    Adviesprijs 37,50 27,95
    Verkoop door bol
  • Polska
    75,00
  • Kaukasis The Cookbook
    28,74
    Verkoop door bol
  • Summer Kitchens
    19,99
    Verkoop door bol
  • Supra
    18,28
    Verkoop door bol