Mamoesjka verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne

Name: Mamoesjka
Rating: 5.0 (5 reviews)
Author: Olia Hercules

Auteur: Olia Hercules

Taal: Nederlands

5,0 5

5,0/5

Bekijk 5 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Olia Hercules N.v.t.

Nederlands
Hardcover
9789045211527
25 september 2015
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Verrassende en inspirerende recepten uit Oekraïne van Olia Hercules, voormalig chef-de-partie van Ottolenghi

Een Oost-Europees culinair feest. Van de Zwarte Zee tot Bakoe en van Kiev tot Kazachstan. Ruim 100 Oekraïense recepten, tongstrelende smaken en gerechten. Een keuken die zich laat voeden door de milde winters en lange hete zomers.

Mamoesjka eert de Oekraïense keuken in al haar glorie en laat je kennismaken met het eten uit het Wilde Oosten. Ontdek een verrassende en onverwachte keuken, met het goede van de mediterrane landen in zich, gecombineerd met de eenvoud en eerlijkheid van het echte landelijke eten.

Mamoesjka biedt lichte zomergerechten naast stevige kost en pittige bouillons, waarvan de geur alleen al een verzadigd gevoel geeft. Daarnaast geeft Olia Hercules talloze recepten voor het zo populaire fermenteren en deelt ze haar brood-, deeg- en noedelrecepten.

Olia Hercules werd in 1984 geboren in het zuiden van Oekraïne en woonde vijf jaar op Cyprus voordat ze naar Londen verhuisde. Na verschillende baantjes veranderde haar belangstelling voor eten in een professionele liefhebberij. Ze werkte onder andere voor de Londens Union Market en als Ottolenghi's chef-de-partie. Volgens de The Observer is Olia Hercules een van de Rising Food Stars van 2015.

Zie ook https://www.youtube.com/watch?v=-lqXSJ3nhu8

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 25 september 2015
Aantal pagina's: 240
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Vertaling

Eerste Vertaler: Nannie Nieland-Weits
Tweede Vertaler: Nannie Nieland-Weits
Originele titel: N.v.t

Betrokkenen

Hoofdauteur: Olia Hercules
Tweede Auteur: N.v.t.
Verteller: nee
Hoofduitgeverij: Karakter Uitgevers Bv

Overige kenmerken

AI-gegenereerd: Nee
Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 195 mm
Product hoogte: 29 mm
Product lengte: 254 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 195 mm
Verpakking hoogte: 29 mm
Verpakking lengte: 254 mm
Verpakkingsgewicht: 1000 g

EAN

EAN: 9789045211527

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Type boek: Hardcover

Reviews

Gemiddelde van 5 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Zeker de moeite waard.
- MWB53
- 30-39 jaar
- Purmerend
- 16 mei 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Heel leuk boek dat naast leuke recepten ook helemaal een Oekraïense sfeer heeft.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Mooie boek met goede gerechten
- benno1
- 20-29 jaar
- santpoort noord
- 13 mei 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Heb het boek als cadeau gegeven. Diegene heeft gerechten uit het boek gemaakt en was erg lovend over de gerechten. Zelf ook mogen proeven en was erg lekker. Er staan niet alleen heerlijke groentengerechten in maar ook lekkere zoete taarten.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Oekraïense keuken thuis
- Kristina2
- 24 november 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
Hup hup, aan de slag!

Vond je dit een nuttige review?

2

1
Zeer goed
- xxPlurkxx
- 14-19 jaar
- Hoofddorp
- 24 april 2018
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede kwaliteit
- duurzaam
Negatieve punten
- Kwetsbaar
Kwetsbaar, maar goede kwaliteit en duurzaam.

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Overheerlijk
- RickWestphal
- 50-59 jaar
- Rotterdam
- 24 januari 2017
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Inspirerend
- Verrassend
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
Een boek met over heerlijke recepten van gerechten uit de Oekraïense keuken. Rijkelijk geïllustreerd met duidelijke uitleg van de recepten.

Vond je dit een nuttige review?

2

0