Marcato Atlas 150 Color Pastamachine - Zwart

Onlangs ben ik mij beginnen gaan interesseren in eigen pasta en Pizza te maken, nadat mijn eerste pizza zo smaakvol was dat ik dacht dat ik niet wist waar ik stond wou ik ook eens echte pasta maken. ik had al eerder geprobeerd met de deegrol pasta uit te rollen, maar die bleek nog te dik te zijn en sowieso heb je niet veel controle over de gehele dikte van je pasta. Dan had ik mij eerst zo’n goedkoop pastamachine gekocht en dacht natuurlijk dat dat zo ook wel ging gaan. Denken en ondervinden is nog een heel verschil. Mijn machine viel letterlijk uit elkaar tijdens de bewerking. laat staan dat hij mijn pasta kon snijden. Daarna had ik veel rondgekeken op het internet naar goeie pastamachines en was bereid de prijs te betalen voor kwaliteit. Deze kwam er uit als de Rolls Royce onder the pastadraaiers. Ik zat nog te twijfelen met Imperia, maar de mooie kleuren van Marcato konden mij toch goed bekoren. Dus heb ik mij deze besteld. Geweldige service, echt waar. Alles in mijn keuken is rood en crème, dus de rode Marcato leek me ideaal als extra look in de keuken. Alles is tegenwoordig grijs. De volgende dag had ik mijn pastamachine in huis. gewoon geweldig. Het is niet alleen dat, want ik had nog ergens gelezen dat er ook Marcato machines bestaan die in China gefabriceerd worden en dus niet het echte Made in Italy Logo bevatten, deze van Bol.com dus wel. Hij is dus super echt gemaakt in Italie. De kwaliteit en kleur van de machine is oogverblindend mooi en ik weet nu dat ik mijn geld goed besteed heb. Trouwens heb ik ineens het pastamachine kookboek bij mijn machine besteld. goeie tips en lekker gerechten voor die prijs. Ik kon dus direct beginnen koken. De rode kleur is niet echt vuurrood....eerder warm rood met een koper tint. Heel mooi. Ook wil ik nog vermelden dat je hier ook een Nederlandse externe gebruiksaanwijzing bij krijgt, wat je dus bij vele andere Marcato Atlas machines blijkbaar niet krijgt. Ja ik had al veel gelezen eer ik kocht. het is ook heel belangrijk geen zout in je pasta te bewerken voor het draaien in de machine, want dat gaat uiteindelijk je machine aantasten. Zout bijt en zo zou je machine mettertijd kapot gaan. Het beste is om je pasta te koken in ruim gezouten water. Ik wou dit gewoon even meegeven als tip. Gebruik is gewoon geweldig, alles gaat super en vlotjes. De hendel past er goed in, draait geweldig vlot en hij doet exact wat je wil. als je weet wat je doet. Ik zou zeggen : Koop hem en je zult er geen spijt van krijgen. Je krijgt hem ook werkelijk de volgende dag thuis geleverd, ook in Belgie. Dank je wel Bol.com.

Een oerdegelijk apparaat. Hij werkt en blijft werken (geloof me, dat is niet zo vanzelfsprekend als het klinkt). Gemaakt door mensen die weten waar de mensen die er gebruik van maken in praktische zin tegenaan lopen wanneer zij pasta maken. De walsengte is makkelijk aan te passen van stand 0 naar gewenste pastadikte. Daarna eenvoudig de bladen deeg door de pastasnijder te draaien; zelfs al zitten de bladen enigszins scheef in de snijder, dan nog komt de pasta in aanvaardbare vorm uit de snijder. En voor wat betreft schoonmaken: gebruik geen water; borstel af en/of schudt de machine eventueel uit boven de gootsteen, maar GEEN water gebruiken bij het reinigen! Absoluut het enige minpunt vind ik de zwengel, die nog wel eens wil losschieten en op de vloer belanden, maar dat kan ook mijn aangeboren onhandigheid zijn. Pasta maken? Dit apparaat kopen, of éen van de andere van dezelfde producent. En daarnaast: verdiep u eerst in de materie, in plaats van dat u een pastamachine koopt en zich daarna gaat afvragen waarom die te gebruiken; heb weet van hoe het deeg te maken, van welk meel en hoe te kneden, en daarna waarom u deze machine wilt gebruiken. Met enigszins andere woorden: maak eerst eens deeg, kneed het, rol het zelf tot de juiste dikte met een deegroller (of een fles, desnoods) en zie hoeveel tijd en arbeid dat kost. Dan deze machine kopen, daar de meerwaarde van inzien en iedere dag pasta maken! Veel succes!

Het werd tijd om zelf pasta te gaan maken en dit bleek een gelukkige keuze. Zwaar apparaat, mooi gemaakt. Als je een beetje handigheid hebt met goed pastadeeg maken kan het hiermee niet mislukken. De machine draait heel lekker en je krijgt er prachtige vellen van. Lasagna wordt er echt next level van. Een aanrader als je net even wat meer aandacht aan pasta wilt geven en eters wilt verrassen.

Vandaag de Marcato Atlas 150 binnen gekregen. Echt een top machine. Op YouTube een aantal flimpjes bekeken hoe het allemaal werkt. Het leek zo makkelijk en dat is het ook. Vandaag meteen geprobeerd en de pasta was al snel keurig gesneden. Heb het even laten drogen, 's avonds even in kokend water en gegeten met een lekkere saus. Heerlijk! Schoonmaken met een droge doek en een kwastje is zo gebeurt. Wij zijn echt blij met deze pastamachine.

Een prachtig apparaat met uitstekende resultaten! Een must als je je verder wilt bekwamen in de wereld van de Italiaanse pasta's!

Eerst had ik een toestelletje van 20 euro en dat ging vrij snel stuk. Dit toestel is echt super solied. Werkt als een fluitje van een cent en je hebt direct het gevoel in handen dat je met kwaliteit aan het werken bent! Top product!