Marcella Says Italian Cooking Wisdom from the Legendary Teacher's Master Classes, with 120 of Her Irresistible New Recipes

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Engels
  • Hardcover
  • 9780066209678
  • 01 december 2004
  • 400 pagina's
Alle productspecificaties

Marcella Hazan

"Marcella Hazan (née Polini; April 15, 1924 – September 29, 2013) was an Italian-born cooking writer whose books were published in English. Her cookbooks are credited with introducing the public in the United States and Britain to the techniques of traditional Italian cooking. She was considered by chefs and fellow food writers to be one of the foremost authorities on Italian cuisine.

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"

Samenvatting

In this inspirational recipe collection and teaching book--and follow-up to her bestselling "Marcella Cuicina"--legendary author and cooking teacher Marcella Hazan shares invaluable lessons in Italian cooking, including mastering traditional techniques, selecting and using prime ingredients, and planning and preparing complete Italian menus. 100+ recipes.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
01 december 2004
Aantal pagina's
400
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Marcella Hazan
Tweede Auteur
Victor Hazan

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
208 mm
Product hoogte
36 mm
Product lengte
240 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
208 mm
Verpakking hoogte
36 mm
Verpakking lengte
232 mm
Verpakkingsgewicht
1059 g

EAN

EAN
9780066209678

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
1
0
0
0
0
  • Een verhaal vol passie, over een leven en een liefde voor koken!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Het boek leest als een verhaal vol passie, over een leven en een liefde voor koken.
    Een heel interessant kookboek waarbij de recepten ook kooklessen zijn.
    Marcella beschrijft veel technieken zonder te technisch te zijn.
    Je leert tips en trucs die je overal kunt toepassen.
    Zo maak je kennis met de echte klassieke Italiaanse keuken.
    Zelf heb ik tot nu toe een paar pasta sauzen en pesto geprobeerd en de gebakken vis Sicilian style met ansjovis en sinaas……verukkelijk!!!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 42 euro en 50 cent. Dit is een tweedehands product.
Alleen tweedehands
Goed
Uiterlijk 29 maart in huis
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Bogamo 7 - Boeken outlet
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren

Vaak samen gekocht

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen