Mari plukt de dag in 4 seizoenen, 607 recepten en 1001 tips en trucs
Mari Maris
Samenvatting
Alles wat we eten heeft een verhaal, daarom is dit meer dan een kookboek. Het beantwoordt heus niet al uw vragen, maar in elk geval wel die ene vraag die ons allemaal bezighoudt: wat eten we vandaag? Die beantwoord ik met elke dag een maaltje zoals ik dat eet. Geplukt uit de tuin, die van de buren of het bos. Zo eet ik vanzelf met de seizoenen mee. Niet omdat het hip is, maar omdat verse spullen zonder reisverleden simpelweg het lekkerst zijn.
En als die verse spullen dan ook nog zonder al te veel gedoe tot een maaltje verwerkt kunnen worden, is dat wel zo fijn. Daarom heb ik alle handigheidjes en weetjes die ik als kok door de jaren heen heb opgepikt, verzameld in dit boek. Hoe je kunt ingrijpen als de mayonaise schift, hoe je stug deeg soepel maakt; voor mij gedachteloze handelingen die voor beginnende koks lang niet zo vanzelfsprekend zijn.
Hetzelfde deed ik met tips en trucs die ik oogstte in de tuin: wat je wanneer zaait, hoe je een kiemplantje herkent, bonenrekken bouwt of woelrattten uit de tuin houdt.
Soms vergeet ik het haast, maar behalve gekookt en getuinierd moet er natuurlijk ook ontbeten, geluncht, geborreld, gedronken, geoogst, gejamd, gezuurd, gerookt, gedroogd, gepekeld, gevloekt en gelachen worden. Geleefd, kortom. Liefst zo smakelijk mogelijk en zonder te veel vraagtekens.
Productspecificaties
Inhoud
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
Dit is een onmisbaar kookboek, want man man, wat een tips! En dat terwijl ik al jaren in die keuken sta te rommelen. Wat ik ook erg waardeer aan het boek, naast tips en smakelijke recepten (heb de eerste drie al gemaakt), is de humor. Moet door sommige verhalen gewoon echt hardop lachen. Ook al heb je, net als ik zeker 60 kookboeken in je kast, dan zeg ik toch 'blind kopen'; er is niemand die de smaken van kruiden en groenten zo smakelijk weet te combineren. Inspirerend! Daarnaast is het fantastisch geïllustreerd door Bruno Vergauwen; hij heeft ook het boek van Regula Ysewijn gedaan. Heel herkenbaar en mooi.
Dit boek is niet slechts een kookboek, maar een inspirerende levensstijl! Seizoensproducten staan centraal, alle recepten zijn vegetarisch en het boek biedt recepten voor elke dag van het jaar. Het is goed geschreven, vermakelijk om te lezen, en maakt dat je zin hebt om de producten waarmee je werkt van de moestuin tot de eettafel te verzorgen. Bijzonder mooi boek, een verrijking voor mijn boekenkast!
eigenlijk een koopje: een gemiddeld kookboek geeft zo'n 60 recepten, dit boek 10 keer zoveel en ook nog eens heel origineel+alle basis die je nodig kunt hebben+ naslagwerk van kaas maken tot drank+heel veel extra informatie+een tuinboek+geweldig vermakelijke verhalen.
Het is een heerlijk kookboek. Mari schrijft zo ontzettend leuk. Over haar leven in Frankrijk. Over alles wat je over groenten zou willen weten. En daarnaast ontzettend veel recepten. Het is een echte bijbel. Het is geschreven als een dagboek. Elke dag een recept en een verhaaltje. Heb het eerst helemaal gelezen en ben er daarna pas uit gaan koken.
Wat een prachtige manier om de dag te plukken heeft die Mari! Zó mooi, toegankelijk, byzonder en lekker. Alsof je een cadeau krijgt (en dus ook kunt geven☺). Z'n gewicht in goud waard!
Het is een leuk boek, zeker als je geen vlees wilt eten. Er staan zeer originele recepten in en de begeleidende verhalen over de moestuin en dagelijks leven zijn ook leuk. Het boek gaat met de oogst en de seizoenen mee. Leuk!
Kies gewenste uitvoering
Bestellen en betalen via bol
Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Wettelijke garantie via McBook's
