Mi casa Peru 80 recepten uit de Peruaanse keuken

Boek omdraaien
Mi casa Peru

Uitgever: Luitingh-Sijthoff

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789024593729
  • Druk: 1
  • april 2021
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Proef de Peruaanse keuken in geuren en kleuren, met 80 recepten uit het land met de wonderlijkste culinaire tradities ter wereld.

Ontdek de rijke keuken van Peru in dit Peruaanse kookboek van Katinka Lansink Dodero. Maak kennis met kleurrijke gerechten, comfortfood en cocktails, elk op smaak gebracht met prachtige verhalen. De recepten in Mi casa Peru zijn eenvoudig te bereiden, met makkelijk verkrijgbare ingrediënten. Maak bijvoorbeeld groene bierrijst met eend, jackfruitnacho’s met salsa en natuurlijk diverse variaties op de Peruaanse trots ceviche – en beleef Peru op zijn puurst.

Katinka Lansink Dodero kreeg van haar ouders de liefde voor de Peruaanse keuken mee. En van deze magische keuken heeft ze haar thuis gemaakt. Katinka is culinair adviseur, geeft kookworkshops en ontwikkelt Peruaanse recepten voor restaurants. Met haar merk cevicheceviche zet ze de Peruaanse keuken op de kaart.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
april 2021
Afmetingen
Afmeting: 27,3 x 20,2 x 2,7 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Nee

Betrokkenen

EAN

EAN
9789024593729

Overige kenmerken

Gewicht
1098 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
27 mm
Verpakking lengte
273 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
17 reviews
4,9
van de 5

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

16
1
0
0
0
  • Schitterend boek
    • recepten
    • verhalen
    • Vormgeving
    • prijs-kwaliteit verhouding
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Zelf ben ik Peruaans en ik zocht een kookboek waarin nieuwe recepten staan en goeie tips over waar ik in Nederland ingrediënten kan krijgen. Het blijkt een geweldig boek te zijn met veel verhalen die voor mij herkenbaar zijn. En ook weer nieuwe dingen geleerd. Ik heb genoten en ben er nu uit aan het koken. Hele goed gedaan Katink Lansink Dodero, je bent een gezicht voor de trotse Peruaan in Nederland!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Prachtig boek

    Een ontzettend mooi boek geschreven met zoveel passie voor het Peruaanse eten.
    De recepten zijn niet moeilijk en de ingrediënten zijn om de hoek verkrijgbaar.
    Let op: In de specificatie van dit boek op Bol staat dat het boek geen illustraties bevat. Dit klopt niet. Het boek staat vol met smaakvolle prachtige foto’s.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Onverwachte smaken!
    • goede uitleg over het verkrijgen van ingrediënten

    Prachtig boek met naast heerlijke recepten veel leuke achtergrond verhalen over de ontstaansgeschiedenis van de gerechten en peruaanse keuken. Katinka’s persoonlijke touch en enthousiasme maken dit boek een feest voor oog en smaakpapillen

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Mi casa peru. Sí!
    • persoonlijk
    • smakelijk
    • Overzichtelijk

    Eindelijk weer eens een kookboek waar je werkelijk wat aan hebt! De recepten zijn praktisch uitvoerbaar en je hoeft niet stad en land af te reizen om dat ene kruid te kunnen bemachtigen. Je kan direct aan de slag en het is ongelooflijk lekker! Ben hier echt heel blij mee. In vlotte stijl geschreven leuke, persoonlijke verhalen en de oorsprong van de kortgegaarde ceviche is zo leuk om te weten. Bovendien is de vormgeving helder en strak en de foto's om trek van te krijgen. Verrassend laag geprijsd voor dit lekkere, gevulde boek vol recepten. Mag niet ontbreken in je kookboekenkast!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Prachtig boek!

    Fantastische recepten, prachtige foto's en super interessante verhalen. Ik wist niet dat ajies zó gezond zijn! Echte aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Peru op zijn best!
    • 10

    Fantastisch kookboek en niet alleen een 'eyecather' in je kast. Het persoonlijke verhaal van Katinka Lansink Dodero maakt het boek compleet. Het is een waar feest om in de Peruaanse keuken van Katinka Lansink Dodero te duiken en jezelf en je gasten te verrassen met heerlijke gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Kleuren en lekker eten

    Dit boek is ongelooflijk lekker en bevat ook zoveel geweldige verhalen. Katinka is echt de meest gepassioneerde vrouw en geschikt voor dit boek en haar passie is erdoorheen te zien. Door dit boek wil ik zeker naar Peru afreizen, maar voorlopig ga ik genieten van de heerlijke recepten uit het boek.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk boek!

    Dit boek is echt een aanrader! Mooie verhalen, heerlijke en duidelijke recepten en prachtige foto’s. Ik waan me in Peru!

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • (H)eerlijk kookboek, met veel warme familieverhalen
    • Vernieuwend
    • uitgebreid
    • persoonlijk

    Ik heb net het kookboek MI CASA PERU ontvangen met spicy salsa’s, heerlijke, kleurrijke happen & (bij)gerechten, comfortfood, zoete zoetigheden, hippe cocktails, prachtige foto’s en heel veel persoonlijke verhalen.

    En nee de Peruaanse keuken bestaat niet alleen uit pittig en vis als je dat denkt! Er staan in het kookboek ook heerlijke vleesgerechten, maar ook zeker vegetarische en vegan gerechten en suggesties. Een boek voor iedereen die houdt van lekker eten en die graag iets 'nieuws & exotisch' wil proberen. Peru staat vanaf nu op mijn bucketlist!

    WAUW! Wat een aanwinst in mijn assortiment kookboeken...

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
  • Heerlijk boek in alle opzichten
    • vegan en/of vegetarische varianten van gerechten
    • recepten voor alle gelegenheden
    • ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar
    • recepten zijn niet te ingewikkeld
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Prachtig boek met heerlijke recepten. Aanrader voor als je eens wat heel anders wil eten (geroosterde bloemkool met romige pikante pindasaus of mangoviche bijvoorbeeld), of net even een andere versie van de bekende gerechten (pasta pesto, of gefrituurde yuca ipv friet!).

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0
Bindwijze: Hardcover
25 -
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties op jouw locatie
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.