Mijn Japanse keuken recepten voor elke dag

Mijn Japanse keuken
Mijn Japanse keuken
Auteur: Stevan Paul
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789045213286
  • Druk: 1
  • november 2018
  • 224 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

In Mijn Japanse keuken zijn 80 recepten opgenomen die verrassend eenvoudig te bereiden zijn. Stevan Paul laat hiermee zien hoe veelzijdig de Japanse keuken is. Hij geeft informatie over ingrediënten, basisrecepten en alternatieven bij elk recept met praktische winkeltips en instructies voor het zelfmaken van bijvoorbeeld teriyakisaus en dashi. Mijn Japanse keuken laat zien dat de Japanse keuken veel verder gaat dan sushi en sashimi. Omdat men in Japan heel lang geen vlees heeft gegeten (slachten van dieren deed men niet), zijn vooral rijst en vis de hoofdingrediënten, aangevuld met veelzijdige groentegerechten. Een lichte gezonde keuken dus, die energie en kracht geeft. De Japanse keuken is een tijdloze keuken die goed past bij onze tijd, omdat men in Japan al eeuwenlang de culinaire deugden die tegenwoordig in zwang zijn hoog in het vaandel heeft staan: het gebruik van regionale en seizoensgebonden producten, de beste natuurlijke ingrediënten en het achterwege laten van 'pakjes en zakjes'.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
november 2018
Afmetingen
Afmeting: 26,9 x 20,2 x 2,6 cm
Aantal pagina's
224 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Aanbevolen leeftijd
12 - 100 jaar
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Stevan Paul

Vertaling

Originele Titel
Meine Japanische Kuche

EAN

EAN
9789045213286

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1183 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
202 mm
Verpakking hoogte
26 mm
Verpakking lengte
269 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Japans
Aanraders
Bestbeoordeeld

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 8 reviews
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

8
0
0
0
0
  • Topboek voor culinaire Japanofielen
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Heel interessant kookboek voor wie zich wil verdiepen in de Japanse keuken. Heel wat traditionele recepten waarin toch rekening gehouden wordt met beschikbaarheid van bepaalde producten in onze contreien (bijvoorbeeld bepaalde vissoorten)
    Anderzijds worden bepaalde onvermijdelijke authentieke ingrediënten voor de traditionele Japanse keuken niet uit de weg gegaan.

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Super kookboek van de japanse keuken
    • heerlijke maar makkelijke recepten heel mooi boek
    • prijzig

    Lekkere en makkelijke recepten van de Japanse keuken die dus ook goed thuis gemaakt kunnen worden

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Mooi kwalitatief kookboek!
    • Goede kwaliteit
    • Voordelige koop
    • duurzaam

    Mooi boek, met een echt houten voor- en achterkant. Ik heb het als cadeau gekocht, ze waren er zeer tevreden mee!

    Vond je dit een nuttige review?
    3
    0
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heerlijke gerechten, voor iedereen toegankelijk die van de Japanse keuken houd.
    Fijn om de voorgeschiedenis van de keuken te lezen.
    Alle producten goed beschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Aanrader!
    • Goede kwaliteit

    Toegankelijk en fijn boek, aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Topper!
    • Mooi vormgegeven

    Mooi boek mooie plaatjes mooie gerechten echt een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Toppertje
    • mooi en praktisch

    Prachtig gebonden boek met houtachtige kaft. Prachtige foto's en duidelijke beschrijvingen. Ook worden alternatieven geboden als je niet de juiste Japanse ingrediënten in huis hebt.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Zeer goed
    • Goede kwaliteit
    • leuke en makkelijke recepten

    Positieve punten van dit artikel zijn: goede kwaliteit en leuke en makkelijke recepten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    1
Bindwijze: Hardcover
29 99
Op voorraad
Select
Voor 23:00 uur besteld, vrijdag in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen