Minibijbel - Koolhydraatarme gerechten meer dan 150 recepten om af te vallen en gezond te blijven

Boekje is mooi formaat, de informatie die aan het begin staat heb je zeker wat aan. De recepten zien er erg lekker uit, maar zijn ingewikkeld. Ik zou liever veel recepten willen zien voor 2 personen of het liefst 1 persoon. Er staan gerechten in voor 6 personen en uiteindelijk doe je het voor jezelf en niet voor anderen. Ook zijn de gerechten vrij ingewikkeld om te maken en heb je veel ingredienten nodig. Ik zou liever recepten willen zien die toegankelijker zijn en misschien wat budget gerechten.

Ik had hoge verwachtingen van dit kookboek. Ik vond de gerechten echter niet eenvoudig en vaak vergezocht. De dagelijkse praktijk van een gemiddeld gezin zag ik niet terug in de recepten. Je verwacht bij het woord bijbel een makkelijk naslagwerk, maar ook dat was het niet.... Veel theorie en weinig recepten. Jammer

Lekkere recepten maar voor iemand die echt koolhydraatarm eet staan er teveel recepten in die wat koolhydraten betreft zelfs boven het toegestane aantal koolhydraten per dag uitkomt. Voorbeeld: 59 gr per portie in een gerecht is niet echt koolhydraatarm. En er wordt veel fruit gebruikt terwijl je in een koolhydraatarm dieet juist moet opletten met fruit.

Het formaat van het boek verraste me. Bij een mini-bijbel denk je aan een klein boek maar alleen de letters bleken mini te zijn. Mijn man haakte meteen af bij deze kleine letters, ik heb een poging gewaagd. Het bleek doenlijk en de recepten lijken heerlijk. De algemene informatie is ook best goed. Toch zal ik het boek niet aan een ander aanraden.

Zeer compleet boek met veel leuke recepten die niet al te moeilijk zijn om te bereiden. Ik ben erg blij met deze aankoop en ik had er zeer hoge verwachtingen van al voor ik dit boek bestelde. Het maakt me verwachtingen helemaal waar ik ben zeer blij met deze geweldige aankoop. Een minpunt is dat de lettertjes in dit boek wel erg klein zijn en ik het zonder mijn leesbril echt niet kan lezen.

Minder koolhydraten eten vraagt om wat inspiratie voor nieuwe gerechten. Dat is in dit boek zeker te vinden. Iets meer alledaagse maaltijden had ik wel fijn gevonden.