Momofuku
Momofuku
  • Engels
  • Paperback
  • 9781906650353
  • Druk: 1
  • september 2010
  • 303 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

From David Chang, currently the hottest chef in the culinary world, comes this his first book, written with New York Times food critic Peter Meehan, packed full of ingeniously creative recipes. Already a sensational world star, Chang produces a buzzing fusion of KoreanAsian and Western cuisine, creating a style of food which defies easy categorisation. That it is fantastic, there is no doubt, and that it is eminently cookable, there is also no doubt! In the words of Chang himself, it is Bad pseudo-fusion cuisine. the vibrant, urban feel of the book is teamed perfectly with clear and insightful writing that is both witty and accessible. Backed by undeniably informed technique and a clearly passionate advocation of cutting-edge fusion cooking, Changs Momofuku is a stunning, no-holds barred, debut. the epitome of no-holds barred fusion food, beloved by most foodies on the planet, lauded by the likes of Anthony Bourdain and Martha Stewart. . . the inimitable David Chang will be over in the UK to promote the book on publication.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Engels
Bindwijze
Paperback
Druk
1
Verschijningsdatum
september 2010
Afmetingen
Afmeting: 26,3 x 21 x 2,7 cm
Aantal pagina's
303 pagina's
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Absolute Press

EAN

EAN
9781906650353

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1246 g
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
207 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
266 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Aziatisch, Japans

Reviews

6 reviews
4,8
van de 5
5
1
0
0
0
  • Super boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Super boek. Het vertelt het verhaal van het begin van momofuku met de bijhorende recepten. Zeer fris en verstaanbaar geschreven.

  • Prachtig boek
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Prachtig boek, lekkere recepten, goede uitleg. Een aanrader

  • Zeer goed
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Toegankelijk, praktisch toepasbaar, heldere uitleg, ik ben enthousiast!

  • 5 ster
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Goede kwaliteit. Snelle levering. Leuke recepten

  • Leuke boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • sommige producten zijn niet zo makkelijk te vinden

    Er staan goede recepten en verhalen in

  • prima boek
    • waar voor het geld

    prima boek

Je keuze: Paperback
33 39
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Bezorgopties

  • Vandaag nog in huis (bestel doordeweeks voor 13:30, bezorging tussen 18:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.