Momofuku
Momofuku
  • Engels
  • Paperback
  • 9781906650353
  • 30 september 2010
  • 303 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

From David Chang, currently the hottest chef in the culinary world, comes this his first book, written with New York Times food critic Peter Meehan, packed full of ingeniously creative recipes. Already a sensational world star, Chang produces a buzzing fusion of KoreanAsian and Western cuisine, creating a style of food which defies easy categorisation. That it is fantastic, there is no doubt, and that it is eminently cookable, there is also no doubt! In the words of Chang himself, it is Bad pseudo-fusion cuisine. the vibrant, urban feel of the book is teamed perfectly with clear and insightful writing that is both witty and accessible. Backed by undeniably informed technique and a clearly passionate advocation of cutting-edge fusion cooking, Changs Momofuku is a stunning, no-holds barred, debut. the epitome of no-holds barred fusion food, beloved by most foodies on the planet, lauded by the likes of Anthony Bourdain and Martha Stewart. . . the inimitable David Chang will be over in the UK to promote the book on publication.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
30 september 2010
Aantal pagina's
303
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Chang David
Tweede Auteur
Peter Meehan
Hoofduitgeverij
Absolute Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1246 g
Product breedte
210 mm
Product hoogte
27 mm
Product lengte
263 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
207 mm
Verpakking hoogte
29 mm
Verpakking lengte
266 mm

EAN

EAN
9781906650353

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 6 reviews
4,8

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

5
1
0
0
0
  • Super boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Super boek. Het vertelt het verhaal van het begin van momofuku met de bijhorende recepten. Zeer fris en verstaanbaar geschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Zeer goed
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Toegankelijk, praktisch toepasbaar, heldere uitleg, ik ben enthousiast!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • 5 ster
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg

    Goede kwaliteit. Snelle levering. Leuke recepten

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Leuke boek
    • Toegankelijk
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • sommige producten zijn niet zo makkelijk te vinden

    Er staan goede recepten en verhalen in

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Prachtig boek
    • Praktisch toepasbaar
    • Heldere uitleg
    • Volledig

    Prachtig boek, lekkere recepten, goede uitleg. Een aanrader

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • prima boek
    • waar voor het geld

    prima boek

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    1
Bindwijze: Paperback
25 99
Op voorraad
Select
Voor 23:59 besteld, morgen in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice
Bezorgopties
  • Vandaag nog in huis (bestel ma-vr voor 12:00, bezorging tussen 17:00 en 22:00)
  • Doordeweeks ook ’s avonds in huis
  • Ook zondag in huis (bestel voor za 23:59)

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen