Moors Modern Mediterraan-Arabisch kookboek

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: Ben Tish
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021572482
  • 17 september 2019
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

De best of both worlds, dat ontdek je in het prachtige, nieuwe kookboek Moors van Ben Tish. Moderne, mediterrane gerechten met Arabische – Moorse - invloeden: kruidig en zingy, grote smaken en tegelijkertijd eenvoudig te maken. Van ontbijt tot dessert, van simpel en fris tot slow en BBQ. En vergeet de cocktails niet! Of je nu de flamenco-eieren met pancetta, geroosterde bloemkool met harissa of kip met abrikozen en sumac maakt, in koor zeggen we: ‘Mmm… Moors!’

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
17 september 2019
Aantal pagina's
304
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Ben Tish
Hoofdredacteur
Kris Kirkham
Hoofduitgeverij
Kosmos Uitgevers

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1070 g
Product breedte
197 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
254 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
254 mm

EAN

EAN
9789021572482

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Gemiddelde van 3 reviews
4,3

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

2
0
1
0
0
  • Exotisch toppertje
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    De invalshoek van dit kookboek trok me meteen aan, aangezien ik houd van buitenlandse gerechten. Dit kookboek is in dit opzicht een pareltje. Er staan wat bekendere recepten in, zoals de ‘patatas bravas’, maar ook veel verrassende gerechten met smaakvolle combinaties.

    Ieder gerecht voert je mee naar warmere oorden, naar exotische plaatsen waar je op een tapijt op de grond zit met voor je een heleboel kleurige, gekruide gerechten in schalen.

    De saus die gemaakt wordt bij de ‘patatas bravas’ is overheerlijk. Mijn vrienden smulden er volop van en raakten er niet over uitgepraat. Voor de warmere dagen is het gerecht: ‘koude seizoensgroentes’ met citroen, chilipeper, knoflook en komijn een aanrader. Gezond en heerlijk. Er worden vaak rode pepers in de recepten gebruikt, dus zorg dat je die in huis hebt. En knoflook. Gelukkig maar, want dat gebruikt ik sowieso graag. Ook een toppertje zijn de gevulde aubergines met amandelen, peterselie en ingelegde citroen. Het duurt eventjes voor die klaar is (door lange oventijden), maar dan heb je ook een bijzonder lekker gerechtje om te serveren.

    Het kookboek is mooi opgedeeld in ontbijt & brunch, fris, roosteren, grilleren & roken, traag gegaard, zoet & zuur, fruit, zoet gebak, drankjes en sauzen & marinades. Het enige dat ik miste waren de kooktijden. Ik weet graag op voorhand hoelang een gerecht zal duren en dat ontbrak in dit boek.

    Verder een echte aanrader: een smaakvolle, kruidige, verrassende reis voor de smaakpapillen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • Top boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Mooi boek en Super recepten!

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Mooi kookboek, tijdrovend en moeilijke benodigdheden
    • Goede recepten
    • Moeilijke recepten
    • tijdrovend en er staan producten in waar ik nog no

    Lekkere recepten, bewerkelijke gerechten.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Bindwijze: Hardcover
19 99
Adviesprijs 29,99
Je bespaart 33%
Uiterlijk 8 februari in huis
Verkoop door BoekXL.nl
8,9
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door BoekXL.nl
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via BoekXL.nl

Vaak samen gekocht

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen