Moro London Mediterrane Ontmoetingen In Een Londense Volkstuin

Uitgever: Kosmos Uitgevers

Auteur: S. Clark C. Clark
Co-auteur: Colin Clark
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789021527567
  • Druk: 2
  • april 2008
  • 312 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wij hadden er moed voor nodig om onze volkstuin die eerste keer te vinden. Het uitgebreide gebied van Victoria Park kent een stoffige somberte die ongewoon is voor Londen. Tijdens het fietsen moeten we wegblijven van de stoepranden om de gebroken glas en roestig metaal te vermijden. De geur van verbrand koeienhaar van de vleesverwerkende fabriek maakt alles alleen maar erger. De wilde rucola die zich door de spleten van het wegdek omhoogperst, is de enige aanwijzing dat er tuinen in het gebied te vinden zijn. Naast het busdepot, onzichtbaar vanaf de weg, staat een roestig hek van prikkeldraad en daarachter verandert alles ingrijpend.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
2
Verschijningsdatum
april 2008
Afmetingen
Afmeting: 26,1 x 19,8 x 3,1 cm
Aantal pagina's
312 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Uitgever
Kosmos Uitgevers

Vertaling

Vertaald door
n.v.t.
Originele Titel
Moro East

Character

Personage
Geen personage

EAN

EAN
9789021527567

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1149 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Niet van toepassing
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
33 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Aanraders
Bestbeoordeeld
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Schrijf een review Schrijf een review
Gemiddelde van 3 reviews
5,0

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

3
0
0
0
0
  • Watertandend lezen
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Sommige kookboeken zorgen dat al je smaakzintuigen al op scherp staan voordat je een hap hebt geproefd.
    Dit is er zo een. Het nodigt uit om te gaan koken en om zelf ook te gaan experimenteren. Niet voor mensen die hechten aan zeer precieze recepten en bekende gerechten. Wel voor iedereen die op kook- en eetavontuur wil gaan.
    Aanrader!

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Eén van mijn favorieten

    Wat een fijne kookboeken zijn de Moro-boeken! In dit derde boek nemen Sam en Sam Clark je mee naar hun moestuin op een moestuinencomplex, waar diverse mensen uit diverse culturen ook moestuinieren. En zo komen de auteurs, en ik vervolgens ook, tot de ontdekking dat je klaproosblaadjes kunt eten! Zo'n verrijking, die andere culturen met hun (eet)gewoontes! Dit boek is daardoor meer dan enkel een kookboek. Eén van mijn favorieten.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Wederom een prachtig boek!

    Wat moet het heerlijk zijn om een leven te leiden als dat van Samuel en Samantha Clark. In hun derde kookboek gunnen ze je wederom een kijkje in hun leven, en schrijven over de mensen door wie ze geïnspireerd worden. De Londense volkstuin waar dit boek om draait heeft inmiddels plaats moeten maken voor de Olympische Spelen van 2012, maar ze leerden er landbouwmethodes en bereidingswijzen van mensen uit diverse (met name Islamitisch-Mediterraanse) culturen. Doordat het boek over een volkstuin gaat, steek je en passant ook nog het een en ander op van het telen en oogsten van groenten. Zo wist ik bijvoorbeeld niet dat je het jonge groen van peultjes ook kunt eten, net als het blad van een courgetteplant (voor door een salade). De gerechten zijn ook in dit boek weer prachtig in beeld gebracht. Daarnaast vind je in het boek ook veel sfeerfoto’s uit de volkstuin. Heerlijk om bij weg te dromen, als ik niet met beide benen op de grond zou staan, zou ik direct een volkstuin gaan scoren, maar ja…ik heb helaas geen groene vingers. Het boek staat vol met de heerlijkste gerechten, waarvan Sam & Sam Clark sommigen ook in hun Londense Moro restaurant serveren: bietensoep met komijn en yoghurt, Syrische broodsalade, makreel-escabeche, bulgursalade, pilav, kip met voorjaarsknoflook en Pedro Ximénez, echt te veel lekkers om hier allemaal op te noemen. Naast de logische hoofdstukverdeling als soepen, salades, voorgerechten, hoofdgerechten met vis en vlees, is er per hoofdstuk een onderverdeling per seizoen. Dit zie je onderaan de pagina. Aan het einde van het boek vind je een pagina met maaltijdsuggesties, waarbij hoodfgerechten uit het boek gecomineerd worden met de verschillende bij- en groentengerechten, rekening houdend met de seizoenen.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
Bindwijze: Hardcover
89 95
Op voorraad
Nu besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Vooruitgang Boeken
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Vooruitgang Boeken

Recent bezochte artikelen

 
Vergelijk artikelen