Nederland Kookboek Geheimen van de regionale keuken

Boek omdraaien
Nederland Kookboek
Auteur: Laura de Grave
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492037879
  • Druk: 1
  • mei 2019
  • 240 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Wist je dat je bordje avondeten misschien wel 30.000 kilometer heeft afgelegd? En andersom: wist je dat vaak meer dan 80 procent van onze groente, fruit, vis, vlees en kaas naar het buitenland gaat? Nee, Laura de Grave wist dat ook niet toen zij haar research begon voor het Nederland Kookboek, als opvolger van haar succesvolle Amsterdam Kookboek. Tijdens haar reis op een elektrische motor naar alle provincies kreeg zij gaandeweg een missie: laten we meer lokaal eten, niet alleen omdat het duurzamer en natuurlijker is, maar vooral omdat het zo lekker is. Laura’s mond viel vaak wagenwijd open van de verrassende producten die in Nederland te vinden zijn. En van de smaakvolle gerechten die lokale chefs ermee maken, zowel traditionele als vernieuwende. Onze Nederlandse keuken blijkt veel gevarieerder en dynamischer dan we denken. In dit verrassende, inspirerende boek daagt Laura je uit om bij haar achterop de motor te springen en de Nederlandse keuken weer opnieuw te ontdekken.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
mei 2019
Afmetingen
Afmeting: 25,8 x 20,3 x 3 cm
Aantal pagina's
240 pagina's
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Auteur(s)
Laura de Grave

EAN

EAN
9789492037879

Overige kenmerken

Extra groot lettertype
Nee
Gewicht
1097 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
203 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
258 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Select-bezorgopties
Gratis verzending

Reviews

11 reviews
4,6
van de 5
9
1
0
1
0
  • Gesprek starter
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Een mooi boek om cadeau te doen. Omdat de streekgerechten per provincie behandeld worden, zitten er voor iedereen herkenbare verhalen tussen. Echt een gesprek starter.

  • Prachtig boek
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Heel inspirerend boek, waarin Laura laat zien wat voor prachtige en bijzondere lokale producten en gerechten we allemaal in Nederland hebben. In het boek spring je bij haar achterop de elektrische motor, en ga je per hoofdstuk de provincies en de Waddeneilanden (als apart hoofdstuk) langs. Een aanrader voor iedere Nederlander die van eten en koken houdt.

  • Verborgen schatten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Wat heeft onze eigen bodem veel te bieden! Dit boek inspireert mij om meer te kijken naar mijn eigen omgeving, wat hier groeit en welke tradities hier zijn (nog steeds niet verloren!). Laura de Grave laat de mensen achter de vele streekgerechten zien, waardoor ik meer waardering voel voor wat er op mijn bord ligt. Wel veel vlees gerechten en suikergoed, daar moet je van houden :)

  • Lokaal eten is hot!
    • Goede recepten
    • Inspirerend
    • Verrassend

    Helemaal van deze tijd, lokaal eten is hot! Een absolute inspiratiebron. Dit boek is uniek in zijn categorie!

  • Heel leuk kookboek!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering

    Super inspirerend boek, met nuttige informatie en hele leuke recepten

  • Supermooi reis-verhalen-recepten boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Een aanrader voor iedereen die meer over de Nederlandse keuken en lokale producten wilt weten. Mooie foto's en prachtige verhalen.

  • Een échte toevoeging voor je boekenkast
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Opnieuw een fantastisch boek, met toegankelijke en heerlijke lokale recepten; je krijgt er meteen honger van. Laura schrijft er bijzondere persoonlijke verhalen bij en samen met prachtige foto’s maakt het een mooie toevoeging voor je boekenkast.

  • uniek boek
    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Mooie foto's / uitvoering

    Dit is een uniek boek wat betreft de combinatie van informatie over lokale recepten, (historische) achtergrond, geheimen van de chef, productie en beschikbaarheid lokale producten. Dit alles vanuit het perspectief van het belang van lokaal eten. Het boek weet ook een goed evenwicht te vinden tussen informatie over klassieke lokale recepten waar je trots op kunt zijn en nieuwe ontwikkelingen over lokaal eten en de daarbij behorende recepten. Tenslotte is dit ondanks de vele informatie een zeer vlot geschreven en toegankelijk boek. Dit boek nodigt uit tot het zelf gaan koken op basis van deze recepten/producten en/of deze te vinden in de verschillende provincies.

  • aanrader in alle opzichten!
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Dit boek voor surprises gekregen. Wat een veelzijdigheid en interessante informatie over culinair Nederland! Bovendien al twee plaatsen uit het boek bezocht die ik anders nooit zou vinden en binnenkort gaan we een aantal recepten zelf koken. Ga zo door Laura!

  • Prachtige verhalen
    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Verrassend
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Ik hang aan Laura’s lippen. Wat een schoonheid uit onze eigen landje! De recepten zijn heerlijk, de verhalen een must read voor alle Hollanders!

Je keuze: Hardcover
11 99
Op voorraad
Voor 23:59 uur besteld, woensdag in huis
  • Bestellen en betalen via bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door het Noorden-Tegelboeken
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via het Noorden-Tegelboeken
Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.