Nederland voedselparadijs Kansen voor korte ketens

Name: Nederland voedselparadijs
Rating: 4.0 (2 reviews)
Author: Barbara Baarsma

Auteur: Barbara Baarsma

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5

Bekijk 2 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Uitgeverij Pluim

Auteur: Barbara Baarsma

Nederlands
Paperback
9789083080079
25 augustus 2020
80 pagina's

Alle productspecificaties

Barbara Baarsma

Barbara Baarsma is algemeen directeur van seo Economisch Onderzoek en bijzonder hoogleraar Marktwerking- en mededingingseconomie aan de faculteit Economie en Bedrijfskunde van de Universiteit van Amsterdam.

Alles van Barbara Baarsma

Samenvatting

Onder het motto ‘nooit meer honger’ transformeerde de Nederlandse landbouwsector na de Tweede Wereldoorlog in slechts enkele decennia tot een innovatieve en productieve koploper. Maar met de oplossing van gisteren zaaiden we ook het probleem van morgen. Want dat efficiënte en productieve voedselsysteem dat we nodig hadden, draagt bij aan de opwarming van de aarde, tast de bodemkwaliteit aan en gaat ten koste van biodiversiteit. Er is wederom een transitie nodig, naar kringlooplandbouw. Nederland en de agrarische sector hebben eerder laten zien dat ze een grote transitie aankunnen en ook nu is dat mogelijk. Korte ketens zijn een katalysator voor kringlooplandbouw. In Nederland voedselparadijs roept Barbara Baarsma op om meer in de korte ketens te produceren en te eten. En het goede nieuws is dat we veel vers voedsel binnen handbereik hebben. Nederlanders wonen in een voedselparadijs. Barbara Baarsma is econoom. De afgelopen jaren deed ze onderzoek naar de voor- en nadelen van korte voedselketens. Samen met collega’s bouwde ze mee aan een korte voedselketen in en rond Amsterdam. Als lid van de Raad van Advies van de Taskforce Korte Ketens spant zij zich in voor kennisdeling over en versterking van de korte voedselketen. Zij is directievoorzitter van Rabobank Amsterdam, is hoogleraar toegepaste economie aan de Universiteit van Amsterdam en was lid van de Taskforce Verdienvermogen Kringlooplandbouw.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 25 augustus 2020
Aantal pagina's: 80
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Barbara Baarsma
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Pluim

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 1
Porno: Nee
Product breedte: 125 mm
Product hoogte: 9 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 9 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 106 g

EAN

EAN: 9789083080079

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Economie & Financiën

Managementboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol. betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Meer duurzaamheid op je bord.
- Gosse1949
- 27 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- in weinig tijd verwerf je nieuwe kennis.
Het geeft goed inzicht in de voedselketen en hoe we deze duurzamer kunnen organiseren.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
leuk boek
- WAA453
- 1 december 2020
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- relevant boek
informatief en interessant

Vond je dit een nuttige review?

0

0