Nistisima traditioneel vegan uit de Mediterranée & omstreken

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Wel leverbaar

  • 34,99
  • 34,99
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789461432711
  • 08 april 2022
  • 304 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Traditioneel vegan uit de Mediterranée & omstreken Vegan is de trend ontstegen en een blijvend fenomeen in onze westerse maatschappij. Minder bekend is dat vanuit de mediterrane orthodoxie al eeuwenlang in de vele vastenperiodes (200 dagen per jaar in totaal!) alleen plantaardige gerechten werden genuttigd. Ontdek al deze heerlijkheden met 'Nistisima', een boek mediterrane vegan gerechten vanuit eeuwenoude tradities. Proef de plantaardige heerlijkheden uit landen als Cyprus, Griekenland, Libanon en Jordanië: gegrilde roodlof met granaatappel, orzo en walnoten of een venkelsla met peer en amandelen. Stoofschotels met peulvruchten en granen als 'maghmour' (kikkererwten met aubergine, tomaat en gedroogde munt) of 'spanakoriz', rokerige citroenrijst met spinazie en tomaat. Of maak 'lagana', het traditionele sesambrood op Schone Maandag, de eerste dag van de veertig dagen vasten voor Pasen, in Griekenland. Van salades, dips en pickles, rijke groentegerechten en gerechten op basis van peulvruchten, pasta en rijst tot en met zoete heerlijkheden, traditionele broden en geconserveerde eetwaar als dadel-kardemomboter, ingelegde walnoten, drankjes en meer. Met de authentieke en traditionele vegan recepten uit de oost-mediterrane keuken breid je je vegan repertoire aanzienlijk uit.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
08 april 2022
Aantal pagina's
304
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Georgina Hayden
Hoofduitgeverij
Good Cook B.V.

Vertaling

Eerste Vertaler
Kim Steenbergen
Originele titel
Nistisima

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Primaire Productiemaatschappij
Good Cook
Product breedte
197 mm
Product hoogte
30 mm
Product lengte
253 mm
Studieboek
Nee
Tekst naar spraak
Nee
Verpakking breedte
197 mm
Verpakking hoogte
30 mm
Verpakking lengte
253 mm
Verpakkingsgewicht
1086 g

EAN

EAN
9789461432711

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Keuken
Mediterrane
Dieet
Veganistisch

Reviews

Gemiddelde van 4 reviews
3
1
0
0
0
  • Vegan zoals het ooit al was

    Positieve punten

    • Mooi vormgegeven

    Zeer origineel kookboek voor de vegan keuken, de recepten zijn hip maar worden al eeuwenlang gekookt.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Goed

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooi vormgegeven

    Negatieve punten

    • Moeilijk/Ingewikkeld

    Het boek is mooi vormgegeven. De recepten zijn soms moeilijk te volgen. De ingredienten zijn meestal makkelijk te vinden.

    Vond je dit een nuttige review?
    1
    0
  • Best alternatief voor Franse keuken

    Positieve punten

    • Duidelijke stappen
    • Ruim assortiment
    • Goed boek

    Negatieve punten

    • Wat meer desserten zou goed zijn

    Best alternatief voor Franse kost, heel wat minder voorzien dan verwacht maar veel aangename verassingen.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
  • Goed boek!

    Veel, lekkere en originele recepten, allemaal smaakvol. Juist omdat Niet alles is doordeweeks te maken, maar daar is niks mis mee.

    Vond je dit een nuttige review?
    0
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Hardcover
Prijsinformatie en bestellen
Niet leverbaar

Vaak samen gekocht

  • Cyprus
    12,50
    Verkoop door bol
  • Grieks!
    27,50
    Verkoop door bol
  • Veganista
    29,99
    Verkoop door bol
  • Nistisima
    21,99
    Verkoop door bol
  • Slow
    9,90
    Verkoop door bol
  • Taverna
    21,99
    Verkoop door bol