Nomnomnom Eet jezelf gelukkig in 50 grenzeloze recepten

Boek omdraaien
Nomnomnom
Auteur: Dorothy Porker
  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789046827611
  • Druk: 1
  • augustus 2021
  • 160 pagina's
Alle productspecificaties

Dorothy Porker

Dorothy Porker is voormalig socialmediaspecialist voor onder andere MTV en Comedy Central. Ze is 'zwaar into umami', fan van de Koreaans-Amerikaanse keuken en gezegend met een rijke culinaire familiegeschiedenis (opa's rendang! oma's Indonesische gefrituurde kip!). Voor haar vernieuwende foodblog verzorgt ze zelf de receptontwikkeling, teksten, styling en fotografie en in 2020 werd ze genomineerd voor de Pink Lady Food Photographer of the Year Awards.

Samenvatting

Het leven is al moeilijk genoeg, eten moet fijn en leuk zijn, aldus Dorothy Porker. Haar gerechten zijn origineel, vol van smaak en staan meestal in een half uur op tafel; haar sprankelende, funky foto's zijn verrassend en niet zelden humoristisch. De recepten zijn met én zonder vlees, voor de grote, kleinere of zoete trek. Stuk voor stuk een feest op je bord en wat Dorothy betreft geschikt voor elk moment van de dag. Denk aan een Koreaans geïnspireerde tosti met gemarineerd spek en mozzarella, een zomerse cobb salad met rood fruit en blauwe kaas of een After Eight Oreo Pie. Maar ook snelle pastasauzen waarmee je eindeloos kunt variëren en het gerecht waarmee het ooit allemaal begon: lasagne.

De foodblogs en prikkelende beelden van Dorothy Porker, ook bekend als Vette Sletten, werden in korte tijd populair, onder andere bij foodprofessionals als Hiske Versprille, Ronald Giphart en Meneer Wateetons. Met een verfrissende kijk en gevoel voor compositie en kleur maakt ze van Nomnomnom een kookboek om je vingers bij af te likken. Met een voorwoord van Vanja van der Leeden, auteur Indorock (Gouden Kookboek 2019).

'Ik ben Dorothy Porker gaan volgen vanwege haar opmerkelijke gerechten, haar originaliteit, haar humor en haar culinaire brille. Nooit spijt van gehad. Fijn dat er nu eindelijk een boek is.'
Ronald Giphart

'Als je die geweldige, bijzondere en geestige foto's van Dorothy Porkers gerechten ziet, krijg je zo'n honger dat je meteen naar het fornuis rent om ze zelf te koken!'
Sylvia Witteman

'Dit is het enige Nederlandse blog dat ik religieus volg, vanwege 1. vet grappig 2. onweerstaanbaar lekker 3. supermooie foto's. En hoe heb ik ooit een leven gehad zónder linguine met gochujang, room, kaas, en extra kaas; of knapperig tofugehakt met miso? Dat ís geen leven, is het antwoord.' Hiske Versprille

'Heel, heel, soms stuit je op een foodblog dat echt vernieuwend is. Dit decennium was dat Vette Sletten.'
Meneer Wateetons

'Dorothy knows wassup! Ik ben gek op haar humoristische maar kritische blik op eten. Goed om te zien dat iemand in deze tijd zo onderzoekend en vernieuwend kan zijn.'
Per, 24 Kitchen/De Toko, Rotterdam

Productspecificaties

Inhoud

Taal
Nederlands
Bindwijze
Hardcover
Druk
1
Verschijningsdatum
augustus 2021
Afmetingen
Afmeting: 24,6 x 17,6 x 1,9 cm
Aantal pagina's
160 pagina's
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Auteur(s)
Dorothy Porker

EAN

EAN
9789046827611

Overige kenmerken

Gewicht
640 g
Studieboek
Nee
Taal handleiding
Nederlands
Verpakking breedte
176 mm
Verpakking hoogte
19 mm
Verpakking lengte
246 mm

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Nieuw of tweedehands
Tweedehands
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

4 reviews
5,0
van de 5
4
0
0
0
0
  • Hier ga je van kwijlen
    • Vormgeving
    • origineel
    • toprecepten
    • veel vega
    Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten

    Eindelijk weer eens een echt onderscheidend, origineel kookboek. Dit heb je nog niet gezien. De vormgeving knalt van het papier, de recepten zijn om van te watertanden en ze kloppen als een bus. Koken zonder pretenties, met bergen smaak. En met een groot aantal vega of vega te tweaken recepten ook voor de niet-vleeseters een dikke aanrader.

  • Humoristisch en barstensvol smaak

    Als ik een kookboek van voor tot achter volledig lees, dan heb je iets goeds gemaakt. En als ik dan vervolgens zo ongeveer alles wil maken, helemaal.

    Als je dit jaar maar één kookboek wilt kopen, koop dan dit boek. Het is écht anders, de foto's zijn geniaal, de recepten goed te volgen en daadwerkelijk maakbaar en barstensvol smaak. Daarnaast staat het boek vol met tips voor variaties, met aanpassingen voor vega(n) varianten en tips voor lastiger verkrijgbare ingrediënten. Love, love, love it!

  • Kaasfondue-tosti - dat is het, dat is de review

    Kaasfondue-tosti is wat mij betreft het iconische gerecht voor dit boek. Wow, wat een originele recepten. Maar ook de fotografie, vol humor is alles tot prachtige plaatjes gemaakt. Ik wordt er zo vrolijk van. En dit alles zonder ingewikkeld te worden, heel doe-bare recepten. Love it.

  • Lekker én mooi!
    • lekker
    • duidelijk

    Goeie recepten, duidelijke uitleg, en ook niet nodeloos ingewikkeld of veel werk. Maar vooral fantastische foto’s!

Je keuze: Hardcover
24 99
Uiterlijk 1 december in huis
Verkoop door bol.com
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol.com
  • Ophalen bij een bol.com afhaalpunt mogelijk
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Dag en nacht klantenservice

Kookboek cadeautip

Een perfect Sint cadeau. Van vegan tot BBQ: deze lijst met populaire kookboeken heeft recepten voor iedereen!

Vaak samen gekocht

Vergelijk artikelen
  • Waar wil je dit mee vergelijken? Je kan in totaal vijf artikelen kiezen. Er is nog plaats voor andere artikelen. ander artikel.