Non*fish*a*li*cious het visvervangende kookboek

Afbeeldingen
Artikel vergelijken
  • Nederlands
  • Paperback
  • 9789079872299
  • 08 juni 2011
  • 156 pagina's
Alle productspecificaties

Lisette Kreischer

Lisette Kreischer is een van de grondleggers van de vegan-beweging in Nederland. Ze is co-founder van de inmiddels befaamde Dutch Weed Burger en heeft meerdere succesvolle (kook)boeken op haar naam staan, waaronder Ecofabulous koken in alle seizoenen, het succesvolle en internationaal bekroonde Groente uit zee, Plant Power, The Plant Pharmacy, MAN.EAT.PLANT. en DOG.EAT.PLANT.. Haar liefde voor de geneeskrachtige plantenkeuken en voor al wat leeft draagt zij uit middels haar boeken, verhalen en fotografie.

Samenvatting

Oceanen zijn tot de grootste vuilnisbak ter wereld verworden. Tienduizenden gifstoffen vervuilen ook hun bewoners: vis gezond? Vergeet het maar! Lege oceanen, giftige vissen en andere zeedieren en veel dierenleed. Gelukkig komt al deze ellende steeds nadrukkelijker bovendrijven en verlangt de consument goede informatie en milieu- en diervriendelijke alternatieven voor het eten van vis. Zo ging in mei 2010 de film Sea the Truth in première, op 16 januari 2011 door de website BlueBeat.org uitgeroepen tot één van de tien beste oceaandocumentaires van het afgelopen decennium. Centrale persoon in deze film is oceaanbeschermer, Dos Winkel. Zijn conclusie: ¿Onze vork is ons sterkste wapen tegen de overbevissing!¿ Wetenschappers stellen dat als we de visserij wereldwijd niet onmiddellijk grondig hervormen, er tegen 2050 geen eetbare vis meer in de oceanen zwemt. NON*FISH*A*LI*CIOUS van Lisette Kreischer is HET antwoord op de vraag hoe we de oceanen kunnen beschermen: een kookboek met 50 heerlijke, visvervangende, gerechten op plantaardige basis, onder het motto: ¿De smaak van de zee, maar dan zonder vis!¿ Lisette: ¿Ik bied duurzaamheid met een sausje. Ik draag uit dat duurzaam leven heel hip kan zijn ¿ ¿ecofabulous¿, zoals ik dat noem¿. Lisette Kreischer is dé trendsetter op het gebied van groen en bewust leven. Ze heeft verschillende prijzen gewonnen, waaronder de Vegan Award en ze is Trendwatcher of the Year 2010 in de categorie duurzaamheid! Tevens hebben vele Celebrity Cooks wereldwijd hun medewerking verleend aan deze productie: Kyoko Onishi, een Japanse mastercook die kan toveren met zeewier, Sarah Kramer, bekend van de boeken How it All Vegan en Garden of Vegan, Whale Wars ster Laura Dakin, hoofdkok aan boord van Sea Shepherd en ex chef de cuisine van rockster, Anthony Kiedis, toptalent uit Jamie Olivers keuken, TV-presentatrice en auteur van ¿De dunne vegetariër¿, Antoinette Hertsenberg, Patron Cuisinier van restaurant In de Keuken van Floris, Floris Versluijs en de Ayurvedische koks Kyra de Vreeze en Jacqueline Snelder. Uit België: kookkunstenaar Kevin Storms van het Gentse restaurant Avalon, Chantal Voets van Amanprana, Tino Don Porto Carero, de eigenaar van Viva Vega en Bertie Winkel, de topkok van Dos Winkel¿! Namens de oceanen en alle leven daarin, wensen wij je een compassievol en gezond: eet smakelijk!

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Paperback
Oorspronkelijke releasedatum
08 juni 2011
Aantal pagina's
156
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur
Lisette Kreischer
Tweede Auteur
D. Winkel
Hoofdillustrator
Olga van Dijk
Tweede Illustrator
Marloes Engelhard
Hoofdredacteur
A. Krammer
Hoofduitgeverij
Succesboeken.Nl

Overige kenmerken

Editie
1
Extra groot lettertype
Nee
Product breedte
200 mm
Product hoogte
15 mm
Product lengte
201 mm
Studieboek
Ja
Verpakking breedte
200 mm
Verpakking hoogte
15 mm
Verpakking lengte
201 mm
Verpakkingsgewicht
510 g

EAN

EAN
9789079872299

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

Gemiddelde van 3 reviews
1
1
1
0
0
  • leuk idee, beetje veel strijkstok

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • opbrengst naar goed doel

    Negatieve punten

    • beetje veel over de auteur als lijdend voorwerp

    De recepten valt niets op aan te merken, al hoewel lisette het in de inleiding doet voorkomen dat ze heel lang heeft zitten broeden op allerlei recepten is meer dan de helft aan andere mensen te danken. Ze heeft hier zeker een goede deal gesloten dat ze als eerst auteur genoemd wordt. Fijn is dat een deel van de opbrengst dan naar het goede doel gaat. Voor de schrijfstijl moet je hem laten liggen, maar voor de recepten kan je het zeker gebruiken.

    Vond je dit een nuttige review?
    7
    0
  • vis, zonder vis

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend

    Weer een leuk kookboek van Lisette Kreischer. Niet alleen eco-bewust, maar ook gewoon hip en lekker.
    Wat mij betreft een boek waar ik al een tijdje naar op zoek ben, want als vegetarier verlang ik soms wel naar een "vis"gerecht. Dit kookboek heeft vanalles, van krabkoekjes tot vissticks. Tot nu toe is de Thaise Tom Yam soep mijn favoriet. Mijn vriend vind de saucijzenbroodjes heerlijk (in mijn geval met Hiziki). De recepten zijn makkelijk uitvoerbaar en ook voor kindjes lekker (mijn dochter van 1,5 vind de saucijzenbroodjes ook super).
    Een nadeel, ik moet wel goed zoeken voor sommige ingredienten. Ik weet dat de Groene Passage in R'dam een vrij groot assortiment zeewier heeft, maar mijn natuurvoedingswinkel heeft dat minder. Zeebiet en zeevenkel heb ik ook nog niet kunnen vinden. Gelukkig is het resultaat met vervanging door de meer bekende soorten (nori, kombu, zeekraal, etc.) ook erg lekker. Het zet me in ieder geval op een smakelijke manier aan het denken, ik leer weer op een andere manier koken.

    Vond je dit een nuttige review?
    9
    0
  • Fabulous!

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Mooie foto's / uitvoering
    • Inspirerend
    • Praktisch
    • Verrassend
    • Praktisch
    • Verrassend
    Toon alleen de eerste 3 punten

    Geweldig kookboek weer van Lisette Kreischer. Heerlijk down to earth geschreven met leuke foto's en illustraties.
    Echt een kookboek om ook te 'lezen'. En dan de recepten, echt amazing gewoon!
    Ik ga ze echt stuk voor stuk uitproberen, ben zelf geen veganist, niet eens een vegetarier maar word wel enorm geinspireerd door boeken als deze om mijn steentje bij te dragen aan een betere leefomgeving. En dat dat betekent dat je wat meer moeite moet doen om aan de ingredienten te komen (lees naar de natuurwinkel gaan of het via internet bestellen) nou dat heb ik er graag voor over.
    Ik raad dit boek een ieder aan die graag vega wil eten en ook echt wil genieten!

    Vond je dit een nuttige review?
    6
    0
Kies gewenste uitvoering
Bindwijze : Paperback
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 17 euro en 50 cent.
Op voorraad
Voor 23:00 uur besteld, morgen in huis
Verkoop door Doorgelezen
8,9
  • Bestellen en betalen via bol
  • Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door Doorgelezen
  • 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
  • Wettelijke garantie via Doorgelezen

Vaak samen gekocht

  • Groente uit zee
    56,28
    Verkoop door Doorgelezen
  • Plant power
    Adviesprijs 25,99 13,99
  • 365 dagen vegan
    9,85
    Verkoop door bol