Nopi
Uitgever: Fontaine Uitgevers
- Nederlands
- Hardcover
- 9789059566149
- 09 september 2015
- 288 pagina's
Samenvatting
Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- nl
- Bindwijze
- Hardcover
- Oorspronkelijke releasedatum
- 09 september 2015
- Aantal pagina's
- 288
- Kaarten inbegrepen
- Nee
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Yotam Ottolenghi
- Tweede Auteur
- Ramael Scully
- Co Auteur
- Ramael Scully
- Hoofduitgeverij
- Fontaine Uitgevers
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Hennie Franssen-Seebregts
- Originele titel
- Nopi
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Extra groot lettertype
- Nee
- Kookboek
- Ja
- Product breedte
- 202 mm
- Product hoogte
- 32 mm
- Product lengte
- 275 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 202 mm
- Verpakking hoogte
- 32 mm
- Verpakking lengte
- 275 mm
- Verpakkingsgewicht
- 1488 g
EAN
- EAN
- 9789059566149
Productveiligheid
-
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
Tooltip
Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU
De verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU zorgt voor het nakomen van verplichtingen op het gebied van productveiligheid. - Bekijk gegevens
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Chef
- Yotam Ottolenghi
- Taal
- Nederlands
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Verrassende recepten, spannende combinaties.
Na 17 recepten gemaakt te hebben (alle 17 heerlijk) kan ik wel zeggen dat het een top-boek is.
Dit boek is om thuis chef-waardig te koken. Geweldig voor speciale gelegenheden of het weekend, en inderdaad niet voor doordeweek als het eten in een half uurtje op tafel moet staan.
Ja, het zijn ingewikkelder recepten dan zijn eerste 4 boeken, maar dat was bekend. Dan kun je dat negeren, het toch kopen, en dan gaan klagen, maar dat is niet helemaal eerlijk. Ook de opmerking dat zwarte knoflook niks toe zou voegen, dat zeg je niet meer als je het een keer geproefd hebt!
Grote aanrader wat mij betreft!Vond je dit een nuttige review?270 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
- Verrassend
- Uitdagend
- Verrassend
- Uitdagend
Zoals beschreven in het boek, zijn dit geen recepten die je vindt in de andere boeken van Ottolenghi. Het zijn echt uitdagendere recepten, die je in zijn restaurants kunt eten. Ik vind het ontzettend interessant om te lezen over de oorsprong van recepten, de combinaties van ingrediënten, en om mezelf op culinair gebied wat meer uit te dagen met een zekerheid dat het lekker smaakt. Want Ottolenghi stelt nooit teleur op dat gebied.
Het boek is opgedeeld in verschillende hoofdstukken: salades, vlees, bijgerechten etc. Ook drankjes en toetjes blijven niet uit. Ook is er achterin een overzicht gemaakt van welke gerechten lekker bij elkaar passen. Ze hebben echt geprobeerd om het zo makkelijk mogelijk voor ons als lezer te maken om restaurantwaardig te kunnen eten.
Kortom: het is een juweeltje, dat vaak op de plank staat. Maar wanneer je hier dan uit kookt, is het zeker weten de moeite waard.Vond je dit een nuttige review?140 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Inspirerend
Negatieve punten
- de receptuur vergt veel ingrediënten
Nopi is een prachtig kookboek, mooi qua vormgeving en met (praktische) grote letterweergave. De recepten zijn apart, onbekend, en zeer zeker verrassend. Favoriet zijn voor ons de burata met lavendel en sinaasappel en de tarbot met oestermayonaise. We zijn nog lang niet uitgekookt ;).
Vond je dit een nuttige review?120 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
- teveel vleesgerechten en te weinig groenten
- te bewerkelijk ik zoek een kookboek voor alle dag
Werkelijk waar, je krijgt waar voor je geld! Het is een schitterend boek met mooie recepten en een luxe uitstraling door de gouden zijkant van de bladzijden.
Zoals altijd bij Ottolenghi zijn de ingredienten niet heel standaard, wat ik, met mijn voorkeur voor kikkererwten, geroosterde groenten en linzen, normaal niet zo'n probleem vindt.
Echter, dit boek is meer het type boek dat je een paar keer per jaar uit de kast trekt, om uren te kokkerellen en iets heel bijzonders en restaurantwaardigs op tafel te zetten. En ik? Ik was gewoon stiekem op zoek naar een day-to-day kookboek van Ottolenghi, met nadruk op de heerlijke groenten die hij gebruikt in zijn recepten. Daarom ga ik hem toch terugsturen - met een beetje pijn in mijn hart, dat dan weer wel.Vond je dit een nuttige review?2318 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Echt een kookboek voor liefhebbers en fijnproevers, niet altijd even simpel om te maken, maar daardoor ook zeer bijzondere gerec hten.
Vond je dit een nuttige review?20 -
Niet voor de beginner maar een goed kookboek. Het zijn moeilijke recepten maar goed beschreven met mooie foto's.
Vond je dit een nuttige review?31 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Inspirerend
- Mooie foto's / uitvoering
- Verrassend
- Verrassend
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
Het is een kookboek met verrassende keuzes, maar ook combinaties van ingrediënten die je niet allemaal direct zou verwachten. Het boek bevat zeer gevarieerde recepten, maar ook leuke menu suggesties door het combineren van recepten uit het kookboek.
De recepten zijn niet heel eenvoudig om te bereiden, maar met een beetje ervaring met geduld komt het goed met de smaak en presentatie.Vond je dit een nuttige review?42 -
Negatieve punten
- Misleidende informatie
- Staat van boek gebruikt ipv als nieuw
Gekocht via KoopjesXL. Bij de beschrijving stond 'als nieuw'. Het artikel heeft echter veel verschillende beschadigingen en is overduidelijk lang en veelvuldig gebruikt. Na contact met de klantenservice werd mij aangegeven: "Wanneer er een boek "als nieuw" te koop staat, zitten er meestal beschadigingen, anders was het al "nieuw" te koop gezet."
Dit is natuurlijk onzin. Het woord 'als' betekent letterlijk 'vergelijkbaar met'. De staat van dit boek is verre van vergelijkbaar met nieuw. Het is in de staat 'gebruikt'. Wel zo eerlijk om het dan ook zo te verkopen. Het boek gaat zeker terug en ik vind het nogal misleidend dat deze aanbieder boeken in dergelijke staat proberen te verkopen als 'als nieuw'. Dat wekt toch echt andere verwachtingen.Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Mooie foto's / uitvoering
- een smaakexplosie
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
- niet voor iedereen maar de betere huiskok
eten zoals in een restaurant
Vond je dit een nuttige review?10 -
Positieve punten
- Goede recepten
- Praktisch
- Mooie foto's / uitvoering
Negatieve punten
- Moeilijke recepten
het nieuwste boek van Ottolenghi bevat interessante recepten, die wel voor de meer gevorderde kok geschikt zijn!
Vond je dit een nuttige review?10
Levertijd
We doen er alles aan om dit artikel op tijd te bezorgen. Het is echter in een enkel geval mogelijk dat door omstandigheden de bezorging vertraagd is.
Bezorgopties
We bieden verschillende opties aan voor het bezorgen of ophalen van je bestelling. Welke opties voor jouw bestelling beschikbaar zijn, zie je bij het afronden van de bestelling.
- Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud, zoals een onveilig, illegaal artikel of misleidende content.
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan het klantformulier (via onderstaande link) om een melding te doen.