Olijfolie! Het naslagwerk

Name: Olijfolie!
Rating: 4.5 (16 reviews)
Author: Wilma van Grinsven-Padberg

Wilma van Grinsven-Padberg

Taal: Nederlands

Boek "Olijfolie! Het naslagwerk". Titel met olijftak en tekst.

Boek "Olijfolie! Het naslagwerk". Achterkant met tekst, barcode en ISBN.

Vergelijk met andere artikelen

Auteur:

Wilma van Grinsven-Padberg

Uitgever:

Lannoo

NederlandsHardcover978940145543521 december 2018256 pagina's

Samenvatting

Olijfolie is een van de gezondste en oudste oliën en het gebruik ervan neemt wereldwijd toe. Er valt zoveel over te vertellen, en toch is er zo weinig over gekend. Hoog tijd dat daar verandering in komt en dat olijfolie meer gewaardeerd wordt!

In haar boek, Olijfolie, deelt olijfoliesommelier Wilma Van Grinsven-Padberg haar kennis over en liefde voor olijfolie. In haar boek ging ze op zoek naar antwoorden op alle vragen die ze ooit kreeg. Hoe wordt olijfolie gemaakt en hoeveel soorten zijn er? Bestaat er zoiets als olijfolie-fraude? Hoe moet je olijfolie proeven en gebruiken? Hoe herken je een goede olijfolie? En een slechte?

Dit alles en nog veel meer vind je in dit boek, aangevuld met enkele overheerlijke en verrassende recepten!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Uitvoering: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 21 december 2018
Aantal pagina's: 256
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Wilma van Grinsven-Padberg
Hoofduitgeverij: Lannoo

Informatie over de fabrikant

Fabrikantgegevens: De informatie van de fabrikant is momenteel niet beschikbaar.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Kookboek: Ja
Product breedte: 138 mm
Product hoogte: 21 mm
Product lengte: 203 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 138 mm
Verpakking hoogte: 21 mm
Verpakking lengte: 203 mm
Verpakkingsgewicht: 428 g

EAN

EAN: 9789401455435

Productveiligheid

: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Kookboeken

Boeken

Boek, ebook of luisterboek?

Beschikbaarheid

Taal

Type boek

Documenten

Modelformulier voor herroeping

Reviews

Gemiddeld 4,5 van de 5 sterren uit 16 reviews

Select-leden verdienen punten met hun reviews

Fantastisch!

6 september 201940-49 jaarYRademaekers

Goede recepten
Praktisch
Mooie foto's / uitvoering
Inspirerend
Verrassend

Geweldig boek; Informatief en vlot geschreven. Ik viel van de ene verbazing in de andere over alle wetenswaardigheden van olijfolie. Na dit boekje gelezen te hebben voel ik me een stuk wijzer op het gebied van goeie olijfolie herkennen, olijven soorten, afkomst, proeven en toepassingen. Dit wetende gebruik ik nu veel meer olijfolie, zeker nu ik zoveel toepassing weet, welke ook weer een hele positieve bijdrage hebben geleverd aan de gezondheid.

Boek Olijfolie

30 december 201850-59 jaarHeerlenHeeft dit artikel gekochtVeraAgaat

Goede kwaliteit

Duidelijk en helder geschreven boek over olijfolie

7 augustus 2026Heeft dit artikel gekochtThead0ra

Uitleg over olijfolie helder en duidelijk.

Verrassend

5 februari 201960-69 jaarVughtHeeft dit artikel gekochtgoedteweten

Praktisch
Inspirerend
Verrassend

Heldere uitleg

Veel algemene info maar geen sommelier info

5 februari 202340-49 jaarHeeft dit artikel gekochtSdPost

Veel (technische) achtergrond informatie die ik niet wist maar verbaasde me dat er achterin het boek wel recepten staan, met uitgebreider wijn advies en slechts 1 zinnetje over welk olijfolie erbij past. Maar waarom past die olijfolie bij dir gerecht? Wanneer kies je voor mild en wanneer voor medium? Geen idee. Teleurgesteld sloeg ik het boek dicht. Ik had gehoopt op deze info als je een olijfolie boek koopt van een -olijfolie sommelier - maar waar het sommelier stuk totaal ontbreekt.