Olijfolie Het naslagwerk
Samenvatting
We hebben allemaal wel een fles olijfolie in onze keuken staan. Olijfolie is een van de gezondste, vaakst gebruikte én oudste oliën ter wereld. Er valt zoveel over te vertellen, en toch is er zo weinig over gekend:
- Hoe onderscheid je een goeie olijfolie van een slechte?
- Waar en hoe wordt olijfolie gemaakt?
- Bestaat er zoiets als olijfolie-fraude?
- Welke olijfolie past bij welk gerecht?
Aangevuld met twintig heerlijke recepten, van een geurige focaccia tot verrassend karamel-vanille-ijs met een scheutje olijfolie.
Wilma Van Grinsven-Padberg is gediplomeerd olijfoliesommelier en gepassioneerd door de mediterrane levensstijl. In dit allesomvattende naslagwerk laat ze zien waarom olijfolie ook wel 'het vloeibare goud' wordt genoemd, hoe je het kunt gebruiken tijdens het koken en waarom het zo goed is voor je gezondheid.
Productspecificaties
Inhoud
Betrokkenen
Informatie over de fabrikant
Overige kenmerken
EAN
Productveiligheid
Je vindt dit artikel in
Documenten
Reviews
In dit boek staat aantoonbaar onjuiste informatie. De auteur schrijft op pagina 57 dat in Griekenland bjna geen hart-en vaatziekten voorkomen. Dat is onjuist. Het komt daar zelfs vaker voor dan in Nederland. De informatie is snel te vinden op betrouwbare overheidswebsites. De auteur heeft dus weinig research gedaan. Het hele boek wordt hierdoor ongeloofwaardig. Overigens erkent de auteur dat de genoemde informatie niet juist is.
Makkelijk leesbaar en inderdaad een naslagwerk.
Kies gewenste uitvoering
Prijs inclusief verzendkosten, verkocht door bol
Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
Wettelijke garantie via bol
Dag en nacht klantenservice
- Doordeweeks ook ’s avonds in huis
- Ook zondag in huis (bestel voor za 23:00)
